｢10分でポテサラ完成｣料理研究家が明かす秘技
今年7月、スーパーの惣菜コーナーでポテトサラダを手にしていた女性に対し、高齢男性が「母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ」と言い放ったとされる目撃ツイートが物議を醸しました。あまりの盛り上がりに、テレビのワイドショーでも取り上げられたほどです。 「ポテサラ論争」に抱いた違和感 この「ポテサラ論争」に関して、私は無言を貫きました。炎上を恐れたからではありません。「主婦の気持ちを考えろ！」と怒るのは簡単です。「料理は手抜きしていいんだよ」と主婦をフォローするのも、料理研究家の役割として間違ってはいません。けれど、それだと何の解決にもならないと思ったからです。 この件で私が言えることは、「料理、やってみれば？」という一言に尽きます。奥さんが手抜きしてると思うなら、文句を言う前に一度台所に立ってみればいい。実際に料理をしてみて「意外に楽しい！」と思うなら続ければいいし、「やっぱり無理！」と感じ
テフロン加工のフライパンを使用後すぐ熱湯で『ジューッ』実は悲鳴だった…調理用品を扱う会社の解説に驚きの声「汚れが浮くと思ってた」
和平フレイズ【公式】🍳🥘 @waheifreiz (……きこえますか…きこえますか…みなさん…こんばんは… 今… あなたの…心に…直接… 語り掛けて…います…調理後すぐの…ふっ素樹脂加工…（テフロン）…フライパンを…急に…冷やさないで…あの「ジューっ」…実は…悲鳴です……表面の…加工が…傷む原因の…ひとつ…です…2分程度…お待ちを… pic.twitter.com/u1MsHBOvhk 2020-10-29 22:30:00 和平フレイズ【公式】🍳🥘 @waheifreiz 和平フレイズ株式会社です。油が端に行かないフライパンのufufuや1台7役マルチポットなどの調理用品を企画・販売しています。料理練習中の中の人と時々フレにゃんが商品やお役立ち情報をお届けします🐈🍳2023年11月配信開始！公式アプリはこちら→ yappli.plus/waheifreiz-app… wahe
今、巷でジワジワきている”毛沢東スペアリブ”って知ってる？ | 食べログマガジン
【森脇慶子の新店開拓・第8回GINZA沁馥園】定番から本格派高級中華まで網羅する銀座の隠れた美食スポット 本格派でありながら、どこかカジュアル。正統を本分としつつも、進取の気性も忘れない――。銀座にオープンして間もない創新中華名菜「GINZA沁馥園（しんふうえん）」は、中国伝統の料理を畏まらずに頂ける、隠れたニュースポットだ。 まず、手渡されたメニューが楽しい。ページをめくれば、カラーの料理写真が次々と登場し、食欲をそそられる。“フランス産合鴨、マグレ・ド・カナールのステーキ”といった創作的なモダン中華もあれば、フカヒレの煮込みに四川本格担担麺等々の定番もキチンと押さえられ、しかも“成宗佛跳牆”（福建名菜「乾貨」の壺蒸しスープ）のような本格派超高級料理までもラインアップされているその料理の幅広さ、バラエティの豊かさには、思わず目を奪われる。 「銀座は、世界中のお客様が訪れる街。その中で、中
『北泉橋に反対している方たちについて思うこと』
一乗寺ラーメンとか紀行京都市左京区、一乗寺・高野在住の筆者が、ラーメン激戦区のこの地のラーメンを紹介したり、その他のお店や風景をまったりと紹介していきます。 北泉橋の工事が進み、いよいよ橋ができる機運が高まっています。 はっり言って橋の完成を心待ちにしています。 橋に反対している方が一部にいることは知っています。北泉通りの交通量が増えるとか、一部立ち退きが求められているとか、橋の部分の桜の木が何本か切られるというのが反対の理由のようです。一般論として、住民運動というのは大切なことだと思いますし、極力尊重すべだとは思います。しかしどうしても納得できないことがあるのです。 反対している方たちは文書の中で「住民がいらないとしている橋」と書いていますが、現にここには橋を熱望している者がいますし、地元の議員さんたちも一部を除いて橋に対する反対を主張していないようです。ある議員は議会で橋の計画が進んで
