“海塩”は最強のサプリです! 選ぶ塩や使い方を知れば、カラダを絶好調にしてくれます。 エビデンスを挙げてみました。 身体にかかせない塩 塩とストレスの関係 天然塩の効果 精製塩から天然塩にかえる8つのメリット いい塩の見分け方 天然塩のデメリット 天然塩(まとめ) 身体にかかせない塩 細胞や筋肉が正常に働くためには「塩＝ナトリウム」が不可欠です。 体内で塩は作れないので、太古の昔から人間は、食べ物から「ナトリウム」を摂っていました。 現代では食べ物といっしょに調味料を使って塩分を摂ります。 現代病として「高血圧症」の人が多くなっています。 塩分のとり過ぎが原因と言われますが、実際にはストレスによるイライラ 悩みなどにより、交感神経が働き過ぎている関係も多く指摘されています。 塩とストレスの関係 塩分をとり過ぎてしまうのは、カラダにとって良くないですが ココロの問題「ストレス」と「塩」にも深

「糖尿病」「肥満」「高血圧症」はそれぞれが相互に深く関係する生活習慣病です。 アナタが口にする食べ物や食べ方が、原因・問題であることは間違いない。 だから、これらの病気は遺伝や誰か他人のせいにするわけにはいかない。 食べ物や食べ方を変える、自分で治すことができます! レンチン料理のすゝめ レンチン料理の栄養面メリット 電子レンジはお財布に優しい いろいろなレンチン料理 レンチン料理のデメリットと対策 レンチン調理(まとめ) リンク レンチン料理のすゝめ 外食やハンバーガー、コンビニ弁当、給食や社食などで 一生食いつなぐわけにはいかない。 長期にわたり、健康に良いものや糖質カットしたメニューを 口にしなければならないのですが困った問題が。 食事療法する当の本人が料理ができない 家族の中の一人のための食事や調理は面倒 そうそう料理に時間はかけていられない これらの問題を減らすためには「電子レン

よくローストされた、お肉やコクの深いスープが美味しい香港料理。 鶏チャーシューを香港風にアレンジ。 香港風の鶏ロールチャーシュー ▶︎材料(2〜3人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 香港風の鶏ロールチャーシュー サイヤG、以前は 中国内陸部の広東省、中山市で自社製品を委託生産をしていたので 香港に飛行機で行って、船で上る(のぼる)コースを使っていた。 中継地点として便利だった香港では、仕事もしましたが、よく遊び食べ😋 香港人と合弁会社を作ったこともあり 香港人の気質やアイデンティティーは、リスペクトできるものだった。 香港人の知り合い達は 皆、元気なんだろうか? アイデンティティーは捨て中国人になってしまったのだろうか。 食べ物も、広東料理の部類に入るのだが 香港料理というジャンルで何か違っていた。 街も料理も人も、どこかチャーミングだったんだよねー。 Queenエリザベスの影響だったのか

さらば100均ストアの時代が来るのだろうか? 円安は日本の業態まで変えようとしている(＞＜) 今のうちと、100均の食材で薬膳カレーに挑戦。 本格派の薬膳キーマカレー ▶︎材料(3〜4人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 少子化・高齢・円安日本 本格派の薬膳キーマカレー 量やパッケージなど変えて、100均は残ると思うが 100円玉、一枚で何か商品が買える楽しみは捨て難い。 店内をブラブラしていたら、薬膳カレーが作れるじゃない❗️ と思い食材を揃えてみました。 ▶︎材料(3〜4人前) ◎は100圴で入手できる ひき肉・・・250g 玉ねぎ・・・1個 小松菜・・・1束 水・・・250cc 温泉卵・・・人数分 ◎塩・・・小さじ1 ◎オリーブオイル・・・大さじ2 ◎黒ゴマ・・・1袋(90g ) ◎トマト缶・・・1缶 ◎ニンニク・・・小さじ1 ◎ショウガ・・・小さじ1 ◎ガラムマサラ・・・大さじ2 ◎ク

