米国人 「本当のバーベキューを食わせてみせますよ」 : ガハろぐNewsヽ(･ω･)/ｽﾞｺｰ
1： 芸術家(大阪府)：2010/08/23(月) 21:44:43.58ID:OK/hvJ1lP 世界食彩記：アメリカンＢＢＱ 米国・ビスタ 米国は、ハンバーガーのように注文すればすぐ出てくるファストフードの国と思われがち。 だが、れっきとしたスローフード（伝統的な食文化）が国民の間に根付いている。代表格がバーベキュー（ＢＢＱ）だ。 夏の週末には親類を呼び、家の裏庭の焼き網で肉やソーセージを焼いてもてなす。 街のイベントでは大きなグリルで仕上げた焼き肉をプレートに乗せ、参加者が交流を深める。 米国での付き合いに欠かせない肉料理だが、それは「本物」のバーベキューではない。 「カ氏２５０度（セ氏１２１度）以上で調理すれば、それは焼き肉。バーベキューとは呼べません」。 カンザスシティー・バーベキュー協会公認のバーベキューコンテスト審査員、 ケリー・マッキントッシュさん（５０）は「バーベキューは
傷口にベーコン？アメリカ発のおもしろ絆創膏に注目 - 東京ウォーカー
ケガをしてしまったときにお世話になる“バンソウコウ”。キャラクターがデザインされたものはあるものの、まだまだ茶色や肌色のシンプルなタイプが主流だ。そんな中、通販サイト「MOONEYES」で販売されている「缶入りおもしろ絆創膏」シリーズ（各893円）が人気を集めている。 アメリカンなパッケージの缶に、それぞれ本物そっくりのTボーンステーキやスライスベーコンなどのユニークな形をした絆創膏が15枚入った同商品。オリジナリティーあふれるシュールなデザインが魅力の米国・アクータメント社製で、プラスティックトイ（1個）のおまけ付きだ。 「発売のきっかけは、単純に弊社のスタッフが欲しい！と思ったのがスタートです。みなさんが、必ず『えっ！』と驚くアイテムなので人気がありますよ。1つのパーティーアイテムとして楽しんでもらいたいです」と話してくれたのは、マネジャーの若山さん。 このほか、女性の唇やカップケーキ
肉が旨くなるシートで生ベーコン作り :: デイリーポータルZ
パンチェッタというイタリア料理などによく使われる食材があります。生ベーコンとも呼ばれ、豚肉バラ肉の塊に塩をすり込み、熟成、乾燥させて作ります。 肉を乾燥させるとなると、場所や衛生面の問題により、家庭で本格的に作るのはなかなか難しい。しかし、この乾燥工程。冷蔵庫で割りと簡単に出来ます。ある物を使って。 今回はその方法を紹介します。そして、他にも幾つか干してみました。 （馬場 吉成） 乾燥は２、３日から１ヶ月ぐらい パンチェッタはそもそもブタのバラ肉の意味で、料理に使う塩漬けの豚バラ肉も広い意味でパンチェッタと呼ばれています。燻製にしていないので(燻製する場合もある)、ベーコンに比べて柔らかく香りは穏やか。肉の旨味が濃厚です。そのまま焼いて食べても美味しく、パスタやスープのダシなどにも最適です。 このパンチェッタを自分で作る場合、1つ1つの工程でやる事は簡単なので、条件さえ揃えば簡単に作れます
特大の豚肩肉を焼こう！
お馴染みBarbecueWeb.comのクールダディ、今回は通称Boston Butt(ボストンのケツ)と呼ばれる、巨大な豚の肩ロース肉を豪快に燻し焼きに。Pulled Porkと言うのは細かく引き裂いたローストポークの事で、サンドウィッチの具にされる場合が多い様です。
BBQ Pit Boys
YouTube's #1 Channel for BBQ and Grilling with over 1,000 instructional recipes on video, millions of video views, and over 5 million Subscribers and Followe...
