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おいしいチリの作り方
http://anond.hatelabo.jp/20071105082423 吾輩は猫である・・・まで読んだ。 おいしいチリビーンズの作り方辛い物好き…でもカロリーが…という貴方のための料理。作り方は簡単、30分ぐらいでできるよ！たぶん！感覚的に！ 材料トマト缶一つ(\100以下)豆の缶詰(\120ぐらい？なんでもいい)タマネギ一つニンニク一個（ニンニク好きなので。ひとかけらでもイイかも）挽肉1パック(100gぐらい？小さめの適当な大きさのを。鳥でも豚でも。鳥の方が俺は好き）スパイス…というかハーブ？（大さじ2杯ぐらい。買ったは良いけど使い切ってないのがいっぱいあるだろ！増田の台所には！それを適当にミックスして小皿に取っておく）唐辛子少々（量は好きずき。入れすぎても何とかなるから、がつんと上記の小皿に一緒に入れておく） 上記の材料は挽肉を冷凍しておけば、あとは保存が利くから便利だよ。 作
圧力鍋レシピ
レシピの使い方 このレシピページに表示されている水量、調理時間、カロリーは一応の目安とお考えください。 材料は４人分を基準としております。 ２人分を作る場合は、材料（水、調味料も含む）を半分にしてください。 このように、人数分に合わせて、材料全てを比例させて変更してください。時間は変更しません。 叉、材料や味付けの工夫で、あなたなりにパリエーションを広げていただきますようおすすめします。 MAXUS 魔法の一分料理 をお使いの方 当レシピは、ほとんどが、普通圧（MAXUS、魔法の一分料理以外の圧力鍋）で作成しております。 当レシピをご利用いただく際は、加圧時間を1/4から1/5を目安に、短縮してください。 ただし、目安であり、その上で皆様のお好みの加減に仕上げていただきたいと思います。 レシピの中の慣用語 ■調理目安 「沸騰」、「圧がかかったら」、「おもりが動き出したら
recipe レシピ目次 圧力鍋目次
アンダーラインのないヶ所は、項目名だけです。<(_ _)> ほとんどまだ計画のみですが、少しずつ作る予定です。
誰も知らないインドカレー
お知らせ 全国の成城石井各店で 私が監修したレトルトカレー 「ビーフ・ナハリ」 と 「ラール・マース」 大好評発売中！ ★ 『カレー&スパイス伝道師がおしえる 四季の食材でつくる スパイスカレー入門 』(スタンダーズ) ２０１９年4月22日、発売されました ★ クッキングスタジオ「サザンスパイス」 ６月のスケジュールはコチラをご覧ください！ ★ 『スパイスの完全比率で作る はじめての本格カレー』 (ナツメ社) ２０２０年８月 第１１版重版されました！ 全国書店等で ぜひ手に取ってご覧ください。 ★ 『カレーな薬膳』（晶文社） 第１３版増刷されました！ （202１年6月） ★★ 『新版 誰も知らないインド料理』 (光文社 知恵の森文庫) 再重版（３刷）されました！ (2018年2月1日) ★★ カレー&スパイス伝道師 ＡＫＩＲＡ ＷＡＴＡＮＡＢＥ ｐｒｅｓｅｎｔｓ クッキングスタジオ「サザン
おせち日記09 - 裏庭日記 public
あけましておめでとうございます。6時半からごはん。お雑煮は昆布だし、具は鶏肉 大根 人参 生椎茸 三つ葉 仕上げにイクラとへぎ柚子をのせます。おばあちゃんお作るお雑煮のほうがおいしいのだけれど、元旦の朝のお雑煮は自分がいつも作ります。金柑の蜜煮にオレンジキュラソーを入れたらおいしくできました。栗きんとんにラム酒を入れて寒天で固めで水菓子っぽくしてみました。手毬寿司は、自分の大好きな小鯛の笹漬けで作りたかったのだけど。手に入れられなかったのでコハダの粟漬。蕎麦寿司は、昨日の年越し蕎麦の残りで巻きました。黒豆 白豆きんとん 田作り こぶ巻き おばあちゃんが作ってくれましたゆず釜に入れるとなんでもお宝っぽく見える伊勢海老や角煮はあると豪華だけれど 食べ疲れるのか、みんなあんまり箸が伸びませんとこぶしの梅酒煮 スモークサーモンの大根巻き 煮なます ライチ あと鴨の燻製とかスーパーで売ってたおせち惣
| ＾＾ |秒刊SUNDAY | これで不味いなら諦めろ！コーヒー激旨化レシピ集２００８