糖尿病は 遺伝体質というのもありますが欲の強い人に多い。 食欲、性欲、独占欲 快楽主義者、楽天家に多いのも事実です。 かくいう私も糖尿病予備軍と病気のはざまを ウロウロしていましたが通常のカラダに生還しました。 レポートします。 糖尿病 糖尿病を克服すると決めた! HbA1c/糖尿病の重度判定 糖尿病は自力で治せる! 糖尿病を治すのに有効だった5つの方法 ①野菜をたくさん食べる ②糖質は、カラダに負担の少ないものにする ③塩は、できるだけ自然なもの・精製されていないものにする。 ④肉と魚は2割り程度、野菜を8割りの配分にした食事をとる。 ⑤バカ喰いする「チートデイ」を作ってストレスを溜めない。 糖尿病対策(まとめ) 人工甘味料と糖尿病 リンク 糖尿病 糖尿病とは、血糖値(血液中に含まれるブドウ糖)が、慢性的に高くなる病気のことです。 症状・・・喉の渇き、尿量の増加、倦怠感、体重減少、多くは

糖質制限をしているアナタに 特別な「朝食」を 上質なタンパク質をふんだんに使ったエッグベネディクトです。 タンパク質が不足すると 島豆腐のエッグベネディクト ▶︎材料(1人分) オランデーソース材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO 糖質制限の食事(まとめ) リンク タンパク質が不足すると 糖質制限をしているため 炭水化物(ご飯・ラーメン・パン)をあまり口にしていません。 タンパク質は摂っているつもりですが 炭水化物からのエネルギーが、カラダに補充されないため 筋肉内のタンパク質を使うことがある。 そうなると体重は減ったとしても 運動機能や活動量が減ってしまうため、健康な状態ではない。 ダイエット中、糖質制限の時には 「タンパク質」を摂る! それもできるだけ、脂質が少ないもの。 だからアスリートやダイエッターたちは 鶏肉のささみ、胸肉など主流の食べ物となります。 そんな人たちと比べるのは、失礼にあ

あおり気味のタイトルにしましたが 本気でヘルシー求める人は作って食べてみて! カラダが求める上品な味だから😊 ゴーヤの島豆腐ごま和え ▶︎材料(3〜4人分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO レシピ栄養価(まとめ) ゴーヤの島豆腐ごま和え 料理としては、白和(しらあえ)ですが 沖縄県産のゴーヤーと島豆腐、胡麻を混ぜただけ! とんでもないほどヘルシーな惣菜になりました。 ▶︎材料(3〜4人分) 島豆腐(もめん豆腐OK)・・・1丁(500gを使いました) ゴーヤー・・・1/2本 塩・・・少々 酢・・・少々 ●炒り胡麻・・・大さじ1 ●胡麻ペースト・・・小さじ2 ●麺つゆ・・・大さじ1 ●ハチミツ・・・小さじ2 白ごま・・・少々 👉「島豆腐」は本土の豆腐より2〜3割、大きくて味は濃厚。 メーカーにより豆腐の量は違うので、調味料も調整してください。 ▶︎作り方 ゴーヤーを薄切りにして、塩をふりさっと茹

TVで流れるCM風に言うと「そこに感謝はあるのか?」 生きているのが当たり前なのか? 喉もと過ぎれば熱さを忘れる 医学の進歩 人は食べ物でできている 氾濫する健康法 健康に良い食事はバランスが大事 「有り難い」を知って伝える 喉もと過ぎれば熱さを忘れる 事業を失敗してから ここ数年、糖尿病や高血圧症、自律神経失調症に悩まされていた。 カラダ的にも精神的にもズタボロ状態。 自分だけじゃ、どーしよう〜もない状態で トレーナー親父さんになり切って自分に言いきかせた! 「立ち上がるんだジョー」 参照:あしたのジョー　Ⓒ高森朝雄・ちばてつや／講談社 一昨年は、大動脈解離で入院して 心臓から足の付け根までの大動脈が内部で 避けた。 今年は、大動脈瘤の進行が進んでいて 心臓周辺が破裂すると生命危機となるため 胸部の大動脈血管を人工に取り替えた。 手術自体も生命の危険は伴うもので 肥満の度合いで危険率が上

