「飲食店経営で成功する秘訣は何だと思いますか？」この問いに対する答えの一つは、原価率管理の巧みな運用にあります。 本記事では、私の飲食店経営における豊富な経験をもとに、原価率管理の重要性とその効果的な応用方法を分かりやすく解説。 原価率の計算方法から、コスト削減の秘策、そして利益を最大化させるための技まで、具体的で実用的な情報を提供します。 原価率とは？ 原価率とは、売上に対する原材料費の割合を示す数字です。売上高に占める原材料費の割合が高いほど、利益率は低くなります。 効果的な経営のためには、この率を適切に管理することが重要です。 原価（げんか）とは、会計の用語で、特定の目的を達成するために消費される経済的資源を貨幣で測定したものである。 一般的な考え方としては、「販売額」から「利益」を除いた金額が「原価」であり、材料費や人件費、減価償却費、光熱費、家賃などを含む、商品やサービスを提供す
マラソン挑戦に着々と、天満屋ルーキー・西村美月（にしむらみづき・千原台高校卒）駅伝連戦で順調な１年。全日本実業団ハーフ挑戦で次への飛躍に繋げれるか - ねこぷろ
天満屋１年目の高校卒業のルーキー西村美月選手（にしむらみづき・千原台高校卒）が上々の１年目のラストに全日本実業団ハーフマラソンへ挑戦しようとしています。 今年度の天満屋のルーキー二人はともに高校生ながら、レースなどにも参加しており、順調な練習がつめて成長している感じがします。 その一人の西村美月選手のインパクトのある駅伝デビューとなったのがプリンセス駅伝でした。 MGCなどで主力を欠いた天満屋で若手中心のメンバーでチャレンジして、その中でも６区を任されてそこでいきなり区間賞というのはなかなかのインパクトでした。 高校時代の走りから、はやくから勝負できる選手になるのではという期待もありましたが、秋に結果を残せるような練習などがつめているのは、今の調子でいけば２年目にはマラソン挑戦もあるのではないかくらいの勢いを感じます。 西村美月選手はプリンセス・クイーンズ、山陽女子ロード１０キロ・都道府県
実家が『よその家』になる日 - むらよし農園
約2年ぶりに実家へ帰省していた。 今年は夏休みを返上して仕事漬けの8月を送ったので、ここらで長めの休みをとろうという話だ。 5泊6日 おそらく、大学生以来の長い帰省だ。 この帰省のために数日間相当に忙しい日々を送り、なんとか胸を張って休めるような状態にした。 そして疲れ切った体で実家に辿り着く。 実家は南の島だ。移動も一筋縄ではない。 この移動でも体力を使い果たした。 しかし、久しぶりに見る島の景色と島の空気は、僕を十分に癒してくれた。 その日は、両親と兄夫婦たちと酒を飲んだ。 近況の報告や懐かしい話、甥っ子たちのエピソードなど、話題は尽きることなく楽しいお酒となった。 そして翌日風邪を引いた。 帰省前の激務と長時間の移動、その疲労にプラス深酒とくれば体調を壊して当たり前である。 景色と空気で回復するなんてことはない。 ここ数年、実家に帰るたびに体調を崩してる気がするな。 なんなんだろう。
メンタル復活をかけた休日 - むらよし農園
世の中が三連休と、少し楽しそうな秋の週末。 僕は世間の連休の真ん中日曜日に、7連勤を終えた。 連勤終わりに同僚たちで酒でも飲もうという話になっていたが、今回は遠慮することにした。 楽しみにしてはいたが、午前中の仕事にあまりにもイライラしてしまっていた。 「このままでは飲み会でも愚痴ばっかりこぼすかもな」 そんな思いから飲み会をキャンセルしたのだ。 みんなで飲む楽しい酒に、不機嫌な奴や、愚痴ばかり言うような女々しい奴は行くべきではない。 自分を諌めることができた自分を褒めてやりたい。 とりあえずCoCo壱番屋で、7連勤を頑張った自分に褒美をやる。 その後家に戻り、ラグビーワールドカップを見ながら晩酌を開始。 今日は飲んでやると意気込んで、焼酎用に氷まで買ってきてたのに、ビール3本であえなくバタンキューとなった。 ラグビーも負けたし仕方ないな。 ラグビー観ながら、ミーハーなおじさんらしく、あー
