血糖値を上げる糖質、上げない糖質｜ローカーボで楽しい毎日
血糖値を上げる糖質、上げない糖質 ローカロリーやノンカロリーの甘味料は、血糖値を上げにくい・もしくはまったく上げない糖質を使っていいます。 「血糖値を上げにくい」とはどの程度なのか、「ノンカロリーの甘味料」とはどんな成分なのか、このページでおさらいしましょう。 「炭水化物」と「糖類」と「糖質」 まず、糖質制限食で最も注意すべき「糖質」。 糖質とは、炭水化物から食物繊維を引いたものの総称です。 栄養成分表示を見ると糖質量ではなく炭水化物量を記載している製品も多くありますが、食物繊維量も表示されている場合は炭水化物量から食物繊維量を引くと糖質量がわかります。 食物繊維は血糖値を上げませんから糖質制限的にはOK。 食物繊維豊富な食品は炭水化物量が多く表示されていますが、実際の糖質量はかなり少なかった…ということも多いわけです。 では、「糖類」とは何でしょうか？ 実は、糖類も糖質に含まれるものです
糖尿病治療に糖質制限食を取り入れている・理解のある医療機関｜ローカーボで楽しい毎日
血糖値自己測定（SMBG）のすすめ ここでは、糖尿病食の一つとして糖質制限食を取り入れている医療機関を紹介したいと思います。 ここで紹介するのは ■糖質制限食（低糖質食・ローカーボ食・低炭水化物食）について公式サイト上で言及している医療機関 が中心です。（言及はなくとも掲載している医療機関も一部あります） 従って、糖質制限食を行っているすべての医療機関を網羅しているわけではありません。 また、このページ上に掲載するのは ■医療機関名 ■所在する都道府県（市町村） ■公式サイトがある場合は、そのリンク ■特筆すべき事項がある場合はそのコメント のみとさせていただきます。 各医療機関の詳細は、直接医療機関様にお問い合わせをお願いします。 「要相談」と書かれている医療機関については、糖質制限食の適用に独自の基準を設けているなど、条件付きでの糖質制限食実施を容認しているようです。 下記医療機関の中
糖質制限のショップ・飲食店（レストランなど）のリンク集｜ローカーボで楽しい毎日
糖質制限のショップ・飲食店（レストランなど）のリンク集 糖質制限関連ショップ 糖質制限のパンを販売するお店→こちら 糖質制限のスイーツを販売するお店→こちら 糖質制限食を提供する飲食店（レストランなど） 今のところ覚書レベルで、順不同です。見難くてすみません。 エヴァンタイユ（京都・フレンチ） 京都のフレンチレストラン。糖質制限コース料理があるだけでなく、低糖質なケーキなどのお取り寄せも可能。糖質制限コースは要予約。 南山（京都・焼肉） 京都・北山通りの焼肉屋さん。糖質オフメニューがあり、タレも糖質オフのものを用意。 ごはんや菜々平（京都・和洋食） 中京区のお店。江部先生のブログによると、糖質制限コースがあるそうです。 フィーコディンディア（神奈川・イタリアン） 厚木にあるシチリア料理のレストラン。ホームページには載っていませんが糖質制限コースがあるようです。糖質制限コースは要予約。 ブラ
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