ついに出た！ 自転車にも無段変速。ジェイミス「COMMUTER4」 « GQ JAPAN
限られた人間の脚力ゆえに、自転車には坂道や高速で走るときにギア比を変えて効率よく走れるようにギアが付いているもの。シングルスピードのようなシンプルなものもあるけれど、基本はギアつきだ。このギアがクルマのような無段変速になった自転車が、ジェイミスから登場した。 フレームはMTBなどで実績のある6061アルミ合金。タイヤはクロスバイクと同じ700×32cだ。フレームサイズはS/Mサイズに相当する15インチとM/Lサイズに相当する17インチ。¥96,600〈JAMIS／ジェイミスジャパン tel.078-200-4337〉 これまで自転車の変速機といえば、最も一般的なのはチェーンとディレイラーを備えた外装式と呼ばれるタイプ。ロードバイクやマウンテンバイクでおなじみの、いわばチェーンを脱線させて隣のスプロケットに移し、ギア比を変えるというものだ。いわゆるママチャリや一部のシティサイクルでは、クルマ
家庭でつくれる、抜群のサングリア──シェフのレシピ番外篇 by 代官山「アシエンダ・デル・シエロ」 « GQ JAPAN
GQ JAPAN６月号で掲載した代官山「アシエンダ・デル・シエロ」のモヒートの作り方。ここでは掲載しなかったもうひとつのすぐれたレシピ、サングリアのレシピを紹介しましょう レストランでメニューにない一品を習う、毎号連載の「シェフのレシピ」。GQ JAPAN６月号で取り上げているのは、ラムを使った人気のカクテル、モヒート（「アシエンダ・デル・ シエロ」のモヒート──名店直伝あの料理を家庭でも）です。 代官山の「アシエンダ・デル・シエロ」は上下２フロアで、下の階はメキシコ料理、上は会員制のバー。教えてくれる昆 昌宏さんは、これまでに数多くの大会で優勝経験があるバーテンダーでもあります。 で、家庭で簡単に作れるモヒートは上記リンクを参考にしていただくとして、ここでは掲載しなかったもうひとつのすぐれたレシピ、サングリアを紹介しましょう。 サングリアはワインにフルーツを入れて口あたりをよくした
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