今年も終わる。 やり残したことは数えきれず、書き残したことも数知れず。 だが、書かなきゃならないこれだけは。 今年は期間限定、数量限定合わせて13の商品が（多分） 僕はその全てを食べた。 それらを振り返り、今年のMVPを決めちゃおうという話。 昨年はこんな感じだった。 murayoshinouen.com 13商品すべてを振り返るのは大変なので、美味しかった3つと頭おかしかった大賞を1つ選んでいこう。 まず、美味しかった第3位。 『ふわたま白カツ丼』 ふわたま白カツ丼 今年の最初の商品である。 上品だがビシッとエッジの効いた出汁感がなんともいえず美味しかった。 茶色い商品しかないと言われるかつやにおいて、白を押し出した珍しい商品である。 ちょうどコロナが治ったばかりで、味覚嗅覚ともに不安の残る状態でお店に行ったのを覚えている。 そんな状態の中で食べたのだ。 家での療養中、柔らかくて味の薄い
身軽になりたい - むらよし農園
先日、先輩が引っ越しをした。 長年近所に住んでいた先輩である。 昭和から時代が動いていない、大人5人が本気を出せば倒せるくらいのボロアパートから、そこそこ立派な家に引っ越す。 その引っ越しを手伝うために、休日の早朝から動き出した。 軽トラを借りて、ボロアパートへ。 一回目の荷物を積み込む。 大きな段ボールを何箱かを積み込んで出発する。 そこから20分ほど車を走らせて新居に持っていく。 とりあえず部屋に荷物を押し込んで一旦朝食を食べに行く。 早い時間に開いていて、近くにあったのが『なか卯』だった。 「遠慮なく好きなもん食べてええで」 先輩に言われたので遠慮なくいかせてもらう。 朝はこれくらいいっとかないと。 食べた後、ガッツリと引っ越し作業を続けていく。 何度もボロアパートから荷物を運び出す。 3往復くらいしてふと思う。 「このボロアパートに一体どれだけのモノを詰め込んでいたんだろう」 「僕
時間の流れの変化に気付く - むらよし農園
ここ数年ずっと思っていたことがある。 それは、時がたつのがどんどん早くなってきているということ。 それはもう格段に。 いつも読ませていただいてるYMさんも書いておられたが、マジのマジで早い。 ymfresearch.info 何故か？ 同じような日々を過ごしているからである。 信じられない程同じものを食べ続け、信じられない程に同じ過ちを繰り返してきた。 murayoshinouen.com murayoshinouen.com 同じような日々を送るということは、毎日毎日読んだことのある漫画を読むようなものである。 読んだことあるから展開も結末も分かる。 つまり『流し読み』するのだ。 そんなもんあっという間に時が過ぎていくに決まってら。 そうして僕のここ数年はホントに光の速さで過ぎていったんだ。 それが今年に入ってからは少し様子が違ってきている。 確実に時の流れが少し緩やかになってきてる。
とうとう来た。 待ってたよ。 まさかかつやの期間限定商品を心待ちにする日が来るとは。 最近ヘルシーな生活なので、かつやの新商品の情報が出た時は、冗談抜きで1日そのことしか考えられないくらいだった。 だって、だって 海老マヨとチキンカツの合い盛り丼 海老マヨですよ。 めちゃくちゃ美味しそうじゃん。 しかも、かつや一のボリューム番長のチキンカツまで。 ヘルシー生活のたまの息抜きにはこういうのが食べたいんです。 それに、2月9日の肉の日に海老を出すっていうひねくれ方がいかにもかつやらしくていいじゃないか。 ありがとうございます。 当然販売開始初日の昼にお店を訪れた。 駐車場もパンパンの満員御礼だ。 みんな楽しみにしてたんだな（違う） 逸る気持ちを抑えて、店員が来るのをじっと待つ。 手を上げて呼んだりしない。せっかちだと思われるからね。 10秒経過。 落ち着け。 20秒経・・・すみませーん。（右手
さよならHULK - むらよし農園
