ベトナムには【Bánh Đúc Nóng】バインドゥックノンというお雑煮のような食べ物があるらしく、すごく美味しいとお友達が教えてくれました。 【Quán Bánh Đúc Nóng cô Nội】Ngõ 8 P. Lê Ngọc Hân, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội 旧市街から少し離れたこちらの裏路地を進んでいくみたいです。 わーーこういう裏路地、ワクワクする。 一人だと迷いそうですね。 看板を頼りに進んでいくと、見えてきました。 あっ、あった。ここですかね。 ローカル感、満載だけどお客さんで賑わってるのを見ると美味しいんだと分かりますね。 お鍋にたっぷり入った真っ白のものがお餅？ メニュー１番上の【Bánh Đúc Nóng】をオーダー。 【Bánh Đúc Nóng】20.000d（￥115） これがバインドゥックノン。 この料理の存在すら知

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 Chocolaさんも、行かれたことがありますか～パン生地おいしいですよね(≧▽≦) さて、旅先に行くと楽しみのひとつに買い物がありますね。 特に女性は買い物が好きだと思いますが、私も例外ではありません。 とは言え、LCC利用で別途預け入れ荷物はなしで近隣国に行くので、かさばるものや重い物は買えません。 また、私の場合は買い物が好きとは言ってもブランド品のような高価な物は今は買わないので、買い物と言っても安価なものです。 そして、今住んでいるコンドミニアムのオーナーさんには毎日のようにお世話になっているので、ハノイでは何かお礼を見つけたいと思っていました。 そこで事前に探しておいたのが、ベトナムの高級チョコレートPheva（フェバ）です。 Phevaのお店 滞在先から徒歩圏内なので歩いてお店に向かいました

最近ハノイの町中で見かけるこちらのカフェ。 View this post on Instagram A post shared by Phê La (@phela_xinchao) ハノイに何店舗かあって、私はバスの中からたまに見かけるのですが、いつもベトナム人の若者がたくさん入って賑わっています。 この日、訪れたホアンキエムの店舗もご覧の通りすごい混み具合でした。 人混みは好きじゃないけど、人気の理由が知りたい。 気になったのでこの日一緒に来ていた日本人のお友達と二人で入ってみることに。 【Phê La Hàng Cót】24 Hàng Cót, Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội 外の席までぎゅうぎゅうに座っているお客さん。本当に人気なのですねー。 店内に入ると、お洒落な照明で意外と静か。ショーケースにはケーキも並んでいます。 気になるドリンクメニューはこちら。 ウー

この記事はリライトです。 おいしいカヌレとは。 まずい…と言われがちのカヌレ。セブンイレブンの"生食感カヌレ"が人気です！でも、筆者Mr.ポマードはおすすめしていません。理由は、カヌレ専門店の沖縄・港川の黒糖カヌレほうき星と大阪・桜川カヌレ堂 CANELÉ du JAPONの専門店のカヌレを食べているからです。理由は下記の記事を参考にしていただけると嬉しいです。 しかし、セブンイレブンのカヌレを３回も買ってしまいました。笑　もちろん検証のためです。カヌレのおいしさではないと言う反面、魅力があることも確かです。コンビニスイーツのカヌレの中では売り上げNo.1はセブンイレブンではないでしょうか。筆者の口には合わなかったのですが。。 しかしその状況に" 待った！"をかける本格派カヌレがローソンから発売されました！"濃密カヌレ "の登場です。CMで"なにわ男子"がおいしそうに食べているのから雑誌の

去年の12/29にお友達とハノイの観光エリアを散歩したので、その様子をお届けします。 昨日の記事でも書いた通り観光地のホアンキエム湖の近くは、観光客で賑わいを見せていました。 赤い観光バスも満席。 近くまで行ったので、久しぶりにハノイのジョセフ教会を見に行きました。 ここもすごい人。 そして教会に負けないくらいのクリスマスツリーが立派。 【St Joseph Cathedral】2RHX+FHX, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội この時期のハノイを観光されると、ツリーも一緒に見ることができます。 ちなみに教会の周りにはカフェがたくさん。 どのカフェも2〜3階建てになっていてテラスからは教会が見れるのも有名なんだとか。 ガイドブックにも載っているので、教会を見ながらベトナムコーヒーや名物のエッグコーヒーを飲むのもいいですね。 この日一緒に来た日本人のお友達がまだ行

