タルト・ケーキ専門店のキルフェボンで、2月1日から「2023 VERY STRAWBERRY」と題して、ショートケーキのタルトのリレー販売がスタートしました。第1弾として「香川県産“空浮いちご”のショートケーキタルト~チョコレート風味~」が登場したので、買ってきて食べてみました。 2023 VERY STRAWBERRY (PDFファイル)https://www.quil-fait-bon.com/files/2023_very_strawberry.pdf キルフェボンに到着。 お目当てはコレ、ショーケース上段の「香川県産“空浮いちご”のショートケーキタルト~チョコレート風味~」です。 さっそく買って帰ってきました。 箱を開けて、形状保護用の仕切りを外すとタルトが登場。 クリーム表面に薄く引かれたカットラインに従って1つ切り出してみました。25cmのホールで10ピース用の線が引かれていま