2021.02.22 蜂蜜 日本産 ハンガリー産 違い テーマ:天然ハチミツ、天然成分100%のマヌカハニー(35) カテゴリ:飲み物・食品 良質な蜂蜜が作られていることで有名なハンガリー産の蜂蜜 日本との蜂蜜の違いは一つの果物を含めた作物の農地面積の違いでしょうか 養蜂家は基本的に定住はせず蜂蜜を求めて花の咲くエリアを転々とします ハンガリーは農業大国と呼ばれ果物、花等が一か所で広い農地で栽培していたり、自生しています。 そのため日本の養蜂に比べ効率的に多くの蜂蜜の量を生産できます。 一方、日本では一つの作物の近くで別の作物が栽培されていることが多い。 日本では混合の蜂蜜が出来やすいのに対しハンガリーでは単花の蜂蜜が生産されやすくなっています。 日本とハンガリーの蜂蜜の違いは、このような国土や作付けの規模によっても味が変わってしまうものなのです。 ハンガリーから日本に入ってくる蜂蜜の中で
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