コカ・コーラウエスト、「青汁」のキューサイ買収 360億円で - 日本経済新聞清涼飲料大手のコカ・コーラウエストは30日、健康食品のキューサイを買収すると発表した。約360億円を投じ、完全子会社にする。キューサイは成長が見込める健康食品市場で「青汁」など知名度の高い商品を販売している。コカ・ウエストはキューサイの子会社化により、健康飲料などの商品開発やブランド力の強化につなげたい考え。コカ・ウエストはNIFコーポレート・マネジメント（東京・千代田）など投資ファンド4社と
ヨーロッパで初めて“ワイン”と認められた甲州ワイン Koshu Wine Recognized in Europe
ヨーロッパで初めて“ワイン”と認められた甲州ワイン Koshu Wine Recognized in Europe Posted by: eueublog on: 2010/04/16 和食が世界的なブームとなっているが、「和食にあうワインを日本で作って日本の農業を元気にしたい」という信念でワイン造りをスタートしたのがアーネスト・シンガー氏。 シンガー氏が目をつけたのが山梨県で栽培されていた甲州種という品種。７世紀から存在し、江戸時代には非常に美味なものとして珍重され、将軍家にも捧げられていた。その甲州種で白ワインが作れないかと白ワイン醸造の世界的権威であるボルドー大学のドゥニ・デュブルデュー教授に相談に行くが、答えはNO！ 「食用ブドウは多くの糖分を含んでいるが、その糖分がアルコールに変わると、味がまったく残らない。ヨーロッパ原産のヴェニフェラ種（Vitis Vinifera）でないと美
CNN.co.jp：温暖化でワイン産地に異変 イングランド農家には追い風？
ロンドン（ＣＮＮ） 地球温暖化の影響とみられる気候の変化で、世界各地の農作物にさまざまな異変が起きている。英イングランドでワイン用ブドウを栽培する農家は、これを歓迎すべき追い風ととらえているようだ。 イングランド南部のサリー州に約１０７ヘクタールの自社畑を持つデンビーズ・ワインエステートは、創業以来２０年以上にわたって赤、白ワインを製造してきた。同社のクリス・ホワイト氏がＣＮＮとのインタビューで語ったところによると、近年の温暖な気候で、収穫できるブドウは質、量ともに向上しているという。「２０年前は、ここで（高級赤ワイン用の品種）ピノノワールを栽培すると言ってもまともに取り合ってもらえなかった。それが今では、ピノノワールを使って本格的なフルボディの赤ワインを作り、コンクールで本場フランスに負けないようなスパークリングワインを出品できるようになった」と、ホワイト氏は語る。 ワインの味は、ブドウ
フランス最高級ワイン生産にかかるコストは？ーその2 | VinoVinoVino.com News
1月30日の記事にも掲載したフランス高級ワインにかかるコスト。その内訳をより詳しく見てみよう。 1991年から2000年までの10年間で7回しか生産されておらず、1回当たりの生産本数が500万本のドン・ペリニョンは、モエ・シャンドン社で最も重要なワインだ。ブドウの作付面積は1,100ヘクタールに上る。1ヘクタール当たり8,800本のワインを生産でき、1本当たりのコストは2.3ユーロ（約260円）。シャンパーニュ地方にある1ヘクタールのブドウ畑は平均100万ユーロ（約1億1千万円）といわれており、50年の減価償却費は2.3ユーロ（約260円）である。これに醸造や瓶詰めにかかる費用（1本当たり2ユーロ）、熟成にかかる費用（ミレジマートの熟成期間は最低7年間）がかかり、1本あたりのコストは9.28ユーロ（約1,000円）となる。さらに管理費、販売経費、人件費（モエ・シャンドンの社員数は1,100
高級ワインの製造原価は実はたったの15ドル - My Life in MIT Sloan
ソファーに寝っころがりながら、今週号のWine Spectatorを読んでいて目が飛び出る。 "Why Luxury Wines Are Here to Stay"−何故高級ワインがまだあるのか−という記事で、 「高級ワインを皆がいつまでも扱うのは、安いワインよりずっとマージンが良いから」ということが書いてあるものだが、驚いたのは数字。 You might think that very expensive wines have correspondingly stratospheric production costs. But it's not so. Inexpensive wines do see higher vineyard yields, which is a critical element in the cost of producing a wine. And they
求むボージョレ・ヌーヴォーのはずれ年 - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
ボージョレ新酒、今年も解禁になりましたな。 http://sankei.jp.msn.com/economy/business/091119/biz0911190033000-n1.htm 今年はぶどう生産地が天候に恵まれ、香りや味わいのバランスがよく、５０年に１度の出来栄えという。 http://sankei.jp.msn.com/economy/business/091119/biz0911190033000-n1.htm ほう。そら強気だね。50年に1度か。ふうむ。 あわせて読みたい。 http://news.ameba.jp/domestic/2009/11/50326.html 95年「ここ数年で一番出来が良い」 96年「10年に1度の逸品」 97年「1976年以来の品質」 98年「10年に1度の当たり年」 99年「品質は昨年より良い」 00年「出来は上々で申し分の無い仕上がり」
キュウリ、ブルーハワイ、しそに続いて「ペプシあずき」が満を持して降臨
2007年6月にアイスキューカンバー（キュウリ）、2008年6月にブルーハワイ、そして今年6月に「しそ」と、コンビニエンスストアのドリンクコーナーで恐ろしいまでの存在感を放つペプシが毎年6月にリリースされてきましたが、なんと今年は秋にも登場することが明らかになりました。 あずきとペプシが雅（みやび）な出会いを実現した、その名も「ペプシあずき」だそうです。 詳細は以下から。 「ペプシあずき」季節限定発売 ― 上品でまろやかな甘さの「あずき」風味の、新しいペプシが登場 ― このリリースによると、サントリーは、PEPSIの新ラインナップとして「ペプシあずき」を10月20日（火）から全国で季節限定発売するそうです。価格は税抜140円。 「ペプシあずき」は、古くから日本人に馴染みの深い「あずき」をテーマにしており、新たなコーラユーザーを獲得していくとのこと。 なお、「ペプシあずき」は上品でまろやかな
外国人から奇怪に見える日本の清涼飲料水ベスト10
海外で販売されているドリンクで奇怪に感じることが多々ありますが、同じように日本で販売されているソフトドリンクが、海外の人からするとかなり奇怪に見えるドリンクがあるようです。日本で一般的に販売されているものから、日本人から見ても奇怪に見えてしまうものまで、さまざまなドリンクががあります。ではどのようなドリンクがランクインしているのか見てみましょう。 ランキングは以下より。Weird and Bizarre Drinks from Japan, Part Two 10位.ペプシブルーハワイ 青色のペプシ自体があり得なく、奇怪に見えるようです。 9位.ファンタふるふるシェイカー コカコーラ社から発売されている、振らないと飲めない炭酸ゼリー。なぜ振らないと飲めない面倒なドリンクを販売しているのか、海外の人からすると奇怪に見えるようです。 8位.メロンミルク(ポッカ) 非常に奇妙な味で、何でこんな物
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