netamixのブックマーク / 2019年3月20日

Amazon.co.jp: がばい農園国産手作りカキドオシ茶 3g×40包お茶ノンカフェイン健康茶ティーバッグ無添加: Grocery

netamix 2019/03/20

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Amazon.co.jp: 国産長野県産カキドオシ茶 50g (50g×1袋) 川本屋茶舗: Grocery

netamix 2019/03/20

抽出物に血糖値降下作用、体内の脂肪や結石を溶解させる作用があるなどとして漢方薬、ダイエット茶とされることもある。動物実験で発毛効果、血糖上昇抑制、血圧上昇抑制などの効果があることが報告されている

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鳩１羽を日本酒1升で煮るとうまい味噌が出来る

江戸時代の料理に魚鳥味噌（ぎょちょうみそ）というものがあります。鳩や鮒などを日本酒1升で数日煮込み、更に醤油で煮込んで作る料理です。鳩１羽を日本酒１升で煮て作る味噌。不味くなる要素は無く、きっとうまいに違いない。ということで実際に作ってみました。驚くうまさでした。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー）前の記事：餅は飲み物にすれば早く消費できる＞個人サイト酒と醸し料理　BY 工業製造業系ライター　馬場吉成　website