カントリーマアム - Wikipediaバニラ、ココア 信州巨峰 カントリーマアム (COUNTRY MA'AM) は、株式会社不二家が製造・販売しているクッキーの商品名である。 1984年7月に発売され[1]、レギュラーサイズ（メーカー希望小売価格300円）・ポケットサイズ（メーカー希望小売価格120円）を北海道から順次発売した。 概要[編集] カカオマスやカカオバターがたっぷり入った本物のチョコチップのおいしさを生の状態で閉じ込めて、活性化させるクッキーである。 そのまま食べてもおいしいが、レンジで再加熱すれば、さらに焼きたての美味しさが再現できる設計である。 クッキー自体を和菓子の饅頭をヒントに二重構造にしている[1]。サックリした外側の生地と餡のようにしっとりした内側の生地の2層構造であり、この食感を出すために一般的なクッキーよりも時間をかけて低温で焼きあげる[2]。また、チョコチップはカントリーマアム専用のチョコレート
