本日も家飲みの記事になります。 本日は、いろいろと頂き物の野菜達を使用して料理をすることになりました。 べったら漬けは出来上がったものを頂きましたので、切っただけのものになります。 それ以外は、採れたての野菜ということもあって、新鮮で美味しかったです。 （やはりスーパーなどで買ったものに比べると美味しさが違います。こんな野菜達を頂けて本当に幸せです。） しかし、ちょっと幸せな悩みもあります。田舎の人たちは、頂ける量が、ものすごく多い時があります。 （何日分だろう。と必死でたべるときもあります。へたすると、１週間同じ野菜をたべるときもあります。） とまぁ、そんな感じの前置きでしたが、本日も金麦に合わせました。 ・第三のビール（サントリー　金麦　350mm×2本） ・水菜の和え物 ・豚肉とレンコンの炒め物 ・べったら漬け まずは、水菜の和え物です。 こちらは、茹でた水菜とツナを混ぜ軽く塩とゴマ

本日、ご紹介する作品は、「ランボー　ラスト・ブラッド」です。 あまり、代表作のない監督で、唯一目立ったものが、「キック・オーバー」という作品を手掛けた監督の作品になります。 「ランボー」はみなさんもご存じの作品だと思います。このシリーズの最新作となります。 シルベスター・スタローンいったい何歳だよ～～。大丈夫かな～～、と勝手に心配しております。 「ランボー」シリーズの５作品目で完結編となっております。 こちらも以前、レンタルＤＶＤで借りて一度、見たことがあります。今回は再度、Amazon　Prime　video会員無料で見ました。 ランボー　ラスト・ブラッド ランボー ラスト・ブラッド【Blu-ray】 [ シルベスター・スタローン ] 価格:4,301円 (2021/12/15 20:43時点) 感想(3件) 監督：エイドリアン・グランバーグ キャスト：シルベスター・スタローン、パス・ベ

昨日の、家飲みの記事になります。 寒くなってきたこの季節、温かいものが食べたくなります。そんななか、我が家でも、鍋にすることにしました。 鍋は、いろいろな具材、いろいろな味の組み合わせにより、飽きずに食べられます。しかも、調理の手間が意外と少なくて済みます。（具材を切って、汁で煮るだけ。）お手軽でとても大好きです。（いろいろな具材を入れるとコストがかかるのが欠点なぐらいだと思います。） そして、合わせるお酒は、日本酒の久保田　三十周年記念酒です。 久保田　三十周年　純米大吟醸　７２０ｍｌ （２０１５年製造　ちょっと寝かし過ぎました。冷蔵庫の野菜室で保管。） 製造：朝日酒造株式会社　新潟県 原材料：米（五百万石　１００％使用）、米こうじ 精米歩合：５０％ アルコール分：１５度 もう同じ種類は売ってませんが、万寿も美味しいです。 とっておきを出してしまいました。とっくに美味しく飲める時期は過ぎ

本日も、家飲みの記事になります。 特に、何事もなかった一日ですが、体力と気力を使って仕事をしてきたので、飲みたくなってしまい、いつものようにお酒を飲みました。 第三のビール（バーリアル）です。以前もご紹介しましたが、安くて美味しい。トップバリューです。お金のないお酒好きには、ありがたいお酒です。 ・第三のビール（イオン　バーリアル　リッチテイスト　500mm×1本） ・玉こんにゃく ・ブロッコリーの和え物 ・鶏肉と大根の煮物 まずは、玉こんにゃくです。 こちらは、パックに入って味付けのしてあるものです。（作ったものではありません。💦） 醤油ベースで多分、だし汁が入っているような感じの味付けです。しかも、見た目ほど濃い味ではなく、美味しかったです。また、大きさも一口サイズで、ついつい食べてしまうような感じです。 こちらは、ビールにも合いました。また、日本酒や焼酎にも合いそうです。こちら、お

昨日の家飲みの記事になります。 昨日は、寒くなってきたこの季節にぴったりな「おでん」にしました。そして、お酒は日本酒という最高の組み合わせでした。 前回のおでんでは、からしを切らしていてちょっと物足りなかったのですが、今回は忘れずに購入してきました。 自分で、作ってみました。（コストを少ししか考えず、大量のおでんを作ってしまいました。💦） 具材は、大根、ニンジン、牛すじ、はんぺん、揚げ豆腐、もち巾着、白滝、がんもどき、ちくわ、つくね串（安かったので購入） まずは、大根です。 昨日まで、大根は、そのままおでんのつゆに入れて煮込んだだけだと思っていたのですが、実際は、輪切りにした大根の角をとり、切込みを入れて下茹でするといい感じになるということで、やってみました。（まずまずの手間です。） 次に、牛すじです。 おつまみの定番です。我が家では、初めての調理になります。こちらが、また、大変です。ま