爽やかな秋晴れの日曜日。 部屋の掃除をしていて、ふと断捨離スイッチが入る。 周りを見渡すと、一つのバッグに目が止まる。 「いやいやこれはない。」 これ売るわけはない。 これ手放したらもう二度と手に入らないんだから。 いや、でもな。 最後に使ったのは6年前だ。 それからはずっと壁にかけられ、インテリアの一部と化していた。 かなりデカいし、これからも使う予定はない。 断捨離のHow to本に書いてある通りにするならば、このバッグは処分する対象でしかない。 でもな・・・ 悩みに悩み、僕は思い切ってメルカリに出してみることにした。 こいつを売ることが出来れば、僕はもうミニマリストまっしぐら。 そう意気込んで埃にまみれたバッグを磨くことに。 丹念にきれいにしていく。 かつての輝きを取り戻していくバッグ。 このバッグで海外に旅に出たな。 香港も中国もベトナムもカンボジアも・・・ murayoshino
さぬきうどん むら泉 カレーうどん TP天玉ライス少なめ - g13longkillの飯（ラーメン･居酒屋）
現物が見たい･･･。 それだけのこと･･･。 秋田市では現物を見ることができない、そう言われたらそうするしかない訳で･･･。 トイザらス・西松屋・バースデー くらいしか店の種類が無い秋田県では不可能なことは不可能なのだ。 そろそろ息子のチャイルドシートの移行時期。 弘前のアカチャンホンポではその品は置いていないと言う。 この日、前回の宮城旅行と同じ時間帯に出発。これまた前回同様に伊達な道の駅で休憩。 泉区だけで買い物を済ませればいいのだが、広瀬通付近の服屋に行きたい、と謎の懇願。 数日前に計画を一旦白紙に戻すことになった私は、道の駅での休憩後に昼食を済ませることにした。 そうなると、先輩・友人方の出番で ｢仙台市の北部でどこかいい店知りませんか？｣ の問に対し、即座に返答をくれた先輩が薦める店に行ってみた、と言う訳だ･･･。 先輩からのオススメは ｢かけうどん(温)とさぬきどん(天玉・ちく
世界遺産の島の生活 - むらよし農園
先月帰省した際の心に残ったエピソードのあれこれを。 ・相変わらずの絶景 ・売ってるものがおかしい問題 ・ご近所さんのおすそ分けもおかしい問題 ・魅力しかない島 ・相変わらずの絶景 私の生まれ育った島は、2021年から世界自然遺産に登録されている。 数多くの固有種が生息し、太古から姿を変えない深い自然が売りである。 飛行機から見えるその姿は、ひいき目で見ても楽園だ。 空港から実家に向かう途中に写真を撮る。 パねえ。 いつ何時、どんなところで撮ろうが映えてしまう。 圧倒的な画力である。 これが世界遺産の実力。 僕が住んでいた頃はまだ、世界遺産なんて話題にも上らないくらい地味で知名度も低い島だった。 それがいまや。 嬉しいような寂しいような。 ただ、いつ見てもこの絶景には誇らしさを覚えてしまうんだ。 ・売ってるものがおかしい問題 島について、実家に向かう途中。 喉が渇いたので、近くの商店に立ち寄
かつやの今回の期間限定商品が9月15日（金）から発売となった。 普段、肉肉しい姿しか見せないかつやが、海鮮もやれますと言わんばかりに海鮮オンリー商品を出してきた。 僕はすぐに昨年のことを思い出していた。 murayoshinouen.com あーあったな。 昨年は10月に出されていたので1か月早いがほぼ同じだ。 違いは、今年の海鮮フライにはイカフライが追加されている。 そしてその分少し値上がりし、759円（税込）から979円（税込）と220円の価格アップだ。 おそらくイカフライだけのせいではない。 この1年間での物価上昇の影響は間違いなくあるだろう。 時の流れを感じずにはいられない。 まぁいいか。 とりあえず食べないと。 店内は多くの人で、持ち帰りを待つ客も溢れるほどの忙しい時間に来てしまった。 少し待ってカウンターに腰かける。 シンプルに『海鮮フライ定食』を頼んだ。今回はご飯の大盛りもな
ゴールドコーストマラソン2024優勝の中村優希（なかむらゆうき・パナソニック）チームキャプテンとして着実に強さを身に着ける。マラソンで世界へ。日本を代表する若手ランナーに - ねこぷろ
