非常食、みなさん何を置いていますか? わが家は色々試行錯誤中ですが、 ・3~5年の長期保存できる食品 ・数か月保存可能なローリングストック食品 の2種類買うようにしています。 その中でも、 ・そのまま食べられるもの ・水や加熱が必要なもの があるのですが、 『ローリングストック食品』+『そのまま食べられる』 食品として、 イチビキのおふくろの味シリーズ を購入し始めました。 数か月常温保存が可能で、開けるとそのまま食べることができます。 非常時の食品として、カップラーメンとか缶詰とか色々ありますが、 いつも食べなれていないものを食べ続けるのって、結構なストレスだろうなと想像しています。 その中で、和食のお惣菜ってほっとする。 それに、食物繊維だとかミネラルだとか、栄養補給できて、体も喜びそうだなと。 で、出会ったのがこちらのおふくろの味シリーズでした。 ・里芋の煮っころがし ・椎茸の含め煮