度々IN YOUでは食の安全性について触れてきましたが、「無添加、無農薬などの安全な食材を常日頃食生活の中心にすべきなのはわかった。 じゃあ一体どこで買えばいいの?」という声がきこえてきそうなので、今回は都内で気軽にオーガニック食材を購入できるお店をまとめてみました。 やはり何といっても私のお勧めは週末に開催される「マルシェ」。 海外では当たり前のマルシェ文化。 日本ではまだまだ珍しい光景ではありますが、実は東京では色々なところでマルシェが開催されています。 マルシェのいいところは、旬で新鮮な野菜を農家から直接購入できるということ!お店を通さないので、お値段もナチュラルスーパーで買うよりも断然安く、生産者からフェイストゥフェイスで話が聞けるのもマルシェならでは。 さらにマルシェのいいところは、一般のスーパーでは絶対に入手できないような「無農薬野菜」の取り扱いがあること。 そして、マルシェで
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