先日行われた第44回ゴールドコーストマラソン2024で大会新記録で優勝したのがパナソニックのチームキャプテンをつとめている中村優希（なかむらゆうき）選手です。 八幡浜高等学校を卒業してパナソニックに入社した６年目を迎える中村優希選手は、入社時から目をひく存在でしたが、地道にキャリアを積み上げて今年の名古屋ウィメンズマラソンでマラソンデビュー。 その後もハーフマラソンなどでしっかり距離とスピードを養って、２度目のマラソンとなったゴールドコーストマラソン2024では外国人選手たちを相手に積極的なレースを展開。 ペースダウンする選手を振り切っていき、２度目のマラソンで優勝という結果を出しました。 大会記録というものも更新しました。 駅伝などでも年々強さをみせてくれているロードに強い選手ですが、やはり距離が伸びて強い選手です。 ５月に行われた仙台国際ハーフマラソンでもオリンピックに出場する前田穂南
今月の頭に感謝祭を実施していたかつやから、おそらく今年最後の限定商品『味噌チキンカツ丼』の販売が開始された。 12月13日から60万食限定 写真だけ見るとただの『茶色』である。 食べ物というよりも、茶色という色が形を持っただけだ。 ちなみに前回のタレカツもそうだったけどね。 murayoshinouen.com 昨年の年末も味噌系の商品だったので、かつやは年末＝味噌というよく分からない方程式を持っているのだろう。 感謝祭の時にもうしばらくは顔を見たくないと思ってた。しかし、限定商品が出てしまっては行かねばならぬ。 早速初日に足を運ぶ。 感謝祭の時の繁盛が嘘のように空いていた。 「感謝祭みたいなお得な日でなくても、僕は普段からかつや行ってんだぜ」 そんな顔をしながら誇らしい気持ちで入店した。 注文はもちろん 「チキンカツ丼大盛り温泉卵トッピング」 一緒に行った後輩は定食のほうを頼んでいた。
大むらの冬の風物詩って言ったら色々あるけどね『味噌煮込みうどん』って絶対外せないんだよね！？寒い日にこれ食ってご覧飛ぶぞ！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みにきていただきありがとうございます。 寒さと酒と博打と女の涙にゃぁめっぽう弱いクッキング父ちゃんです。 本年度の防災訓練の予定も全て終えて…長かった…1ヶ月半頑張ったオイラたちにご褒美ぐらいいいよねってことでお疲れさま会に選んだお店は…そうです！！大むらさんでございます。 とりあえずビールにお新香これだけで兎にも角にもご褒美すぎますよ。 消防団って言ったら飲み会的なイメージも昭和の話でしてね、わたくし達の消防団と言ったら飲み会も年に数回と非常に真面目に火消しやってるわけでございましてね。 今日はとにかくご褒美ってことでね好き勝手に飯をいただきたいと思います。 お新香の後はとりあえずいつものもつ煮。 ピーマンだのパプリカだの好き好みはあるけれどわたくし的にはあり寄りのありでございます。 もつ煮とビールと楽しい会話でお酒が進むわけでございます。 年に一度のご褒美ってことで、まぁ今日は寒かっ
アットホームな老舗食堂で サックリ美味しいアジフライ！ 葵区安西、安倍川・安西橋近くにある1946年創業の老舗食堂。焼肉や揚げ物系の定食の他、単品おかずも多く自分好みの定食にカスタマイズする常連さんも。 朝9時から営業しており、近隣住民の少し遅めな朝ごはんとしても定番の模様です。アットホームな雰囲気で、ゆったり食事を楽しめます！ 今回は常連さんにも人気との、揚げ具合も身の甘さも最高なアジフライ定食をいただきました！ 店舗紹介 むらこし食堂：雰囲気 むらこし食堂：メニュー アジフライ定食 サックリ軽いアジフライ サイドもしっかり美味しい 店舗情報 関連記事 店舗紹介 むらこし食堂：雰囲気 外観 住宅のような建物と合体した二軒並びな左側、黄色い暖簾と値段付きメニューの立て看板が目印です。右側とその先に駐車場も分かりやすく複数用意されています。 静岡駅北口前からは、西へ進んだ常磐町2丁目交差点を
