大豆・豆乳が体に悪というのは、本当か？ - ベジ漫画Natsumiのビーガン日和アメリカのビーガン店VegiLicious の店長 (元レスリングの全国社会人チャンピオン)であり、 Σ(ﾟ□ﾟ(ﾟ□ﾟ*) 何と VEGANSさんと同じく焼肉屋のマネージャーから菜食料理店のオーナーに転身したとゆ～！ 中尾あきらさん。この方の ブログ記事「大豆が悪い？」から、以下転載です。 (例により、勝手に絵文字と色、加えさせて頂いておりま～す(笑)) ★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜ 。 こんにちは！ 納豆、豆腐、豆乳、そして大豆製代替肉をタンパク源にして筋肉を維持する43才の中尾あきらです。 そのタンパク質の豊富さ、良質さは、私（下の写真）を見ていただければよくお分かりですね。 なにせ VegiLiciousレストランを開業してからは、 1日15分くらいしかトレーニングしていないのですが、 まだ現役アスリート並の筋力を維持しています。 大豆は タンパク質はもちろ