チキン1ピースがなんと100円、ケンタッキーが40周年を記念して創業当時の価格で販売
7月4日（日）に創業40周年を迎えるケンタッキーフライドチキンが、オリジナルチキンを創業当時の価格である1ピース100円で販売することが明らかになりました。 通常価格が1ピース240円であることを考えると非常にリーズナブルなキャンペーンとなっています。 詳細は以下から。 40周年記念 創業記念日2010年7月4日（日）限定 | ケンタッキーフライドチキン ケンタッキーフライドチキンの公式ページによると、同社は創業40周年を記念して創業記念日の7月4日（日）に、オリジナルチキンを1ピース100円で販売するそうです。1人5ピースまでの限定販売となっており、各店先着200ピースが対象。 また、40周年記念キャンペーンとして、オリジナルチキンを7ピース以上購入すると1ピースあたり40円が値引きされる「7ピースバーレル」や、BOXケンタッキーの40円引きも実施されています。 KFC40周年記念サイト
鶏のとさかを食べる :: デイリーポータルZ
鶏のとさかはとてもおいしいという話をきいた。 フランス料理にはよく用いられ「そのおいしさは感動的」らしい。 本当なのだろうか。食べてみたい。 （ほそいあや） とさかの歴史は16世紀から いきなりですが、ここで「世界寄食大全」という著書の引用をさせてください。 今の豪華なフランス料理の基礎が築かれたのは16世紀だと言われている。そのきっかけはイタリアのメディチ家のお姫様カトリーヌがフランスの公爵に嫁入りした事だった。それまでのフランス料理は手づかみで丸焼きの肉にむしゃぶりつく粗野なスタイルだったが、彼女がイタリアからお気に入りの料理人やデザート、食器類、テーブルマナーなどすべてを持ち込んだ事でフレンチに革命がおきた。 そんなカトリーヌがこよなく愛したのが「鶏のとさかのパテ」だった、というのだ。
唐揚げの画像ください:柴犬速報
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2010/06/04(金) 00:21:30.79 ID:D76wR5ik0 今全裸です 2 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2010/06/04(金) 00:22:11.43 ID:mjTs4lRJ0 それで何するの？ 4 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2010/06/04(金) 00:22:20.83 ID:M1xYt2VIO なんかワロタｗｗｗｗｗ 6 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2010/06/04(金) 00:22:30.69 ID:U/1qa21c0 これでいいの? 10 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2010/06/04(金) 00:24:34.47 ID:D76wR5ik0 >>6 勃○した 7 名前：
鶏肉４キロ買ったから簡単でウマい料理教えなさい！ ぶる速-VIP
鶏肉４キロ買ったから簡単でウマい料理教えなさい！ 鶏肉４キロ買ったから簡単でウマい料理教えなさい！ 1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2010/05/23(日) 19:46:28.79 ID:sbaHy0ut0 保存がきくものでお願いします 5 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2010/05/23(日) 19:47:58.86 ID:cZz8xsjC0 からあげにんにくあじ 8 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2010/05/23(日) 19:50:23.50 ID:iBq8CAQ00 ももかむねかささみか何なのか書かない男の人って…。 11 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2010/05/23(日) 19:51:56.53 ID:Uf859yvc0 4Kgか・・ で、部位どこよ？
肉フォルダが火を吹くぜ！というまとめ。 - connvoiのブログ