すごい。 すごいペースだ。 つい先日ねぎ味噌ロースカツ丼を食べたばかりなのに。 もうなのか。 5月10日からかつやの新作『フル盛りプレート』が発売されている。 効果線の使い方が素晴らしい フルボリューム！という文字のデカさと、その下の『フル盛りプレート』というネーミングにかつやのバカさを感じずにはいられない。 右に書かれたハンバーグカツ、ベーコンエッグ、海老フライ、から揚げ、カレーというラインナップもバカさに拍車をかけている。 そもそもハンバーグカツっていう食べ物自体がすごくバカっぽい（褒め言葉） メンチカツだろ。 最高じゃないか。 連休明けの落ちてるテンション爆上げ案件だろ。 HPには「全力足し算」という謎の文言が圧力をかけてくる。 全力足し算 これは期待したい。 早速初日の昼に行く。 席に着き、フル盛りプレートを注文。 少し恥ずかしかったよ。 今回は大盛りにはしなかった。 ハンバーグカ
販売開始から10日ほど経ってしまったが、実はかつやに新作の期間限定商品が登場している。 それが、4月26日から販売開始の『ねぎ味噌ロースカツ丼』だ。 ねぎ味噌 前回の『トンテキとチキンカツの合い盛り丼』から3週間でもう新作をぶっこんで来た。なかなかのハイペース。 murayoshinouen.com うれしいことではあるが、ねぎ味噌？ この時期に？まだ新年度始まったばかりなのに。 タイトルにもあるように、季節外れと思わざるを得ない。 なぜなら、味噌カツといえばかつやの年末の代名詞くらいに思ってたからだ。 murayoshinouen.com murayoshinouen.com 何はともあれ行くしかない。 僕は発売初日にかつやへと走った。 しかし、忙しかったためにテイクアウトである。 店舗で食べたかったが仕方ない。 職場に戻り、いざオープン。 うん。まったくもって異論の余地がないほどにネギ
ほむらVS仁藤夢乃・Colaboクリスマス裁判の続報です。 ほむらちゃんへの寄付→ https://twitter.com/echonewsjp/status/1699346702384107853 準備書面→ https://note.com/otonashihomura/n/n4228e606b7f8 ２０１５年エコーニュース記事 「日本は児童買春の国」・・・秋葉原でJKの服装をしただけの女性を写した写真を根拠に、外国特派員協会で記者会見が開催 https://echo-news.red/Foreign/the-real-scum-denounces-the-scum-business-i-as-a-shame FCCJチャンネル、質疑応答該当部分→ https://youtu.be/DNmJ_qv1XMo?si=Jsv_3xcpQZtK55QQ #仁藤夢乃 #Colabo #
納豆のベストな食べ方 - むらよし農園
今週のお題「納豆」 納豆を食べ始めてはや30年が経つ。 食べ方にはちとうるさい。 そして、好きな食べ方は歳とともに大きく変化している。 納豆の食べ方の変遷を振り返ってみた。 納豆デビュー期 芽生え期 黒船期 原点回帰期 イヤイヤ期 終わりに 納豆デビュー期 小学校に上がる前の頃から納豆を食べていた。 その頃はただただシンプルに、タレを混ぜただけの納豆をご飯と一緒に食べていた。 この時はご飯に混ぜていたと思う。 顔の周りはベトベトで、親泣かせだったことだろう。 特にこだわりなどないし、ただただ食べていた。 芽生え期 小学校の4年生に上がる頃、街から離れた小さな集落へ引っ越しをした。 その時近くに住んでいた従兄弟の家によく泊まりに行っていた。 その際の朝食で出てくる納豆の食べ方に衝撃を受ける。 納豆を少し深めのお皿に入れて、かつお節、オクラ、ネギ、生卵と一緒に混ぜるのだ。 トロトロのネバネバに