本日も、家飲みの記事になります。 第三のビールは、いつものバーリアルになります。近所のドラッグストアでは、５００ｍｌサイズが１１０円で売っておりますので、大変お得です。（味は多少、普通のビールに比べ劣りますが、コスパは最高です。飲み比べなければわかりません。） そして、カブのキムチになります。こちらは、自分が育てた子カブになります。 カブの白い部分を食べやすい大きさに切り、塩もみをして１０分ほど置いておきます。葉のほうは適量を電子レンジでチンしておきます。それらの両方の水分を切り、隠し味で擦ったリンゴを加えました。そこへ、キムチの素を入れて混ぜただけのものになります。それを、冷蔵庫で寝かせます。 時間が経てば経つほど味が染み込みます。浅い時間であれば、カブの歯ごたえや甘味も味わえます。しかし、時間の経ったものは、味が馴染んできてさらに美味しいと自分は思います。 ・第三のビール（イオン　バー

本日、ご紹介する作品は、「フォーカス」です。 「がんばれ！ベアーズ」、「キャッツ＆ドッグス」などを手掛けた監督の作品になります。 なにか、面白そうな作品はないかなぁ～、と考えながらAmazon　Prime　video会員無料を探していると、ちょっと面白そうだなぁ～～。と思う作品がありました。「フォーカス」です。他の人の評価もまずまず、解説もいい感じだったので、見てみようと思いました。 でも、以前、一回見たことがあるようにも感じました。しかし、ウィル・スミス出演ということで、面白いだろうと思いもう一度、見ることにしました。 フォーカス フォーカス【Blu-ray】 [ ウィル・スミス ] 価格:1,100円 (2021/11/30 20:38時点) 感想(2件) 監督：グレン・フィカーラ キャスト：ウィル・スミス、マーゴット・ロビー、ロドリゴ・サントロ他 公開：２０１５年 個人評価：★★★★

昨日の家飲みの記事になります。 最後に、鳥めしの紹介もあります。 昨日は、おにぎりセットを頂いたので、食べることにしました。 鮭のおにぎりとツナマヨのおにぎりです。 そこについていた、おかず達（唐揚げ、ウィンナー、卵焼き）を一緒に食べました。 お酒を飲まなければ、これだけでもよかったのですが、トマトがあったので、スライスして、砂糖をかけたものと、食べやすい大きさに切ったものに、チーズとオリーブオイルをかけたものの二種類作ってみました。 ・第三のビール（イオン　バーリアル　リッチテイスト　500mm×1本） ・トマト ・おかず ・おにぎり まずは、トマトのチーズ乗せです。 こちらは、チーズの塩味と、オリーブオイルがトマトに合います。ちょっとした、おしゃれなおつまみです。そのままでも美味しかったです。家族にも大好評で、おつまみ分が少なくなってしまいました。↷ また、お酒にも合います。ビールにも

本日は、家庭菜園の記事になります。 以前、ご紹介した、家庭菜園の続きですが、そろそろカブの収穫時期になり、しばらく様子を見ていなかったのと、用事が建て込み忙しかったことがあり、しばらくぶりにじっくり見てみると、カブが何個かいい感じの大きさになっていました。 株は、土の表面に白い頭が少しだけ出ています。なので、土の下がどれくらいの大きさになっているかわからないものもあります。（抜いてみないとわからない。） しかも、大きさもまばらで、一気に食べごろの大きさになるわけでもありません。まぁ、カブは、適度な間隔で数個ずつ採れるのが家庭では、食べやすいので逆に助かります。 まずは、まだまだ日数の時間がかかるニンニクです。 こちらは、来年の５月か６月ごろの収穫になると思います。以前も書きましたが、全体的に芽が細いので、収穫が心配です。 土も肥料も追肥も、ネットで調べたり、本で見たりして同じように作ったつ

本日、ご紹介する作品は、「プロジェクトＡ」です。 監督と主演を務めるのは、ジャッキー・チェンです。 この映画は、子供のころに映画館で見たという記憶のある作品で、当時、ジャッキー・チェンのアクション映画が好きだった自分は、とても楽しく見た記憶があります。 おじさんになった今、見返してみてどんな感じなんだろうと思い見てみることにしました。 さらに、この映画は、当時の香港スター（ジャッキー・チェン、ユン・ピョウ、サモハン・キンポー）がでているいことででも話題になっていた作品です。 今回、Amazon　Prime　video会員無料で見られるということで見ることにしました。（久々に見るので、楽しみです。） プロジェクトＡ プロジェクトA【Blu-ray】 [ ユン・ピョウ ] 価格:1,100円 (2021/11/26 20:27時点) 感想(4件) 監督：ジャッキー・チェン キャスト：ジャッキー