「北泉橋」歩道のみ通行可能に 京都・左京の高野川、住民訴訟で審理中｜社会｜地域のニュース｜京都新聞 ON BUSINESS
京都市が左京区の高野川で新設している「高野川北泉橋」で、歩道部分が３０日から通行可能になった。北泉通の拡幅に合わせた架橋事業で、車道部分は２１年３月末までに通行できるよう工事が進められている。 歩道部分は橋の南側にあり、幅２メートル。歩行者だけが通行でき、自転車は押して歩く必要がある。 この架橋事業を巡っては、１９２７年という古い都市計画決定に基づくのは違法だとして住民側が提訴。今年２月、京都地裁が住民側の請求を棄却した。現在、控訴審での審理が続いている。 市道路建設課は「手続きは適正に進めてきた。地域の交通の利便性を向上させるため工事を進めていく」としている。
「山の神」受け入れるまでの10年 柏原竜二さんのセカンドキャリア
箱根駅伝往路5区、ゴール手前で、ガッツポーズする柏原竜二さん（当時東洋大）＝2012年 出典： 朝日新聞 相手が年下でも頭を下げた マラソン大会のパブリックビューイングに挑戦 現役時代の経験値を「変換」 2009年、第85回箱根駅伝の山登り「5区」で新記録をたたき出し、東洋大学初の往路優勝の立役者となった柏原竜二さん（31）。翌日1月4日から、自分を見る世間の目が一変したと話します。大学時代そして社会人でどんなに結果を出しても、いつも言われるのは「山の神」という“称号”でした。現役引退を決意した時はタレントへの転向も考えたという柏原さん。陸上競技（以下、陸上）で学んだ「年間目標を共有する」強みをキャリアにつなげようと、一人の会社員として様々なチャレンジを続ける柏原さんのセカンドキャリアを聞きました。（ライター・小野ヒデコ） 柏原竜二（かしわばら・りゅうじ） 1989年7月、福島県生まれ。福
島忠へのTOB どちらに転んでもニトリにはメリットしかない理由
ニトリが島忠の買収に名乗りを上げた。 10月2日にホームセンター業界2位のDCMが、業界7位の島忠を株式公開買付（TOB）すると発表。島忠側も同日、TOBへの賛同を表明。2社の直近売り上げを単純合計すると5836億円。新型コロナウイルスの影響で、ホームセンター各社が販売好調で大幅に業績を改善させているなか、友好的なTOBによって、業界首位のカインズ（売上高4410億円）を大きく引き離すグループが誕生する目前だった。 しかし、10月29日、ニトリは島忠へのTOBを表明。買付価格を1株当たり5500円とした。これは、DCMの買付価格（4200円）を1300円上回る。ニトリ側はあくまで友好的としているが、TOB合戦が勃発した形だ。
Appleのサブスク全部入り「Apple One」、日本でスタート 音楽、ゲーム、動画、クラウド合わせて月1100円から
Appleのサブスク全部入り「Apple One」、日本でスタート 音楽、ゲーム、動画、クラウド合わせて月1100円から 米Appleは10月31日、同社のサブスクリプションサービスをまとめて割安で提供する「Apple One」を日本でもスタートした。執筆時点で公式サイトでは「この秋、登場」となっているが、既にiPhone、iPadの「設定」アプリから、サブスクリプション>Apple Oneを選択することで購読できる。 日本でApple Oneとして提供されるのは、Apple Music、Apple TV+、Apple Arcade、iCloudの4サービス。個人プランとファミリープランがあり、それぞれ月額1100円と1850円。ファミリープランでは自分以外に最大5人が利用できる。また、iCloudの容量は個人が50GB、ファミリーが200GBの違いがある。 米国版Apple Oneでは最
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中国の森林、予想よりも多くのCO2を吸収＝国際研究 - BBCニュース
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