ζ*'ヮ')ζb※べろちょろは弁当箱です。 ※素材はzoomeからお借りしました。アリガトゥー!! mylist/17808590大百科…!ありがとうございます!うりゅPによる黒板動画。感謝&感謝 sm13827083
ネイチャージモンにも出ていたらしい日暮里『大木屋』の肉は、あまりにデカい塊なので、「肉のエアーズロック」(1、2、3)と呼ばれているのだとか。 ぜひ食べてみたくて、@horikawaに、同店に連れて行っていただきました。 ジッと正座して、肉が出てくるのを待っていると、まもなくやってきたのは…… な、なんと…… これは確かにエアーズロック、なのですが、焼けてくると、 この黒さ。 この雄大さ。 このジューシーで生命豊かな感じ。 これではまるで…… 肉のギアナ高地じゃないですか! いやデカい。笑っちゃうくらい大きいです。 800gあるのだとか。本当にこの鉄板で焼けるの? 火が通るの? と心配になるのですが、 見事に美味そうな感じに。 味も大変美味しゅうございました。 他にも…… 今の季節らしい、カキとネギのジュージュー焼きとか、 漬け物石みたいなデカさのメンチカツとか。 このカツ、割ったときに肉
2 モバにゃぁ?(西日本) 2010/11/08(月) 22:16:49.10 ID:XIdlJfya0
牛角が10月26日から「ギガホルモン」の提供を開始したそうなので、早速食べに行ってきました。 ホルモンとは内臓肉のことで、基本的に歯ごたえある部位が多く小さめにカットされて提供されることが多いのですが、「ギガホルモン」は長さ50cmのホルモンをそのまま焼いて、網の上でカットするというかなり豪快なもの。いったい通常のホルモンとどれぐらい違うのか、食べ比べてみました。 レビューは以下から。 ホルモンもでかうまっ 期間限定 ギガホルモン690円(税込735円)新メニュー盛りだくさん! | 炭火で焼肉が食べたい「牛角」 http://www.gyukaku.ne.jp/ 牛角に到着。 ぶっかけラー油deネギカルビ、コロホルといったあたりがオススメのメニューのようですね。 しかし、やはりまず注文せねばならないのはこの「ギガホルモン」(税込725円)でしょう。 比較用に「コロホル」(税込410円)、「
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以前食べた、常軌を逸した辛さの焼肉のタレ「激辛道場」を作った日本食研が、こちらも相当力を入れて作っているというのが「プロージット」というハム類。 これは日本食研が本場ドイツのハム、ソーセージの伝統製法を守りつつも日本人の繊細な味覚や風土にあわせ、素材にこだわり、丁寧に時間と手間を惜しまず味作りにこだわった自信の商品だということなので、おすすめの調理法に従ってジュウジュウ焼いたりそのまま食べたりしてみました。 果たしてどのようなこだわりが込められていたのか、詳細は以下から。ハム・ソーセージ|ドイツ本場の製法とこだわりの素材を使ったハムソーセージ 日本食研のプロージット 「プロ―ジット」はクール便で届きました。 箱にはオリジナルの柄が印刷されています。 中にはハムやらソーセージやらがどっさり。 種類は全部で6種類。 ハムは「ロースハム」と「ホワイトロースハム」の2種類。 「厚めに切ってハムステ
The Pig & The Butcher by Paper Fortress > http://vimeo.com/8165543
1 演歌歌手(青森県) 2010/10/07(木) 14:05:15.17 ID:1J9x95lb0● ?PLT(12072) ポイント特典 それでも僕はチキンナゲット食べ続けます。 チキンナゲット好きな人は、もしかしたら読まない方がいいかもしれません。 このピンク色の物体、ぱっと見にはマシュマロ? と思いきや、機械でペースト状にされた鶏肉! そして、このピンク色のムニュムニュしたものが何に変身するかというと...。チキンナゲットなんです。 グロイようなそうでもないような...僕的には許容範囲ギリギリってとこで、これからもチキンナゲットを食べ続ける気まんまんです。だって、チキンナゲット美味しすぎてやめられないんだもん。 ちなみに、このペーストが出来るまでの工程はこんなかんじ。 お肉にはバクテリアがいるので、アンモニアにしばらく漬け込んで消毒します。そして、味と香りを良くするため
Try something new, just the way she likes it. The classic Bacon Cheeseburger gets served up Doggy Style by the BBQ Pit Boys, and she is real easy to do. This burger is not only good eatin' but it's quick to grill up on the barbecue. ▷ All Our Recipes: https://bbqpitboys.com/blogs/recipes ------------------------------------------------------------------------------------------- -- BBQ Pit Boys S
ともかく,半端なもらい方をするのも相手に失礼なので,段ボール一箱貰ってきた。小柄な島嶼のシカだが,あばら肉は巨大だったので,砂糖醤油+七味唐辛子の漬けタレに浸そうとした鍋が肉だけでいっぱいになった。タレを大量に作るのも何だったので,かけ回した。中央に見えているのはそれで,血液が溜まっているわけではない。本当は燻製にして,少しずつ削って楽しもうかとも思ったが,手っ取り早くタレに漬けて焼いただけという料理未満。 食材商品化における鹿肉利用のボトルネックの一つは,精肉にするための鮮度を確保するような狩猟の流れがかなり大変だということと解体などの作業自体の負担で,後者においては慣れた猟師さんでも一日潰れてしまう。結果的に一種の趣味,ボランティアに等しい。当然売り物にしようとしたら人件費として反映されるわけだが,実際かなりの手間がかかる。 農水相は,既存の牛豚の解体処理施設のラインに野生鳥獣を流さな
2010年08月24日19:05 カテゴリ日々の生活のあれこれ 中国人の日本における食生活と「羊肉」 話のネタを聞いたり思い出したりしたときにやる食べ物ネタ。今回は 「羊肉」 についてを。 日本では東の豚西の牛といった感じで、地方によって肉の好みに違いがあるようですが、中国では基本的に豚肉が一番人気の肉です。 中国における豚肉の扱いは 「一ヶ月豚肉を食わないと気が狂う」 と仰る方もいるくらいで、日常の食卓に欠かせないものとなっています。 最近になってようやく安定した感もありますが、中国ではここ数年豚肉の値上がりがトンデモナイことになり非常に大きな社会問題となっていました。 そして中国ではもう一つ、 「羊肉」 が重要なポジションの「肉」になっています。 羊肉は豚肉ほどではないものの、やはり中国の食生活には欠かせないものです。 中国でポピュラーな食べ方は羊肉を串に刺してスパイスをまぶした 「羊
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