こんばんは。 私がお勧めする行動目標である「早起き」。 この早起きには相棒が必要です。その相棒とは何か？ お分かりですよね。はい、「早寝」です。 「早寝・早起き」が大切なのは、道徳的な意味からだけではなく、生物学的な意味がある。このことは昨日の記事の中でもお伝えしています。 健康的な生活をするためには「早寝」と「早起き」はセット。これは当たり前のことなのですが、改めて認識する価値があると思います。 「早起き」を目指す人でも「早寝」を考慮しない人が多い。「早起き」は「短時間睡眠」とセットと捉えている人も多いです。ここが落とし穴です。 私たちには1日何時間の睡眠時間が必要か？ これには諸説あり、また個人差もありますが、現在の多数派は「7〜8時間」です。少なくとも7時間以上、8時間取れたらベスト、と言われることが多い。 私が今読んでいる『Keep Sharp』でも、睡眠時間が脳に与える影響につい

今年も登場、刺し子の鏡餅からこんにちは。 omikanです。 新年あけましておめでとうございます。 ２０２３年になりましたね。みなさんは年末年始をどのように過ごされましたか？ 私はhassaku氏とそれぞれの実家に行き、美味しいものを食べて、ゲームや花札などで遊んで、家族たちとたくさん話して、和気藹々とした時間を過ごしました。年末年始はすごいですね、ついついたくさん食べちゃって、お腹が空かずともどんどん食べられちゃうんですからそりゃ肥えます笑　１月はたくさん運動しなければ(^^) 昨年はね、「穏やかに過ごす」が目標だったのです。実際どうだったかというと、思った通りなそんな感じの日々を送ることができて、よき一年でした。驚愕するようなトラブルなんかもありましたが、生きていれば問題なんてつきものですから、トータルでは目標達成かなと思っています。 じゃあ２０２３年はどうしようかなと考えたときに、実

こんにちは、こんばんは、ももベルです。 (個人的なことではありますが) 今朝は２つの良い事があったので シェアハピしていこうと思います🌈 ２つの良い事 『オレンジ色の空』 『虹』 ２つの良い事 『オレンジ色の空』 時差ボケが落ち着いてきて、 今日の朝は６時ごろに スッキリ目覚めた筆者。 目覚めて少ししてから だんだんと陽が登ってきて、 なんとも美しい景色が 窓の外には広がっていました。 オレンジ色が印象的な鮮やかな空で、 朝からパワーをたくさん貰えました💪 『虹』 先ほどの印象的な空色を見て その美しさに浸っていたら… キッチンにいる彼から 「おお〜見てみて！すごいよ〜✨」と 声をかけられました。 何事かと駆けつけてみると、 そこには一筋の虹が。 最初は短かった虹も眺めているうち どんどん空高く伸びていき… ついには大きな虹の橋が出来上がりました。 (あまりにも大きすぎて写真に収まり切

みなさん、おはようございます。 昨日の記事のブックマーク、スターありがとうございます。 ザボン犬さん、ゾウさんの茶器は思わず買いたくなりました。 さて、このところ朝晩は涼しいタイのチェンマイです。 朝晩の気温は18~20℃くらいです。 セブにいた時は涼しいということは年間を通してほぼなかったので、東南アジアなのに涼しいというのはちょっと意外な感じです。 マツモトキヨシで日本のカイロを売っているのを見かけたんですが、ひょっとしてタイ人が寒いと思って使うのかな？と今ふと思いました。 前置きが長くなりましたが今日の本題に入ります。 私はタイに来る前はタイ料理というものは辛い物だと思っていました。 ですが、これまでの記事で挙げた通り辛くないタイ料理も結構あります。 近所のショッピングモールMAYA（メーヤー）のフードコートでもザ・タイ料理といういかにも辛そうなメニューももちろんありますが、辛くない

ベトナム土産でも有名な、バッチャン焼き。 ベトナム・ハノイの郊外には、陶器で有名なバッチャン村（Xã Bát Tràng）がある。 ハノイ市街地からは車で30～40分ほど。 チャーターしなくても、Grabなど配車アプリを使っても行き帰りそれぞれ車を呼べた。 2022年の冬、バッチャン村へ本帰国前の爆買いに行ってきたので、今更ながら書いてみる。 ニューバッチャンのLC HOMEはお勧め バッチャン村のバッチャン陶器市場へ バッチャン市場で日本人好みの器がそろうお店へ おわりに～〆は露店の軽食で ニューバッチャンのLC HOMEはお勧め バッチャン村まで行くなら、LC HOMEにはぜひ。 この日はタクシー（Grab）で直接LC HOMEへ。 LC HOME Webサイト: https://www.lchome.vn/contactus.php facebook: https://ja-jp.f