鶏モモ肉を使った、ゴージャスなオーブン焼き。 鶏モモ肉と秋野菜のローズマリーオープン焼き ▶︎材料(4人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 鶏モモ肉と秋野菜のローズマリーオープン焼き 天板をそのまま使った天板焼き とにかく簡単なのにゴージャス感! 片付けも楽ちんで、家族みんなが笑顔になれるレシピです。 リンク ▶︎材料(4人前) 鶏モモ肉・・・2枚 カボチャ・・・1/3個 茄子・・・1本 さつまいも・・・1/2本 ブロッコリー・・・8房 黄パプリカ・・・1個 プチトマト・・・8個 玉ねぎ・・・1個 ローズマリー・・・3本 にんにく・・・1かたまり おろしニンニク・・・小さじ2 しょうゆ・・・大さじ1 塩・・・小さじ1 黒コショー・・・適量 オリーブオイル・・・大さじ2 白ワイン・・・50cc 《おウチでフレッシュなローズマリー》 リンク ▶︎作り方 鶏モモ肉を一口大の大きさにカットして、ボウル

呼吸が大事であることは当たり前だが 意識して、しっかり呼吸したほうがいい。 目では見ることができない「細胞呼吸」 目に見えないからと言って細胞呼吸をおろそかにしていませんか? 目に見えない「細胞呼吸」 よい血や悪い血管 血液や血管に良い食事はこちらから 血液は100日で入れ替わる 血流の改善(まとめ) リンク 目に見えない「細胞呼吸」 電子顕微鏡で見る細胞の内部 意識しないでも死ぬまで行う「呼吸」 口や鼻から息を吸って吐き出す。 この肺呼吸でとりこまれた「酸素」は 食事といっしょに摂った栄養素といっしょに毛細血管によって 体内のすべての細胞に届けられます。 代謝や運動など生命活動のためにエネルギー源を生み出すためには 肺呼吸をとおして行われる「細胞呼吸」 がカラダ全体で行われます。 人間のカラダはおよそ60兆個の細胞でできている。 世界人口が65億人なので 人間1人を人の細胞1個に例えれば

卵と豆乳、そして黒糖ときな粉 朝から元気になれる朝食スイーツ😋 糖質制限 「黒糖」の記事 黒糖プリン ▶︎材料(2個分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 黒糖の過去記事 糖質制限 4年かかりましたが 自力で糖尿病の進行を阻止したサイヤGです。 炭水化物の糖質類は極力、摂らないようにしていますが 移住をしてから「黒糖」はけっこういただいている。 なにせ黒糖は、自然由来100%な上に カラダに必要なビタミン類やカリウム、カルシウムまで摂れます。 血糖値を上げにくくカロリー自体も低いので ヘルシーなスイーツも作れます。 黒糖の栄養まとめた記事も参考にどうぞ。 「黒糖」の記事 www.rasikusinaig.info 黒糖プリン 一晩冷やした2個分のジャンボプリン😋 朝食は栄養バランスを気にしたい。 スイーツとしてポジョンを確立しているプリンですが 黒糖ベースできな粉を加えるだけで スーパーな朝食

そば? ラーメン? うどん? 沖縄そば、本土で暮らす人たちには ちょっと不思議な食べ物。 沖縄県内では お店、家庭、若い人、シニアに関わらずよく食べられる。 「味噌汁」代わりじゃね! とも言えるくらいよく食べられています。 そんな沖縄そば、グーグル先生で調べてみた。 《目次》 沖縄そばの歴史 「そば」と言う名前の違い 原材料の違い スープと出汁、麺の違い 沖縄そばの歴史 沖縄の麺料理の起源は、琉球王国時代に中国南部から伝来した ということですが宮廷の高貴な人たち、一部の人たちの料理だった。 一般の人が食べられるようになったのは明治時代以降のこと。 日本人が大陸から連れてきた中国人のコックさんが那覇市で開いた支那そば屋が ルーツだそう。 沖縄では、気候や土壌など そばが育つ環境ではないため、生活や文化の交流が増えた明治以降も 沖縄で「日本そば」が食べられることはなかった。 本土でも「中華そば

