こんにちは。ライターの沼本有佳子です。仕事柄、なるべく色々なものを食べてみる機会を積極的に自分に与えるようにしているのですが、色々な料理を食べ歩いたり、作ってみたりして結局一番好きだなー、と心底思うのが「洋食」。洋食って、日本独特のもので懐かしくてほっとするそんな存在。文字通りの「安心」というワケですね。 さて、先日の東京出張でも老舗洋食店を訪問してきました。 創業は1895年(明治28年)。ちなみに、1895年というのは日本で初めての映画興行が始まった年でもあったりします。そして、樋口一葉が名作「たけくらべ」を雑誌「文学界」に連載開始した年。そのあたりの歴史に想いを馳せながら煉瓦亭へ行ってみましょう。 「元祖」がいっぱいあるお店 煉瓦亭には発祥とされるメニューが沢山あります。煉瓦亭のまかない料理だったひき肉とタマゴとご飯を混ぜてフライパンで焼き上げたものがオムライスの原型と言われています
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