香港風の鶏ロールチャーシュー - らしくないblog

よくローストされた、お肉やコクの深いスープが美味しい香港料理。 鶏チャーシューを香港風にアレンジ。 香港風の鶏ロールチャーシュー ▶︎材料(2〜3人前) ▶︎作り方 ▶︎MEMO 香港風の鶏ロールチャーシュー サイヤG、以前は 中国内陸部の広東省、中山市で自社製品を委託生産をしていたので 香港に飛行機で行って、船で上る(のぼる)コースを使っていた。 中継地点として便利だった香港では、仕事もしましたが、よく遊び食べ😋 香港人と合弁会社を作ったこともあり 香港人の気質やアイデンティティーは、リスペクトできるものだった。 香港人の知り合い達は 皆、元気なんだろうか? アイデンティティーは捨て中国人になってしまったのだろうか。 食べ物も、広東料理の部類に入るのだが 香港料理というジャンルで何か違っていた。 街も料理も人も、どこかチャーミングだったんだよねー。 Queenエリザベスの影響だったのか

[rasikusinaiG]

10年くらい前まで女優・浅野ゆう子が香港レポートしてくらいまでがオシャレな街でしたね。香港は広東省深圳(シンセン)市とトンネルでつながっているので中国成金や出稼ぎの人で街の品がなくなっていきました。

[acchikocchiitiza]

やってみまーす♪

[ma-taru]

洗練されてオシャレ、そして古き良き時代も感じさせてくれるというのが香港のイメージでしたが、現在は違った雰囲気になってるなぁと思うまーたるです。とりモモ肉でこんな本格的に❗️お酒にもバッチリですね✨💕

[kagenogori]

東アジアで最も民主的だった香港の人たち、、、、、言論や思想等の自由が無くなるって、どれほどの苦しさなんでしょうか、、、、　　知り合いの方々、心配ですね、、(´･_･`)