2008年12月25日 これで不味いなら諦めろ！コーヒー激旨化レシピ集２００８ さて、年末は歌番組でも見ながらコーヒーを嗜む。しかし缶コーヒなんてせつない。自家製のコーヒでよりオイシイもので、少しでもウレシイ年末を迎えよう ◆Wikipediaにものってる なぜか、Wikipediaに･･･。 ■おいしいコーヒーのいれ方 - Wikipedia ◆ドリップにこだわる 基本はドリップ。 ■おいしいコーヒーの入れ方＆ドリップ式・コーヒーメーカー編／ToNeGaWaCoffee ■美味しいコーヒー入門 ◆はてなのまとめ はてなにもまとまっております。 ■おいしいコーヒー個人的まとめ ◆手作りキット自家製焙煎に挑戦 手作りキットを使うという手もあります。 ■遠赤コーヒー焙煎キット：究極のコーヒーは自家焙煎で-手作りキットのアウベルクラフト ◆２ｃｈのまとめ 2chのまとめも基本です。 ■【2ch
ハーブ・スパイスの使い方＆料理:アルファルファモザイク
編集元：料理板より「ハーブ・スパイスの使い方＆料理」 1 ぱくぱく名無しさん :02/11/10(日) 07:56 いまいち使い方がよくわかってないハーブ。 バジルぐらいだったらパスタに使ったりするけど ローズマリーとかコリアンダーとか いつどんな目的でどんな素材に合わせていいのかわかりません。 普段の料理にさりげなく利用してみたいです。 4 ぱくぱく名無しさん :02/11/10(日) 10:34 ルーとか入れないで、ローズマリー＋タイム＋ 塩胡椒＋市販のコンソメスープ（薄目）で作るシンプルなシチューが好き。 8 ぱくぱく名無しさん :02/11/10(日) 13:30 コリアンダーはひき肉炒めるときに使うなあ。 クミン・唐辛子と一緒に大量に入れるとスパイシー。 13 ぱくぱく名無しさん :02/11/15(金) 23:56 イギリス、フランス、イタリア、イン
転勤族ママのお気楽・節約生活 ブラウン マルチミックスを使ったレシピ
豆腐入りのココアシフォンを作りました。 ちなみにノンオイル。砂糖ひかえめなのでヘルシーです。 今回はじめて作ったので、まだまだ研究の余地がありそうです。 でも、普通のシフォンに比べて、豆腐が入っている分 ふわふわなんだけど、しっかりした生地ではらもちもいいです。 次回はお砂糖を黒砂糖にしてみようかな。 そのほうが、こくが出てさらにチョコレートぽい雰囲気になる気が。 このシフォンのメレンゲのあわ立ては、もちろんマルチミックスの あわ立てでびゅい～んとしました。 ほんとあっという間にあわ立ちます。 ちなみに型はシリコン製です。 アルミのに比べると熱伝導が悪いからか、 ちょっとふくらみが悪い気もしますが、 洗いやすいし、何より収納に場所とらないのがいいんですよね。 ケーキ型ってかなり場所取るから…。 伊東家の食卓でやっていたののアレンジです☆ マルチミックスで作れるように量は少なめです。 そのぶ
ブラウン、マルチクイック、ジレット ジャパン…これからはどんなメニューだっておてのもの！『マルチクイック』で料理はもっと楽しく簡単に･･･
あっという間にスープになっていく様子は見ていて楽しい。便利な道具があれば、料理したいという気持ちになって、新しい料理のアイデアもわいてきます。野菜のおいしさたっぷりのスープは、温かくても喜ばれますね。 これからの季節にぴったりなのが【スペインの冷製スープ ガスパチョ】です。ひんやり冷たいスープなら朝から食欲もわいてきますね。野菜をたっぷり使ってスープ状にする…ちょっと手間がかかりそうなこのメニューも『ブラウン マルチクイック』 を使えばとても簡単なんです。ざっくり切ったトマト、キュウリ、パプリカ、セロリ、ニンニクなど、お好みの野菜をお鍋の中に入れてブレンダーでまぜるだけ。先にチョッパーで細かくしておけばより早くスープになり、お鍋の中で直接調理できるから、温かいスープも（※）できたてをお出しできますし、洗いものが最小限で済むのもうれしいですね。 『ブラウン マルチクイック』のブレンダーなら、
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BRAUN（ブラウン）公式サイトです。ブラウンは、メンズ電気シェーバー・トリマー・脱毛器・光美容器など高性能なグルーミング製品を扱っています。製品詳細はもちろん、シェーバーの使い方やシェービング方法、キャンペーン情報などをご紹介しています。
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