エンジニアは肉が好きって良く聞きますよね？ ボクはニクガダイスキデス！ で、肉の会っていうのが身内であって、今までを整理しようと思います。 ｵﾆｸｽｷﾃﾞｽｶ? 大木屋(2008/08,09) 2回行きました。 でかい肉のが出てくるお店。↓のようなおっちゃんが出てきます。 もう2年前にいったんですが、すっかりメディアへの露出が増えてしまって、 予約と思っても取れない感じになってる見たいです。 ただ、これだけ肉がでかいとくるだけで感動ですね。 コースメニューなんだけども、肉以外にでてくるものがいちいちおいしい。 最後にでっかいもんじゃが出てきます。 巨牛荘(2009/10) http://r.gnavi.co.jp/g038911/ ブルコギ後のうどんがうまい。 お店もアットホームな感じでよかったです。 ステーキハウス ハマ(2008/10) http://r.gnavi.co.jp/g06
京都にから揚げの波が来た :: デイリーポータルZ
繁華街には大抵、歩きながら食べられる、街の名物ともなるファーストフードがある。東京の原宿ならクレープ、大阪のアメリカ村ならたこ焼きだ。 だが京都河原町にはこれといったものがなかった。八つ橋は？和菓子は？と思うかも知れないがそんなの食べながら歩いてる人なんていない。 しかし最近河原町に行くと、鳥のから揚げを手に歩く若者をよく見る。更に、から揚げ専門店まで出来ていた。 これだ、京都河原町はから揚げだ！ （尾張 由晃） やっと来たか、から揚げが 大分県の中津市では専門店がたくさんあるようだが（参考記事）、身の回りには専門店はおろか、から揚げをメインにする店すらない。 こんなに美味しいのに。こんなに愛されてるのに。
羊肉が焼けていく様とか‐ニコニコ動画(9)
箸は便利です肉の中で一番美味しいのは羊肉だと思うのですが、もっと買い易くならないものだろうか。。--------------------------------------作った動画mylist/6969572
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ケンタッキーのチキンは、白いごはんと一緒に食うよな？ :【2ch】ニュー速クオリティ
1 グラインダー(東京都) 2010/04/23(金) 13:52:25.13 ID:emuqMMHq ?PLT(12223) ポイント特典 日本ケンタッキー・フライド・チキンは、全国のケンタッキーフライドチキン(KFC)店舗で4月22日から期間限定で開催する「『40周年バーレル』キャンペーン」に合わせて制作した、プロサッカー選手の闘莉王(トゥーリオ)を起用したTVCM「KFC40周年キャンペーン 闘莉王さん登場」篇を公開した。 同社は、今年、日本で40周年を迎えるが、それに合わせて提供している期間限定商品「40周年バーレル」の第2弾として、「オリジナルチキン」5ピースに好きなサイドメニュー2個を詰め合わせた「『40周年バーレル』5ピース」に加え、「オリジナルチキン」7ピースと好きなサイドメニュー3個のボリュームたっぷりの「『40周年バーレル』7ピース」を新登場させる。 また、40周年記念
活地鶏専門「かしわの川中」 – 近江しゃも・名古屋コーチン・淡海地鶏・東京しゃもなどの地鶏を産直での通販と販売
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ケンタッキーフライドチキン2枚でチーズとベーコンを挟んだ驚愕の新メニュー「Double Down」の試食レビュー写真いろいろ
by Mike Saechang 通常のハンバーガーはふかふかのバンズでハンバーグなどの具材を挟んでいますが、アメリカのケンタッキーは何を血迷ったのかケンタッキーフライドチキン（オリジナルとグリルの2種類いずれか）を2つ使ってチーズとベーコンを挟むという超濃厚こってりバーガー「Double Down」（ダブルダウン）を全米で4月12日から新発売しました。 さすがのアメリカ人も昨年の一部地域における先行発売実験時には「マジかよ？嘘だろ？ありえないぜ……」と疑いの目で見ていたのですが、それが現実のものとなって全米で発売開始されたため、あちこちのニュースになったり、写真やムービーが大量にネット中に出現して大騒ぎになっています。 詳細は以下から。 KFC Double Down - KFC.com http://www.kfc.com/doubledown/ これがCMムービーです。 YouTub
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僕の好きなトロロロコモコ
How to Roast Bison Sirloin | Recipe
～食と文明の世界像～ 「一滴の血も生かす ～肉～」 1/4
肉を肉でサンドした肉肉しいケンタッキーのダブルダウンを食べてきた - Vox