ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆かぼちゃのチーズケーキテリーヌdeジャックオーランタン☆ 10月31日のハロウィン、だんだん近づいてきましたね！ハロウィンと言われて真っ先に連想するのは、かぼちゃの身をくりぬいて作るちょっと怖い顔のジャック・オー・ランタンではないでしょうか？ 今回は、『かぼちゃの濃厚チーズケーキテリーヌdeジャックオーランタン』を作ってみました。 この『かぼちゃの濃厚チーズケーキテリーヌ』がとろける食感で絶品なので、ジャックオーランタンにするのが面倒な方は、これでだけでも是非お試しいただきたいくらいです。 作り方はフードプロセッサーORミキサーがあれば、ビックリするくらい簡単！ 面倒でない方は、飾り付けでジャックオランタンもお試しください。見た目よりもかなり簡単なので、ハロウィンパーテ

作り方 1.塩水にサツマイモをつける。 まずはサツマイモをしっかり洗って汚れを落とします。 そして、ポリ袋に水と塩を入れて塩水を作り、サツマイモを入れます。 塩水に漬けることでサツマイモに塩分が染みてより甘みが引き立ちます。 また、余分な水分が出て濃厚でねっとりとした甘さに仕上げることができます。 袋をしっかり閉じてサツマイモが塩水に浸かるようにし、約1時間漬けましょう。 2.キッチンペーパー、アルミホイルで包む。 約1時間経過したら、塩水からサツマイモを取り出し、キッチンペーパーで包みます。 キッチンペーパーで包んだら、もう一度塩水で濡らします。 そしてアルミホイルが二重になるようにくるくるっと巻きましょう。 キッチンペーパーとアルミホイルでサツマイモを包むことで、加熱した際に熱を逃がさず均等に焼くことができ、ふっくらとした食感に仕上がります。 3.弱火のフライパンでじっくりと焼く。 甘

今話題になっている 芸能人やセレブにも人気の 極上スイーツをいくつか紹介します。 リピ買い間違いなしと言われている程です。 仕事後の自分のご褒美や友達の誕生日などに プレゼントしてあげたらきっと喜ばれますよ。 極上スイーツ①　ルコントのスウリー 東京の広尾にある A.Lecomte（ルコント）ってお店で買えます。 40年以上も前からある フランス菓子専門なんだとか。 東京メトロの日比谷線の広尾駅の 1番出口から出て 徒歩2分くらいの距離にあります。 子ねずみ型のシュークリームである スウリーが一番人気なんですって。 中はカスタードでたっぷりで 外の耳の部分はアーモンドでできています。 サクサクした食感が癖になるんだとか。 お値段は1個454円です。 View this post on Instagram 今日のおやつ。 ねずみのシュークリーム🐭 お顔の方からパクッと！！ #ルコント #a

今日ご紹介するフットパスは、ヒルトップ の「ポターの家」からボウネス行きのボートの発着所である「フェリーハウス」までのルートです。 ほとんどの人がこの往復をバスに乗りますが、実はこのルートにもフットパスがあるのです。 「フェリーハウス」からヒルトップ の「ポターの家」に向けて、逆ルートで歩くこともできますが、個人的には行きにフットパスを歩くより、帰りに歩く方をお勧めします。 なぜなら「ポターの家」の入場するためには、時間指定のチケットを購入する必要があります。できるだけ早くに到着することで、待ち時間の少ないチケットを取ることができます。バスだと10分弱で着くところを、1時間かけて歩くことで、待ち時間がより長くなってしまう可能性があるのです。 チケットの買い方については、こちらで詳しく解説しています。 今回、私はボウネスから朝一番のボート&バスで「ポターの家」を訪れ、見学後に隣の「Tower