2022年3月18日の日本テレビ系列『沸騰ワード10』で放送された 伝説の家政婦志麻さのレシピ傑作選のレシピ「チャーシューとろろ丼」を紹介します! 前回は2022年1月にブリや春菊など旬食材を使った「白メシが進む絶品メニュー」を披露してくれた志麻さん。 これまで作ってきた志麻さんのレシピの中から、特におすすめの料理が再放送されました。 この記事では、志麻さん傑作選のレシピ「チャーシューとろろ丼」を紹介します。
皆さんこんにちはきよさばです。 本日の地元の天気は晴れ。 暑くてたまりませんでしたよ。 さて、今日は運転免許更新の為に地元愛知県にあります、 平針運転試験場へと行きました。 最近はコロナもあって色々と手が掛かりそうな感じですが、 早めに終わらせないといけません。 今回は日常面と、とろろ掛けご飯を夕食に決定しましたので、こちらもご紹介します。 それでは始めましょう。 今日は運転免許更新 いよいよ来ました、運転免許の更新の時が! と言いましても、自分はコロナウィルス関連で延長措置を取って置いてます(笑) しかし免許更新程、面倒に感じる事は無いです。 自分はゴールド免許ですので5年毎ですが、それでも月日が経つのを早く感じます。 自分の地元愛知県には2か所の試験場(免許センター)がありまして、 名古屋方面には名古屋市天白区にある、平針運転試験場。 豊橋方面には豊川市にある、東三河運転免許センターが
茎わさび、きゅうり、大根、なす、みょうが、ねぎ、青じそ、昆布を細かくきざみ、醤油などであえた「茎わさび山形だし」と「とろろ」を松屋の定番「牛めし」にトッピングした「山形だしの三色丼」が2020年8月4日(火)から松屋に登場しています。牛めしというガッツリした一品を、夏でも食が進むさっぱりとした仕上がりにした三色丼をテイクアウトで購入して食べてみました。 山形だしの三色丼新発売!|松屋フーズ https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/news_lp/200804.html ということで松屋に行って…… テイクアウトで山形だしの三色丼を買ってきました。2020年8月11日(火)午前10時までご飯の大盛無料なので、並盛(左)と大盛(右)を購入してきました。ぱっと見、容器の直径は同じぐらいですが…… カップの高さがかなり違いました。 ということで並盛を食べてみま
かき(生食用)…100g 山いも…200g ポン酢じょうゆ(レモン汁、しょうゆ各大さじ1、みりん小さじ1) 青じそ…2枚 わさび…適宜 塩 作り方 山いもは皮をむいてすりおろす。かきは塩水の中でふり洗いして水をきる。ポン酢じょうゆの材料は混ぜておく。 熱湯に1のかきを入れ、箸で2〜3回ふってすぐに氷水にとり、冷えたら水をふく。 器に1の山いもを盛り、青じそをのせてかきをこんもりとのせ、わさびを添えて1のポン酢じょうゆをかける。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
田中樹くん、25歳の誕生日おめでとうございます!!! 25歳……25歳か……なんか全然想像つかないな…… だんだんSixTONESも大人なグループになっていきますねえ。と言っても私はほんの1年半前に出会ったばかりですが(笑) と、いうわけで樹の分を更新していきたいと思うのですけれども。 先に謝っておきます。 客観的に論じるためのネタが思いつきませんでした。 というか直前に降りてきたジェシー論のほうが奇跡でした。 ですので今回は「田中樹に対する個人的な思い入れ」を好き勝手に書こうと思います!(笑) いやー、一回書いてみたかったんだよなーただのオタクブログ。どうも普段の大学やバイトなんかの習慣で、参考文献を明記して客観的に述べなければいけないみたいな固定観念があって。根拠のない言説は責められてしかるべき、みたいな。でも正直それだけじゃ面白くないですよね(笑) とはいえ、現実に生きている一人の人
