おやつを作りたいし、来客の予定もあるから、作り置きで乗り切ろう！と、放置で作れる作り置きを少し。 鶏むね肉の叉焼 お手本のレシピでは、鶏もも肉。鶏むね肉だと、ちょっと煮すぎたも。サラダチキンと比べてパサついちゃった😓 叉焼の残り汁で煮物 残り汁が美味しかったので、少し煮詰めてお酢の酸味を飛ばし、お水・料理酒・みりん・顆粒出汁を足して、人参・冷凍ゴボウ・冷凍里いも・冷凍ちくわの煮物にしました。 また食品やライフライン料金の値上がりが予定されている。💸😰 前にも書いたかも？、圧力鍋まだ迷ってる🙄 今使ってるのは発症直前に買い替えた両手鍋型。材料が入ってると更に重くて、片手で持ち上げたり移動が難しいから、あまり使ってない。🥺 魚や肉だけじゃなく、煮豆や餡子なんかも圧力鍋で作ってた。使いたいから片手鍋型のが欲しくなる💦 置き場所があるなら電気圧力鍋の方が安全で、麻痺のある私には良いのか