年末、12月29日にハノイのホアンキエムにある 【Hàng Mã】ハンマー通りを歩いてみました。 観光エリアなので、地元の人だけでなく外国人も多かったです。 この時期のハンマー通りはお正月のTếtの装飾品で賑わいます。 通りは「赤」と「黄色」の鮮やかなコントラストで彩られ、すごい、活気。 人、バイク、車が混在するこの感じ、すごくないですか？^^ テトの飾りを買いに来たベトナム人がここに集まるのですね。すごく賑やかです。 ベトナムのノンラー（三角帽子）の可愛い飾りもありました。 鮮やかな赤い飾りは見てるだけでエネルギーを感じます。 2023年は干支が「猫」なので、ところどころに猫の飾りも。 ベトナムの干支には「兎」がなくて「猫」なんです。 ちなみに猫はベトナム語で【mèo】メオ。 こちらはテトのお年玉袋です。 ベトナムでは会社で上司から部下にお年玉を贈る文化があります。 これ、モダンで可愛い

（Image Creatorにて作成） はじめに Turnstile Coffee Beer Cocktails and Burgers Saffron Austin Candlelight Flamenco CREDOのディップソース 令 Lin / Asian bar + Dim Sum Blue Sushi Sake Grill 最後に はじめに メリークリスマス！と言ってもクリスマスとなんの関係もない話です。 私の会社は来週、月・火とお休みなので明日から４連休ですが、何一つ予定はないです。別に寂しくなんかないですよ。クリスマスホリデー４連休、誰とも一言もしゃべらなくても…　神様は乗り越えられる試練しか与えないらしいですから… って、ほんまですか？ 神様。ちゃんと見てくれてます？ まぁ、それさえ乗り越えたら、年末には楽しい予定が入ってるしね。加えて、年明けには日本に１年ぶりに一時帰国

この季節になるとよく作るものがあります。 それは「しょうがチップス」です🌱 出来立てのしょうがチップス ここでレシピをご紹介🍴 このレシピは幼稚園の先生に教わったものをアレンジしました。 材料：生しょうが300g、水200ml、砂糖250g (砂糖はお好みの砂糖をお使いください) 手順 しょうがを1〜2mm程の厚さにスライスする(皮はお好みで)。1時間ほど水に漬ける。 ①を鍋に入れ、たっぷりの水で2回茹でこぼしする(水から煮て沸騰したらお湯を捨てる)。 ②にお好みの砂糖と水を入れ中火で煮ていく。焦げやすいので鍋を時々かき混ぜながら。 沸騰してからも木ベラでかき混ぜながら水分を飛ばしていく。結構時間がかかりますが頑張って。写真のように粉のふいた状態になれば完成。 ちなみにお鍋に残ったお砂糖にお水を入れてしょうが紅茶を作るのがおすすめ✨ 私はしょうがチップスよりこのしょうが紅茶が目当てで作

紫陽花パークから中心部へ戻ろうとさっきのタクシーのおじちゃんの車に乗ると、 「16時まで70万ドン（￥4,000）で乗り放題どうですか？」と提案されました。 思いがけない提案に、ちょっとお友達とミーティング。 私達が今回ダラットで行こうとしていたスポットの1つに、中心部から離れた遠いコーヒー農園があって、そこまで通常のタクシー料金を事前に調べてみたら少し高かったんです。 この際、70万ドンで遠い観光スポットを何ヶ所か周っちゃえばだいぶお得なのでは。 ということで、交渉成立。 早速コーヒー農園へ行くことに。 ダラットの中心部から20kmほどの場所に位置する【Me Linh Coffee Garden】 ミーリンコーヒーガーデンへ到着。 ここでは、一面に広がるコーヒー畑を見たり、山々の絶景を堪能しながらコーヒーの試飲、また世界で一番高いと言われているジャコウネココーヒーを飲むことができるそうで

お菓子の包装って可愛いですよね。 ディズニーのお土産なんて特に！ 外箱も超かわいいけど 個包装のビニールも可愛い 『捨てるのもったいない…』 と思うこともしばしば。 随分前に娘のクリスマスプレゼントにサンタからもらった " Canバッチgood! " 戸棚の片隅で外箱は日焼けしちゃってるけど 思い出して使ってみたら、なかなか現役でいいじゃない！ 本来ゴミ箱行きだった個包装のビニールが 結構可愛いオリジナル缶バッジに♪ この前お菓子屋さんで見つけた おジャ魔女どれみ 魔法玉グミ ｸﾞﾐもかわいいけど、パッケージ絵が書き下ろしで可愛い！ この袋も なんだかとっても良いサイズ♪ 直径が３cmのみだから万能じゃないんだけど、うまくハマると世界に一つしかない缶バッジでとても愛着湧きます。材料代のみだったら50円以下だし。 70年代産まれの私、缶バッジって小学生のころに流行ったけどそれから何となくダサ

