エリックサウス直伝！ 本格『チキンビリヤニ』のレシピ【レンジで作れる】
レンジで炊ける本格『チキンビリヤニ』の作り方を画像でチェック！ 今話題のインド料理「ビリヤニ」。 肉や野菜のうまみと、スパイスの香りがうつった炊き込みご飯は、最高ですよね。 そんな人気メニューを、おうちで、しかもレンジで作れちゃう簡単レシピをご紹介。 教えてくれたのは、なんと大人気の南インド料理専門店「エリックサウス」の稲田俊輔さん！ これはもう、おいしいに決まってます。 まずは、おうちで本格的な味を実現するため、ベースとなるスパイス4種類をあわせた「シンプルパウダー」を作りましょう。 保存ができるので、ビリヤニだけでなく、様々な料理に使うのも◎です。 『シンプルパウダー』の作り方 インド料理のベースとなるスパイス4種類、ターメリック、コリアンダー、クミン、カイエンペッパー（チリペッパー）の粉末を同量ずつ混ぜ合わせて「シンプルパウダー」を作ります。これがあれば、さまざまなカレーが作れます。
【はらぺこ男子飯】マンガ飯界、ナンバー1かも?? 1人分、約2500kcalのメニューとは？ | オレンジページnet
『オレンジページ』2017年1月17日号よりスタートした、白泉社『MELODY』とのコラボ漫画「はらぺこ男子飯」。大学生男子が泣いて喜ぶガッツリ系メニューのレシピを、約2年に渡り考案してきました。「男子が喜ぶ」＝「ハイカロリー肉メニュー」を目指し、これまで12品を掲載。カロリーにこだわり続けた結果、1人分1500kcal超えが続出！ そんな1500kcal超えのおどろきメニュートップ5を、コメントとともにご紹介します。 【第5位】1929kcal まるごと一本角煮丼 角煮まるごと一本、ドーン！ の見た目で、ハイカロリー感は伝わるかと思いますが、豚バラかたまり肉のカロリーはすばらしい!! 下ゆでして、脂を落としたかと思いきや、それくらいではローカロリーにはなりませんね（汗）。 【第4位】1966kcal 「麻婆豆腐だれの豚ボール丼」 やっぱり丼ぶりのカロリーは最強！ と再確認できる一品。豚こ
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