ゴーヤー ちょっぴり苦いが、おいしくて栄養価も高い。 季節が変わる本土では見かけなくなってしまう。 沖縄では出回る量は減りますが1年中、手に入ります🤗 毎日でも飽きないのですが 今日は洋風ガレットにしました。 《目次》 ガレット ゴーヤのガレット ▶︎材料(1皿分) ▶︎作り方 ▶︎MEMO ガレット ガレットとはフランス料理の一種 丸くて平たい料理やスイーツを指します。 フランスにもそば粉があり 有名なのがブルターニュ地方の家庭料理で クレープに似た「蕎麦粉のガレット」 東京の飯田橋に、日仏会館やフランス語の学園があるので 昔からフランス人が多く 近くの神楽坂は、フレンチの名店や老舗が多い。 ガレット専門店などもあって気軽にフレンチ料理が堪能できます。 サイヤG よく通っていたお店で、オーナーの人柄もよく ガレット楽しむなら、ここ! 超おすゝめのお店 ルブルターニュ 神楽坂〒162-0

悪魔的、色合いのオレンジ🍊ガトーショコラ 極上の糖質制限スイーツです。 ダークチョコレート オレンジ🍊ガトーショコラ ▶︎材料(1台分・30cmケーキ焼き型) ▶︎作り方 ▶︎MEMO リンク ダークチョコレート お菓子の中でもハイカカオを使っているチョコレートは 糖質も少なく、ポリフェノールの多いのでヘルシー? 量を食べすぎれば、元も子もないけれど>_< オレンジ🍊ガトーショコラ コーヒーカップと取り皿、しまいこんでいた ナルミのボーン(牛の骨)チャイナ(陶磁器)ひっぱりだしました😋 ボーンチャイナは牛の骨が30〜60％使用されているって知ってた? オレンジとチョコレート スイーツ素材としてもいいコンビですが 色の組み合わせ、何かそそられるよね。 私だけ? ▶︎材料(1台分・30cmケーキ焼き型) Meijiチョコレート効果(86％)・・・200g 生クリーム・・・100cc 卵

車好きだった個人の狭い了見と ビジネス大局的な見方で「電気自動車」の未来を考えてみました。 ガソリン車の遍歴 思い出のワーゲンノッチバック 電気自動車の時代となるのか 個人的視点のメリット 電気自動車、自動運転で混乱する企業や組織 どのように変わっていくのか? 未来の自動車・予測 「時間」で考えるべき電気自動車の世界 時代ごとに生活スタイルを見直す リンク ガソリン車の遍歴 「いつかはクラウン」世代のサイヤG 車がステータスだった時代は終わり「車」はインフラの一部 ドローンと同じようなものになっていきそうな予感。 「車」が死語になるかもしれないよ。 少しばかりおつきあいほど・・私の自動車遍歴 45年前、成人した時に東京都内で 日産グロリアを手に入れ初体験を果たし、けっこう乗り継いた。 「車」入手順に並べてみましたが 後半は、同時に2台、3台所有していた時期もあるので 1台あたり4〜5年乗っ

冷凍食品を上手に使うと 美味しく食べられる上に、家計の助けとなります! 冷凍そのままフライパンに入れるのがコツ。 冷凍食品 冷凍枝豆のペペロンチーノ ▶︎材料(大盛り2人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO ムダを減らす冷凍 こんな「冷凍」はうれしー 冷凍食品 最近の冷凍食品は目の見張る、美味しさ。 ひと昔だと加熱すると、ゴムのような食感となったり パサついた食べ物のイメージだったよね。 今では、餃子もチャーハンも、寿司もうまい! 冷凍の枝豆も、昔はベチャッとしたが 今はホクホクのうまさ。 冷凍すると、食品が美味しくなくなるのは 中の水分が冷凍するとき結晶となるため、本来の食材の 細胞を壊してしまうから。 それをレンチンすると、旨味(栄養)成分が外に流れ出してしまう。 冷凍の魚介も同じ理由だね。 最新の冷凍技術は、瞬間で凍らせることができるため 食品に含まれる水分の結晶が他の細胞を壊すことなく