こんにちは、ももベルです🌸 いつも当ブログに訪問頂き、 誠にありがとうございます✨ 私事ではありますが、 大切なご報告があります。 筆者は…来月の下旬、旦那さんと共に、 ドイツへ引っ越す事が決まりました❗️ (たらーーーん🎉🎉🎉(効果音)) 簡単にこれまでの経緯をお話しすると… 《２０１９年３月〜２０２０年３月》 ドイツ出身の彼と、 ドイツ・ベルリンで１年間生活🇩🇪 ⬇️ 《２０２０年３月》 彼と共にドイツから帰国し、 (筆者の)実家で家族＋彼と生活🏠 ⬇️ 《２０２０年９月》 彼のビザの期限が迫り、 彼１人でドイツへ帰国🇯🇵▶︎🇩🇪 ⬇️ 《２０２０年９月〜２０２２年１０月》 日本とドイツで２年間遠距離🌐 ⬇️ 《２０２２年１０月》 ２年ぶりに彼が来日＆日本で入籍💐 momobell.jp ⬇️ 《２０２２年１１月🆕》 ドイツ行きの飛行機を予約✨ ⬇️ 《２０

ハノイのXuân Diệuスアンジウという通りで見つけた、小さいTea House。 【The Slavic Tea House】1a Đ. Xuân Diệu, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội 気になったのでどんなカフェなのかな？ と調べてみたら ポーランド、ウクライナ、スロバキア、チェコの文化、スラブ人の多様な食文化と芸術を共有する素敵なお店でした。 スラブ人とは、中欧・東欧に居住する民族。 スラブの料理ってどんなものなのか、食べたことないしめちゃくちゃ気になります。 後日行ってみることに。 入り口を入るとすぐにカウンター席が並びます。奥にはテーブル席。 わーーー何だか素敵な雰囲気ですね。 ピアノが置いてあったり、壁にはアートがたくさん。 1Fは奥にこんなお部屋がありました。 ベトナム人女性の店員さんが上の階も案内してくれました。 この建物は各階の部屋ごとにコンセプト

私がハノイに引っ越したらやりたかった事の1つに「ヨガに通う」というのがありました。 去年の春にハノイへ来て、初めて行ったヨガ教室。 しばらく通っていたのですが、今年の初めにハノイでコロナが広がったことで臨時休業を余儀なくされたのもあり、そこから行かなくなってしまいました。 コロナが落ち着き始めて、またヨガ教室探しを再開。 いくつかのヨガ教室の体験レッスンに参加してきました。 教室の雰囲気や、内容、料金などを照らし合わせてピンとくる教室を探し続けてきたのですが、なかなか理想の教室を見つけられずにいました。 家から遠かったり、貴重品を入れる鍵付きのロッカーがなかったり、お手洗いやシャワー室が汚かったり… あとはお値段が高かったり。 ハノイではヨガ教室が本当にたくさんあります。 次々に新しい教室もOPENしているようです。逆にこないだまであったのに、なくなっちゃってるというケースもありますが。

昨日の記事で、バスで出かけた事を書いたのですが、その日に訪れたお店をご紹介します。 以前、たまたま見つけて休憩がてら寄ったこちらのカフェ。 店内への入り方はこちらの↑記事に書いてます。 階段へ上へ上へ登っていく途中に厨房みたいなところを通るのですが、この日はたくさんのランチが準備されていました。 入り口にも欧米人の団体さんとツアーガイドの方がいたので、ここはツアーでも人気の観光スポットなのかもしれません。 予約の有無を聞かれ、予約してなかったけど案内してもらえました。 まずはカウンターでオーダーして精算してから席へ。 料理をオーダーすると、 「そのメニューは本日予約されてる方が多いので、作れるか確認してきます。」 と一旦待つことに。人気なのですねーー。 しばらく待つと、オーダー可能だとのことだったのでそのままお席へ。待っている間にどんどんお客さんが増えてきました。 壁一面に描かれたハノイの

先日、思わぬピンチに出くわした事で初めてバスに乗ることになった私。 この経験は、ベトナム生活で自分が一歩前進したような気持ちにさせてくれて、大げさに言うと世界が広がったような気がして、私の心をときめかせました。 「もっとローカルバスを使いこなせるようになりたい！」と思うようになり、行動開始。 「明日はひとりでバスに乗って出かけよう。」と決めてワクワクしながらベッドに入りました。 気分は子供の頃の遠足の前夜^^ 当日の朝、一応何かあった時のために主人にはバスで色々旅してくる事を伝えてから出発。 まずは、ホーチミンのお友達のTaneさんが教えてくれた【BusMap】というバスアプリをダウンロード。 言語が「日本語」があるが嬉しいですね。 「目的地までのルートを探す」を押すと、検索画面になります。 行きたい場所の住所を入力するだけで、現在地から一番近いバス停の場所、目的地までのルートなど細かく教