夏真っ盛り。陽が昇ると蝉の大合唱が始まります。 夏はやっぱりカレー、てことで、KALDIで見つけたカレーが美味しかったのです。 最近リピートしているぬか漬けの素も一緒にパチリ。 なんか色合いがなじんでていい感じ。 カレーのパックのなかには液体だけが入っていて、それを鍋にあけて、沸騰させて、適当に野菜とかお肉を入れて煮込んでできあがり。 ひとくちめ「辛っ!」となるのだけれど、ココナッツミルクがまろやかで、どんどん食べられます。美味しいです。福神漬けがあるとなおよし。 ぬかづけは、ケチケチ戦法で、カットしたきゅりとかにんじんをビニール袋にいれて、ぬか漬けの素を2-3cmぐらいだけいれてもみもみ。時間(一晩)をおくと、ざ・ぬかづけ という感じになるけれど、まぶしただけでも、ぬかがおいしいので、そのままぽりぽり食べたりもしています。 おいしいもの食べて、夏をのりきるぞぉ~。
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