本日も、家飲みの記事になります。 本日は、もつ煮込みになります。 大好きです。また、お酒に合いすぎます。ということで、本日は、日本酒と一緒に頂くことにしました。 前にも、言いましたが、もつ煮込みは最強のお酒のお供です。（個人の感想） 今回も、電気圧力鍋で作ったものです。本日は、嫁さんの味付けです。なんか、さらっとつくるのですが、いつも美味しく出来上がります。自分で作るときは、苦労してそこそこの味なように感じます。やはり、キャリアの差でしょうか？？今後に期待です。 ・日本酒（生酛　からくち生酛　大七酒造　おちょこ×２杯） ・もつ煮込み ・漬物 ・チキンナゲット まずは、漬物です。 こちらは、きゅうり、白菜、大根を切り、ダシを加え、塩もみしただけのものです。 サッパリとした味なので、たくさん食べれてしまいます。漬物ということで、歯ごたえもあり、みずみずしさもあり。美味しいです。また、濃い味の後

昨日、豚汁が飲みたくなり、作ることにしました。 寒くなってきたので、なにか、体が温まるものが飲みたくなりました。 我が家流（自分流）を自分一人で作りました。 豚汁 材料（だいたい８人分） ・豚肉・・・・・２００ｇ ・長ネギ・・・・１本 ・白菜・・・・・３枚 ・玉ねぎ・・・・１個 ・シメジ・・・・１束 ・豆腐・・・・・１丁 ・大根・・・・・１／３個 ・ニンジン・・・１本 ・油揚げ・・・・１枚 味付け ・麺つゆ・・・・適量 ・日本酒・・・・適量 ・みりん・・・・適量 ・味噌・・・・・適量 手順 ①下ごしらえ １．火の通りにくい、大根、ニンジンを切り下茹でします。 ２．その間、ほかの野菜や具材をお好みの大きさに切っておきます。 ②茹でる １．大根とニンジンが柔らかくなってきたところへ、豚肉と玉ねぎと白菜の芯を 入れます。 ２．灰汁を取ります。 ３．残りの具材を入れて煮込みます。 ３．全体に火が通

本日、ご紹介する作品は、「クワイエット・プレイス」です。。 「デトロイト」、「ジャック・ライアン」などを手掛けた監督の作品になります。 俳優としても活躍している監督です。 公開当時、テレビのコマーシャルで頻繁に紹介されていたのを見ていて気にはなっていたものの、今まで見てこなかった作品の一つです。 新感覚のホラー映画という、紹介があり、楽しみに見ることにしました。 また、この映画は、続編も出ております。また、そのほかに、新しくスピンオフの作品が計画されているそうです。 今回も、Amazon　Prime　video会員無料で見ました。 クワイエット・プレイス クワイエット・プレイス【Blu-ray】 [ エミリー・ブラント ] 価格:1,100円 (2021/11/23 05:32時点) 監督：ジョン・クランシスキー キャスト：エミリー・ブラント、ジョン・クランシスキー、ミリセント・シモンズ

本日も、家飲みの記事になります。 本日は、以前、作っておいた、エビカレーの冷凍を食べました。ちょうど一人分残っていたので、そちらを解凍し、ごはんと食べることにしました。以前は、チーズナンと一緒に食べたので、ごはんと合わせたときにどんな感じになるのか、楽しみにして食べました。 また、今回は、カレーと日本酒という、ちょっと変わった組み合わせで晩酌を行いました。この組み合わせでどんな感じになるかも楽しみにしました。 しかも、日本酒は開封してから数日経ってしまっていたものを飲みましたが、やはり時間の経った日本酒の味は変わっていて、ちょっと、お酒臭さが強くなり、クセの強い味になっていると感じました。やはり、開封後の日本酒は、早めに飲むことを意識しないといけないなぁと感じました。さらに、一升瓶ということもあり、冷蔵庫で保管できなかったということもありました。せめて、冷蔵庫で保管していれば、もう少し味が

昨日の家飲みの記事になります。 だんだんと寒くなってきまして、温かいものを食べて温まりたいものです。 本日は、すき焼き風煮込みです。体が温まりそうな食事です。（個人的には、毎日鍋系でもいいくらいです。食費がかかるのでそもそも無理ですが。） すき焼きとなると、割り下やお肉とちょっと普段家、家で食べるには抵抗があります。（きちんとしたすき焼きは年に１回ぐらいやる程度です。節約です。）こちらは、割り下に寄せた味で、豚肉を使っているので、サッパリ、簡単、ヘルシー？、お安く食べられるので、我が家でもたまに食卓に並びます。 そして、日本酒を合わせます。 ・日本酒（生酛　からくち生酛　大七酒造　湯呑：小×２杯） ・すき焼き風煮込み ・枝豆 ・チキンナゲット まずは、枝豆です。 以前、冷凍してあったものを、冷凍庫から引っ張り出してきました。調理は、レンジでチン！！。最後に、お好みで塩を振って完成。簡単です