ラン・ラン（Lang Lang）がサン＝サーンスらフランス人作曲家に魅せられた理由とは――新作にも繋がる日本文化からの影響も明かす | Mikiki by TOWER RECORDS
ラン・ラン初となるフランス・アルバム ピアニストのラン・ランの演奏が世界中の人々から愛されているのは、彼の持つ卓越した技術と類まれな表現力だけではない。何よりも彼自身が音楽を心から楽しんでいることがその演奏から伝わってくるからであろう。特に近年はクラシックの枠を飛び越えたレパートリーや活動によってさらなるファンを獲得しているラン・ランだが、今回の最新盤では、また新たな試みに挑んだ。サン＝サーンスのピアノ協奏曲第2番をはじめ、フランスの作品を集めたものとなっている。 「フランス人作曲家の作品を中心にした録音は初めてのことでした。パリに住むようになって、様々な文化に触れるうちに、フランスの音楽に取り組みたいという想いが強くなったのです。特にサン＝サーンスのピアノ協奏曲は以前から弾きたいと思っていたものです。そしてせっかくこれを録音できるなら、他にも素晴らしい作品を組み合わせたいと。そう思ううち
「それって陰謀論じゃないですか？」闇の国家「ディープステート」を信じる著名人一人一人に会ってみたら…どうなった？ ｜ 47NEWS
インターネットを通じて情報が手軽に得られるようになった一方で、根拠に乏しい「陰謀論」も拡散し、人々に影響を与えている。その一つである「ディープステート」は、奥深くにある（ＤＥＥＰ）国家（ＳＴＡＴＥ）が政府をひそかに操っているとの考え方だ。その存在を語る人々の中には、「あの人も？」と驚くような政治家、著名人もいる。 一人一人に会い、話を聞いてみると、誰もが熱心に自説を展開する。世の中で起きていることの背後には、何者かのたくらみがある――。ネット情報に依拠し、荒唐無稽とも言える主張に、なぜ染まってしまったのだろうか。（敬称略、共同通信＝佐藤大介） ▽「覚せい」した元総務相 東京・永田町の議員会館。立憲民主党の衆院議員で元総務相の原口一博は、硬い表情で振り返った。 「その存在を認識するようになったのは２００２年のこと。日米地位協定の改定案を議論していたら、米中央情報局（ＣＩＡ）の日本担当を名乗る
中華粥
【１】米は洗ってザルにあげ、水けをきり20分ほどおきます。 【２】鍋に水、鶏丸ごとがらスープを入れ、中火で煮立てます。 【３】【１】を加えてひと混ぜし、再び煮立ったら火を弱めて20-30分炊きます。（ふつふつと軽く沸騰が続く程度の火加減を保つ） 【４】火を止め、フタをして10分蒸らします。 【５】器に盛り、お好みでパクチー、クコの実をのせ、ごま油を少量かけます。
正月の疲れた胃に優しい｢中華粥｣美味に作るコツ
デンプンが液体に溶け出した一体感を味わう 穀物を粥状にした食べ物は世界中で食べられていますが、アジア圏の主役はやはり米粥。日本では1月7日には七草粥を食べる習慣がありますが、粥は年中食べてもおいしいものです。日本のお粥もいいですが、新しい定番としてレパートリーに中華粥を加えるのはいかがでしょう。 というわけで、今日は中国風の粥の作り方をご紹介します。 そもそも日本と中国では米の種類が違います。日本ではほぼすべてが短粒米ですが、中国では北部を除き長粒米が主流。長粒米は粥状に炊くと割れやすく、独特のとろみが出ます。この状態を「米の花が咲く」と表現しますが、デンプンが液体に溶け出した一体感を味わうのが中華粥です。 今回は手に入りやすい日本の短粒米を使いますが、米の花が咲いた状態を目指します。そのためのコツが2つあるので順番に確認していきましょう。
府中駅にオープンした洋食レストラン「民芸レストラン盛よし by onion」で食べる - I AM A DOG
昨年12月、府中駅駅ビル内にオープンした洋食レストラン「民芸レストラン盛よし by onion」、開店直後はなかなかの人気で混雑が続いていましたが、落ち着いてきたようなのでこの2週間で2回行ってきました。 店舗が入っているのは京王線府中駅の駅ビル「ぷらりと京王府中」の東館1階レストラン街「TSUZUMI」。以前、「天ぷら居酒屋 上ル商店」（コロナ禍での休業を経て閉店）が入っていた跡地。ちなみに隣にあったバルの「夏火鉢 府中」も閉店して、オイスターバーの「ジャックポット」が最近オープンしたばかりです。 「盛よし」は長野県松本市発祥の洋食レストランということですが、2023年3月に閉店した店の名称とレシピを千葉県にあるオニオン新聞社という企業が引き継ぎ、元従業員の協力の元同年8月に復活させたのだそう。府中店は新たな運営の元での新店舗となります。 長野、松本で愛された「民芸レストラン 盛よし」完
【爆速大量消費】大根が「もはやスナック菓子」とはいかに⁉6分で完成「ザクザク無限大根」の食感最強説 | 『あたらしい日日』 こんな時代のニューノーマルな暮らし方。食と農、生活情報をお届けします
大根レシピに添えられた「もはやこれはスナック菓子です！」とのコメント。大根がスナック菓子…って。てぬき料理研究家でお料理系YouTuberのてぬキッチンさん考案の「ザクザク無限大根」というレシピ。千切りにした大根に鶏ガラスープの素と片栗粉をまぶし、フライパンに広げてカリッと揚げ焼きするだけで出来るそう。超簡単で材料極少、しかも止まらなくなるおいしさと聞いたら…そりゃ、もちろん作るでしょ!!! 【爆速大量消費】大根余ったので…リュウジさん曰く“最強のべジつまみ”な「ツナペペ大根」作ってみた！ 面倒な工程は一切なし！のお手軽レシピ満載なYouTubeチャンネル 「てぬき料理研究家」でお料理系YouTuberのてぬキッチンさん。80万人以上が登録するお料理チャンネルを運営しています。料理は大好きだけど面倒なことや細かいことが大嫌いだそうで、少ない材料と工程で作れる料理がてぬキッチンさんの真骨頂。
なかしましほさんに聞く、食べたくなったら簡単に作れる自分のためのおやつ。 | ニュース | クロワッサン オンライン
蒸れない、洗える、UVカット付き夏向け帽子 カジュアル過ぎないデザインだから、大人のおしゃれにもピッタリ。 UVカットもしてくれて日焼け対策にも。 「きょうのおやつにあれが食べたい！」と思ったときに少量をさっと自分で作れたらどんなにいいだろう。そんな願いを抱えて、東京・国立の『foodmood（フードムード）』店主で料理家のなかしましほさんを訪ねた。 「初めてお菓子作りをする人が失敗しやすい原因のひとつは、慎重になりすぎたり頑張りすぎてしまうことですね。たとえば、カスタードプリンを作るときにカラメルソースを焦がしては大変と煮つめ方が足りなくて薄い味になったり、パウンドケーキの生地を一生懸命混ぜすぎてふくらまなくなったりということが多いです」 今回は、材料も道具もシンプルで初心者も作りやすいレシピをなかしまさんに教わった。まず、ブラウニーとキャロットケーキでお菓子作りのコツをつかんで。
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ほっこりおいしい！中華粥のおすすめレシピをご紹介 | クラシル
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