松屋フーズ(本社:東京都武蔵野市、代表取締役社長:瓦葺一利)では、牛めし・カレー・定食・その他丼の「松屋」において、2021年2月2日(火)より「とろろ」を発売します。 ■丼ものに定食に、とろろを添えて。 食物繊維たっぷりのとろろの魔法で元気みなぎる 松屋で人気の「とろろ」が生まれ変わって帰ってきました。国産皮付き大和いもを100%使用した安全安心な一品です。とろろには「水溶性食物繊維」が含まれており、腸内環境を整えてくれる効能があります。豊富なビタミンを含み、食物繊維やカリウムが高血圧の予防や便秘の解消をお助け。また、今回発売するとろろは、なんと皮付き。皮ごと栄養を取るため、表面のひげを焼き、丸ごとすりおろしました。ほかほかの白いごはんに乗せて今日はとろろを主役にいかがですか? 朝メニューの“選べる小鉢”でとろろをチョイスして、丼ものにサイドメニューのとろろを追加して、いつもの食事にプラ
Nino(石川県羽咋市川原町) 食べログ情報はありません<(_ _)> この日は朝から妻と一緒に墓参り このご時世なので義両親とも実両親とも合わず、お墓参ってきました 墓参りも終わったし、ワタクシの故郷羽咋でランチ…どうしよっかね 中能登の某ラーメン店提案するも妻はシブイ顔…妻は洋食が食べたいんだと!(^^;) ↑このお方の記事を思い出したので、羽咋駅前へGO! 中学、高校時代と何度となく利用した羽咋駅前… 久しぶりに来たらずいぶんと変わってて…思い出のパン屋もゲーセンもないわ… このお店もオープン間もないらしく…なんて感傷に浸ってもしょうがないので(^^;) 何食べよ? 訪問日 2020年8月16日 メニュー 山芋トロロハンバーグ+カレー食べ放題セット アツアツ鉄板の上でジュージュー鳴いてるハンバーグ、かつお節が踊ってる ワサビ醤油で食べろってことか ハンバーグをとろろで食べさせるだなん
国内のとろろ製造シェア1位のマルコーフーズ(埼玉県深谷市)の家庭用“冷凍とろろ”の販売が好調だ。新型コロナウイルス感染症拡大前の2019年と比べて、2021年実績は約50%増だった。 【関連記事】長芋と大和芋の使い分けとは? 最適レシピを冷凍とろろメーカーが公開、「とろろパスタ」「ふわふわ大葉揚げ」など/マルコーフーズ コロナ禍で冷凍食品の販売が大幅に伸びた2020年と比べても、ほぼ同水準で推移した。マルコーフーズでは、小分けタイプで必要な分だけ使うことができる冷凍とろろを展開している。ご飯や麺にかける以外にも、汁物や鍋、落とし揚げ、お好み焼きやパンケーキに入れたりと、幅広い用途がある商品だ。山芋の皮むきやすりおろしの手間がはぶけるほか、洗い物が出ないことから、時短調理や簡便調理のニーズにもマッチし、コロナ禍で広がった利用者をつかんでいるようだ。 販売好調の一方、マルコーフーズでは「冷凍と
ミネラルたっぷりで胃にやさしいとろろ汁。静岡でとろろ汁といえば、「東海道五十三次」や、「東海道中膝栗毛」で弥次喜多が遊ぶ丸子(まりこ)宿の丁子屋が定番だ。そこから安倍川を5キロほど北上した静岡市葵区羽鳥の「文珠庵」も名高い。 東海地方随一という梅園(約400本)で知られる曹洞宗の古刹(こさつ)「洞慶院(とうけいいん)」の門前に構え、27年。国産の自然薯(じねんじょ)に徹底してこだわる。店主の小林秀光さん(57)によれば、掘り師3人に調達を任せるが産地は極秘。年々収穫量は減り、8月ごろには備蓄も底を突くケースがあるという。 書家で毎日書道展の参与会員、柿下木冠さん(81)は「若い頃、書作の合宿地が洞慶院だった。文珠庵のとろろは、子供時代に食べた味そのもの。これぞ本物」と絶賛する。 早春、静岡市民は梅をめでに寺を訪れ、店で新鮮な山菜天ぷら、とろろそばで季節を満喫する。フキノトウ、わらび、コゴミ
Headless chromeのpuppeteerを使ったサービスでjestのテストを動かしていたらテストには成功したのにエラーらしき文言が表示された。 Jest did not exit one second after the test run has completed. This usually means that there are asynchronous operations that weren't stopped in your tests. Consider running Jest with `--detectOpenHandles` to troubleshoot this issue. testは完了してもexitしてなかったけど?とのことだ。 testは大したことしておらず。 以下のハンドラが返ってくるかしかみていなかった。 export const hand
