こんにちは、台北ナビです。 日本でも最近、徐々に知名度を上げつつある台湾の定番スイーツ、豆花。 豆腐に甘いシロップをかけたような、とってもシンプルなスイーツですが、そのあっさり感とさまざまなトッピングを選べる楽しさが魅力で、台湾旅行者の多くが「また食べたい!」と虜になってしまいます。 でも残念ながら、日本ではまだ、あの台湾独特の豆花が食べられるお店はあまりありません。それならいっそ、自分で作っちゃう!? というわけで、その作り方を伝授してくれるという浅草豆花大王にお邪魔してきました。 豆花の魅力を広めたくて、お店をオープン お店は多くの観光客で賑わう浅草にあります。駅を出て、浅草寺を通り抜け、さらに歩くこと10分弱。ようやく看板が見えてきました。
こんにちは、台北ナビです。以前、陽明山に知る人ぞ知るレストラン「食養文化天地」というお店がありました。ナビは行ったことがなかったのですが、ある日、台北ナビ掲示板上に、ツウの方々が「移転したらしい」「新しいお店に行ってきた」と書き込みをしてくださったのです。これはナビも出掛けなくては!と思い、移転先である汐止へとタクシーを走らせました。 山の中 この「汐止」なんですが…これが遠かった。ナビも聞いたことはあってもまだ行ったことがない未知の地。「内湖」を通って行く、と耳に挟んだので内湖みたいな新興開発地なのかな~と思っていたら大間違い。ナビプラザを出発したタクシーからの景色は、みるみるうちに田舎っぽい感じになってゆき…そのうち、建物すらない山の中に!タクシーの運転手さんも「こんな所にレストランがあるの?なんでわざわざ…」とやれやれ顔。山道のクネクネ道を上がっていったら、いきなり、ある所で人の姿が
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