人生100年と言われる現代 不慮の事故や災害に見舞われることもあり得ることですが 現代の日本国民は「大往生」できる率が年々上がっている。 大往生 サーモンのクルード ▶︎材料(1人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO アスタキサンチンの力 アスタキサンチンの効能 リンク 大往生 60年くらい前になるが、私が小学生の高学年の頃 私の祖父が87歳で老衰により他界しました。 身内は皆「大往生」と言う言葉を使い あまり悲しみの中で行われた、お葬式でなかったことを おぼろげながら覚えている。 小学生のボクにとっては「大往生」の響きだけが 残り、良い言葉としてインプットされた。 グーグル先生で調べてみると当時1960年、日本人の 男性の平均寿命は65歳 女性の平均寿命は70歳 私は、現在 当時の平均寿命を越えようとしている。 ちなみに現在2021年の 男性平均は81.47歳、女性は85.57歳です。 昔だっ

今日は隔週に一度のチートデイ カロリーも糖質もそんなの関係ねー! 残っていた食パンを美味しくいただくことにしました。 糖質制限の目的 ばくぱくガーリックトースト ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO リンク 糖質制限の目的 ここ4年ほど取り組んできた「糖質制限」 糖尿病を進行させない 減量したい 血糖値の変化を抑える 長く続けるためにはチートデイ チートとはIT業界で生まれたスラングで「イカサマ、または騙す」 停滞気味の糖質制限、長期間ダイエットなど ストイックな状態が続くとカラダが飢餓状態の慢性化で 痩せるのをサボリ始める。 そんな時 「そんなことはないんだよ ほーらほら食べ物はどんどん入ってくるから心配するなよ」 と騙す日がチートデイ 「なんて日だ🤗」 サイヤGも入院など繰り返して その時は病院管理もあり順調に食事制限、ダイエットは 進むのですが おうちとなるとマンネリ化する。 気分転

マイルドでコクのある本格派のカフェオーレを作る方法が 笑えるほど簡単だった。 水出しコーヒー 豆乳出しコーヒー 水出しコーヒー 若い頃は 東京世田谷区で喫茶店などやっていたことがあるサイヤG コーヒーにはうるさくないのだが、少しは知っているつもりだった。 ところがですよ 最近、驚いたのが「水出しコーヒー」 水出しコーヒーは、水で抽出するのですが お湯で沸かすのに比べて、コーヒー豆の選び方や挽き方、抽出する容器や 方法など特殊なものと思い込んでいた。 それが最近、SNSやネットで見ていたら ダッチ・コーヒー(水出しコーヒー器具)や ドリップ式の入れ物に氷をどっさり盛って 一晩かけて美味しいコーヒーが、できると言うではないか。 www.youtube.com 水出しコーヒーは、かしこまらなくても 市販のコーヒー豆パックや、粉コーヒー使えば、思っていたより簡単にできちゃう! そこで、水出しではな

らしくないblogとしては、クロい系の記事になるかもしれない。 私には関係ないという人もいると思うけれど 「賄賂」のお金性質について、知っておけば世の中のニュース、見方も多面化できます。 賄賂とは 賄賂の材料と作り方 最近「賄賂」で倒産に追い込まれた企業 賄賂は衰退の始まり 成功報酬なら 会社は売上額よりも利益が大事 『省エネは未来の子供達への贈り物』 贈賄と収賄 賄賂(まとめ) 賄賂とは 賄賂とは・・・ １ 自分の利益になるようとりはからってもらうなど、不正な目的で贈る金品。袖の下。まいない。「―を受け取る」 ２ 公務員または仲裁人の職務に関して授受される不法な報酬。金品に限らず、遊興飲食の供応、名誉・地位の供与なども含む。 出典：デジタル大辞泉（小学館） 不正な目的とは・・・ 不法な報酬とは・・・ 今回、世間を騒がしているジジイたちの事件はオリンピックに関する 「みなし公務員」であるが