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FETISH STATION - FC2 BLOG パスワード認証
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ツナコーンお揚げピザ：飲食店では教えてくれないナイショのレシピ
材料： 油揚げ 4枚 ツナ缶（コーン入り） 1缶 トマト 1/2個 マヨネーズ 大さじ1 しょうゆ 小さじ1 ピザ用チーズ 30g １、トマトは5ミリ角に切り、ボウルに入れツナ缶、マヨネーズ、しょうゆ、ピザ用チーズとよく混ぜる。 ２、油揚げを魚焼きグリルで両面を中火で焼き、焼き色をつける。 ３、油揚げを一度取り出し、1をのせ再び魚焼きグリルに入れる。 ４、中で3分ほど焼き、チーズがとろけてきたら出来上がりです。 ポイント チーズもボウルで混ぜることで油揚げからチーズがはみ出ることなく出来上がります。 油揚げは一度焼くことでパリパリとした食感に出来るので、先に焼いておいてから具材をのせるのが良いでしょう。 最近はコーン入りのツナ缶も売っているので、もう一品何か欲しいなという時にこのレシピなら10分もあれば作れるので覚えておきましょう。 夏が来た！！！ 札幌もとうとう25
一日五食・香港旅行 小籠包VS海老餃子 - ソバニヰル
きのこの山とたけのこの里が永遠のライバルであるように、小籠包と海老餃子も飲茶界の二大人気点心として好敵手関係にあると思います。これは春休みに、私と子供二人、実家の母、姉の五人で行った三泊四日の香港旅行の記録です。母と姉はそれぞれ何回か行っていて、私は初めての香港でした。1日のみツアーで有名な観光地を見てまわり、それ以外の日程は自由行動です。 ところでタイトルには「VS」とありますが最初からこの二つに甲乙をつける気はさらさらなく、どちらも存分に食べてきました。海老ワンタンもおいしかったなぁ…。 行きの飛行機の機内食 パスタの上にマーポー豆腐が乗っている！さすが香港の航空会社、キャセイパシフィック！日本にたらこや納豆等の和風スパゲティがあるみたいに、中国料理でもイタリアンとは趣を異にする独自のパスタ文化が展開されているんだなぁ。面白い。…と、ここまで考えつつ口に入れて、これは単にひき肉が豪快に
人と街 主婦が残した足跡 地域情報紙草分け 「谷根千」歴史に幕（産経新聞） - Yahoo!ニュース
雑誌「谷根千」の編集スタッフ。森まゆみさん（右から２人目）ら３人に加え、森さんの長女、川原理子さん（左端）も参加していた（写真：産経新聞） 四半世紀にわたり、東京の下町情緒漂うエリアを取り上げた季刊誌「谷中 根津 千駄木」＝通称・谷根千（やねせん）＝が、７月末発行の９３号で終刊する。終始「住民の目線」で、情報を発信し、全国各地で発行される地域情報誌の草分けともされる。３人の主婦が始めた小さな雑誌は、大きな足跡を残し、その歴史に幕を下ろす。（村山玲子） ◇ 「谷根千」は昭和５９年、当時２０代の主婦が創刊した。子供が同じ保育園に通っていた森まゆみさん（５４）と山崎範子さん（５１）、それに森さんの実妹、仰木ひろみさん（５３）の３人だ。 当時は、バブル景気を前に、都心部の地価上昇が始まっていて、谷根千エリアも開発の手が伸びつつあった。そんな状況を目の当たりにした３人は、「自分の町がどう成り立
科学と生活のイーハトーヴ » Blog Archive » なすとズッキーニの梅おかか炒め
急に暑くなりました。 食欲のないとき向けに、さっぱりしたおかずを。 なすとズッキーニを軽く炒め、酒をふって蓋をしてちょっと蒸します。 叩いた梅干し、しょうゆ、お好みで隠し味程度に砂糖を入れて炒め、おかかをたっぷりふりかけてできあがり。 お酒のつまみにもいいですよー。 砂糖かみりんを多めにすると、甘酸っぱくて、これはこれでおいしい。
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