本格的な牛タンを東京で楽しむ東京を中心に展開する本格的な牛タン専門店、「ねぎし」。 「新宿ねぎし」と書かれた看板を見たことある人も多いだろう。 その1号店は、新宿歌舞伎町にある「歌舞伎町店」だ。 ※2021年11月に閉店しました。 歌舞伎町とはいえ、西武新宿駅付近のエリアに位置する「ねぎし 歌舞伎町店」。 こじんまりとした間口の、古い居酒屋のような雰囲気だ。 ※歌舞伎町店は2021年11月28日で閉店になります。 「昭和56年開業 ねぎし一号店」の札が掲げられている。 入口脇に貼られたセットメニュー。 ここ最近の輸入牛肉の高騰により牛タン仕入れ価格も高騰し、ねぎしのセットも大幅な値上げを強いられている。 (2017年の「しろたんセット」は1620円が、2021年には2450円に) ランチメニューはお手頃な「たん焼ランチ」も用意されている。 ねぎしの歴史は新宿から「ねぎし」の歴史は1981年
2004年、プレミアムバーガーが盛んになる前夜から、その発展の様子を追い続けています。ときに厨房の中まで入れてもらい、ときに店主と一晩中語り明かし、ときに真夏の野外イベントに同行し――見守り続けてきた、日本のハンバーガーの成長と発展の記録です。 月1連載、食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」で紹介した神奈川・鎌倉喫茶パーラー Neo 鎌倉のメニューの補足説明をするシリーズはもう終わったんですが、延長戦! おまけでもう一品行ってみましょう……。 こちらのお店はアタマに「喫茶パーラー」と付いてまして、つまり「喫茶」でもあり「パーラー」でもあるという。「パーラー」というのは辞書で調べると「洋菓子や飲み物を主とした軽飲食店」などと出て来ますが、ところが、店の一番の売りはハンバーガーであるという……。果たして何屋なのか? なかなか正体の掴みづらい店ではあります。 バーガー&サンドメニュー
今日は野菜庫と先日買った鶏胸肉の処理をアレコレと。 キャベツがしんなりしてきたので、野菜の作り置きを何品か作成。 鶏胸肉は3枚を照り焼きタレに漬け込み。 1枚は、昨日食べたクリームチーズの味噌漬けの味噌を塗りたくってラップで包む。 美味しい味噌だったから楽しみ。 冷蔵庫がすっきりしたところで、今夜の晩御飯。 ばばん。 鶏胸肉の照り焼き。 漬け込んでたうちの一枚。 フォークで穴開けるの忘れたので、少し味が薄い。 でもいい感じにしっとり焼けた。 キャベツととろろ昆布の白出汁煮。 とろろ昆布が古くなってきたので入れてみた。 特別「マーベラス!マリアージュ!」って感じに美味しいわけではないけど、普通に食べれる。 作り置きのリーキのバター炒め。 リーキ美味しい。 お酒は白岳KAORU。 ごちそうさまでした! にほんブログ村 にほんブログ村
材料(2人分) 豚バラ薄切り肉…100g 長いも…5cm(約100g) しいたけ…2枚 まいたけ…1/2パック(約50g) 青のり…適宜 冷凍うどん…2玉 煮汁 ・だし汁…2カップ ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ2 ・ごま油、塩 豚バラ薄切り肉…100g 長いも…5cm(約100g) しいたけ…2枚 まいたけ…1/2パック(約50g) 青のり…適宜 冷凍うどん…2玉 煮汁 ・だし汁…2カップ ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ2 ・ごま油、塩 作り方 長いもは約5分水にさらす。しいたけは軸を除いて1cm幅に切り、まいたけは食べやすくほぐす。豚肉は3cm幅に切る。 鍋にごま油小さじ1を熱し、豚肉、しいたけ、まいたけを加えて約1分炒める。煮汁を加え、煮立ったらアクを除き、塩小さじ1/4を加えてさっと煮て火を止める。長いもの水けを拭き、すりおろして加える。器に盛り、青のりをふる。 ごま油で豚肉と
