大規模農家が直面する大量廃棄から生まれた野菜とは？
By Julie Jordan Scott ミニサイズのニンジンで、根はやわらかく甘みがあってみずみずしく、野菜スティックやサラダに適しているのが「ベビーキャロット」です。そんなベビーキャロットの誕生秘話にPriceonomicsが迫っています。 The Invention of the Baby Carrot http://priceonomics.com/the-invention-of-the-baby-carrot/ 1986年、カリフォルニアにアメリカでも最大級のニンジン農場兼加工工場がありました。この農場では多くのニンジンを生産していましたが、販売するには品質が足りていないものを毎日何十トンも廃棄していたそうです。廃棄は最大400トンにもなり、これは収穫量の最大70％にもなっていたとのこと。 しかし、廃棄されるニンジンのほとんどが栄養満点の食べられるものでした。廃棄されていた理
大学図書館員になるまで - ささくれ
ときどき聞かれる「理系なのになんで大学図書館員になったんですか？」という自分でもよく分からない質問についてのメモ。自分語りに近いので、数年後に読みかえすとうんざりしそう。 中学生のころは高校に進学する気がなく、高校生のころは大学に進学する気がなかった。高1のとき進路希望の欄を（いやいや）埋めていて「図書館情報大学」という理系なのか文系なのか何をするのかよく分からない大学が気になったのは覚えている。その後忘れていた。 学部生の後半はITベンチャーで働いていたので、ほとんど大学にいなかった（授業中に電話がかかってきたりしてた）。学内の図書館・図書室をみっつよっつとはしごして数学書を借り、そのままオフィスや喫茶店に向かうというような日々だった。で、貸出期間・冊数を最大化するためにはどうしたらいいか、どの順番で巡回するのが効率的かなどと考えていて、OPACの使いづらさに不満を持っていたのを覚えてい
父親と母親の子育ての違いを描いた10枚の比較写真に男性の冷や汗が止まらないと話題に ｜ チャンネル「てみた」
父親の子育ての方法と母親の方法とをパロディ感覚で描いた写真です。 あくまでもパロディなので、楽しんでみてください。 パロディといえど当たってる感満載ではありますが・・・（汗） 10枚の写真で比較 母親：いっしょに楽しむ 父親：自分のことしか考えてない 母親：シェアする 父親：自分だけ食べる 母親：可愛くコスプレさせる 父親：いきすぎたコスプレをさせる 母親：安全第一 父親：目的達成のために手段を選ばない。 母親：子供の笑顔重視 父親：自分の笑顔重視 母親：常に子供の成長を考えている 父親：たまに子供のことを忘れる 母親：手間でも乗り換える 父親：手間だと思うと適当になる 母親：子供の安全を考えながら一緒に料理をする 父親：無謀なチャレンジをする 母親：衛生に気を使っている 父親：不衛生である 母親：遊び方が丁寧 父親：遊び方がワイルド いかがでしたか？ 私は男なので男性をフォローさせてもら
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違憲か否かの議論継続「意味無いのかなと思う」 稲田氏：朝日新聞デジタル
