パンケーキは、英語で“pancake”と書きます。「パン」はフライパンのように、底の平らな取っ手のついた鍋のことを指し、パンケーキはフライパンをはじめとする鍋全般で焼いたケーキのことをいいます。 歴史は古く、粉や水、燃料、鍋代わりの石器があれば手軽に作れるため、パンケーキの起源となるパンの原型は、古代エジプト時代にはすでに作られていました。パンケーキの発祥は古代ギリシアで、16世紀の文献に初めて登場します。 材料は、小麦粉、卵、牛乳、ベーキングパウダーがベースです。砂糖を加えてスイーツとしても、塩を加え甘さを抑えて食事としても食べられます。 プロがコツを伝授!小麦粉で作るフワフワパンケーキレシピ - macaroni クッションのようなふかふかパンケーキ。実はホットケーキミックスを使わず、小麦粉でも簡単に作れるんです。この記事では基本的な材料の組み合わせで作る、ふんわり食感のパンケーキレシ