小田急レストランシステムが運営している『とんかつ工房』というチェーン店があって、それなりに通っていたりする。いちばん高い定食でも1,000円しないし、とんかつのファストフード店と云っても良いのかな。 この店舗は季節限定メニューを提供するのだけど、今夏の目玉はとろろカツ丼。最初に食べてみたのは7月だったと思う。 タレは醤油風味でかつ丼の上にとろろ。柚子胡椒風味のドレッシングで和えた水菜と刻んだミョウガが乗っている。で、これがまぁハマった。特に今年の夏は暑かったので、さっぱりした感じがかなり良い感じ。 とろろは味付けしてるのかしていないのかわからないレベルで少し物足りないのだけど、値段は確か並盛りで680円だしリーズナブルだとは思う。 とろろを食べることができるようになるまでは個人的にキワモノ的メニューの位置付けだったのだけど、意外にそうでないということがわかったというのは収穫だった。季節限定
こんとろろ~でお馴染み、18歳(と24か月)、Twitchフォロワー20万人越えの個人バーチャルストリーマー、猫麦とろろ(ねこむぎとろろ)さん。 コンビニのホットスナックを食べたことなかったような箱入りお嬢がなぜかたどり着いたのはロ〇ア。Escape from Tarkovを中心にApex、VAROLANT、その他色んなゲームや歌などを配信されているストリーマーさんです。 カジュアル大会やストリーマーサーバーの各種企画にも積極的に参加されており、いろんなストリーマーさんやVTuberさんとの絡みを楽しんでいる方も多いはず。 そんな猫麦とろろさん、どんなデバイスを使用しているんでしょうか、調べてきたのでご紹介します。
やって参りましたのは、関越自動車道にある三芳パーキングエリア上り線。 東京へ向かう方面の関越自動車道では、最後のパーキングエリアとなっている場所です。 ここから先はもう練馬インターチェンジしか存在せず、ほぼ終点付近に存在しているパーキングエリアですね。 こちらのパーキングエリアではフードコートが設置されておりまして。 その一角に設置されているのが そばと丼よしの というお店です。 その名の通り、おそばと丼ものをメインとしているお店となっていますね。 フードコートに設置されているこちらのお店ですが、まず最初の食券を購入しなければなりません。 フードコートスタイルのお店だと、こうしたお店も結構見るような気も。 購入した食券をお店に出すことにより、オーダーが入るというシステムとなっているようでした。 この自動券売機の前で何にしようか迷いまして・・・(笑) 選んでみたのが 冷たいとろろそば であり
こんにちわ ミルクティーです♪ 真のコニウェア平原でとろろ将軍の分散狩りにいってきました とろろ将軍はこんぶ大将の転生モンスターです 倒すと「粘質将軍ハンター」の称号ももらえますよ とろろ将軍はレアドロップで道具職人のレシピ「マデュライトルアーの本」をドロップします 「マデュライトルアーの本」は旅人バザーで5万Gぐらい! 「たくさんドロップしたら美味しいのは?」 ってことでとろろ将軍の分散狩りにいってきましたよ♪ とろろ将軍について 生息地:真のコニウェア平原、海風の洞くつ(偽)、闇の辺獄 、残響の海蝕洞 通ドロ:せいれいせき レアドロ:マデュライトルアーの本 宝珠 :サプライズラッシュの技巧(光) 白宝箱: 特訓 :5PT 経験値:2969 結晶 :OK その他 :こんぶ大将の転生モンスターです 狩場 真のコニウェア平原のC3、F1あたりの浜辺にいます 広い範囲に生息していますよ 30
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歳のせいか、油ものを受け付けない朝がある。そんなときの、とろろそば。ツルツル、フワフワ、咀嚼も少なめですみそうな、幽玄の境地のそば。 ところで、とろろの定義とはなにか。長芋や山芋をすりおろした、珍しく生食できる芋の調理法とでもいおうか。精がつきそうなイメージです。 とろろそばは高尾山名物で知られるけど、発祥は巴町砂場とも言われる。おいしければどちらでもいいけど、立ち食いでの取り扱いは物珍しい。 まずは、そばだけツルツル。凛として、濃いめのツユに合う。次はとろろをからめて、ヌルヌル。粘り気が強く、ツユに溶けていないのが心強い。 海苔の香りもよく、間違いなく胃にやさしい。そばは咀嚼を忘れがちなので、意識してよく噛む。とろろ+そば+ツユのトリオをひたすら楽しむ。 堅牢な粘り気だったとろろも、やがて溶けゆく。付属のサジで底から掬いあげる、いやいや救いあげるように丹念に食べる。最後までおいしい。 温
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