データ利活用に勤しんでいる皆様、あなたの会社にデータ戦略はありますか？データ基盤戦略じゃないですか？ 今回の記事では今回は私の考えるデータ戦略と、データ戦略の作り方について書きます。 データマネジメントの進め方今すぐわかるデータマネジメントの進め方 著者のDMBOKを用いてCDO室を立ち上げデータマネジメントを推進した経験を基にデータマネジメントの進め方をまとめたkindle本を執筆しました。
最近バカじゃないかと思っていること - むらよし農園
最近、もしかして自分はバカなんじゃないかと思うことが多々ある。 まぁ最近というかずっとバカではあるんだけども。 数多くあるバカなんじゃないかエピソードのなかでも、特にバカかもしれないものをいくつか紹介したい。 １．金遣い ２．サプリメント ３．ギャンブル ４．学ばない男 １．金遣い 先日の日曜日、よりよい休みにするために1日の計画を立てた。 午前中はトレーニングと部屋の掃除など。 昼食は自炊。 午後は図書館へ。 図書館の後は馴染みの服屋さんへ行く。今月はなかなかにお金を使ったので買うことはしない。 夕食も自炊。 夜は借りてきた本を読みながらゆっくり過ごす。 こんな感じの計画だ。 おじさんがわざわざ立てるほどでもない計画である。 しかし、この計画通りに1日は進んでいく。 調子が狂ったのは馴染みの服屋に顔を出してからである。 お金を使い過ぎていたので絶対に買わないと決めていた。 ぼちぼち入って
夏が背中を見せ始める - むらよし農園
夏の終わりの最近の出来事をまとめてみた。 大相撲9月場所 読書 この歳であえてのケツメイシ 夏の背中 大相撲9月場所 大混戦だった9月場所が終わった。 優勝は大関貴景勝である。 優勝決定戦の相撲は賛否両論あることだろう。しかし優勝は優勝、さすが大関というところ。おめでとう。 そして今場所を盛り上げた熱海富士、とても内容もいい15日間だったな。強くなってるな。この調子で来場所も盛り上げてほしい。 読書 最近、また本を読むようになった。 なんとか週に2冊読めないかと頑張っているが、今のところ週に1冊だ。 図書館で本を借りることが多いのだが、小説などはそれで全然いいのだが、自分の勉強のために読む本は買った方がいいのかなとも思うようになった。 でも本ほどかさばるものはないしな。 電子書籍か？ いや、やはり手に取ってページをめくりたい。紙の質感を味わいたい。時代遅れの男になりたい。 そして、上手に本
仕事には毎日お弁当を持っていっている。 30オーバーの年男が、早朝に起きてせっせとお弁当をつくる様はなかなかにキテる。 先日後輩の女性社員に「何で毎日お弁当作ってるんですか？」と聞かれた。 理由なんてなく、食べたいから作ってるだけだが。 作ってくれる人がいない僕を煽ってんのかこいつはと思ったが、「好きな料理を好きなだけ食べれるから」と答えておいた。 自分の食べたいものを食べたいだけ食べれるのは自炊者の特権である。 尚、基本的に毎日ほぼ同じ弁当を作ってるので、食べたいものを作るってよりは作りやすいものを作ってるだけなのだが。 何度もブログに書いているように、僕はお弁当が好きなのである。 murayoshinouen.com murayoshinouen.com 外食よりも安く済むし、食べに行く時間も短縮できる。 自分で作るので今の自分の体に必要な栄養素を詰め込めるし、自分の好きなものを食べれ
あと一か月で今年も終わりとか嘘つくな - むらよし農園
気が付けば、2023年も残り一ヵ月である。 嘘つけ！ そんなわけないだろ。 体感ではまだ4月である。 あと一か月で2024年が始まるなんて認められないよ。 早すぎるよ。 というわけで、最近ブログも書けてなかったし、最近の出来事をつらつらと書いていこう。 寒い エアコンの汚さ知らなかった ブログが書けない 寒い ほとんど冬支度のないままに一気に気温が下がったことで、かなり劣勢を強いられていた。 最近は冬装備も追いついたのでだいぶ戦えてはいるが、それでも寒い。 目覚めてから布団を出るまでにかなりの時間がかかるようになってきた。 早起きマンの僕としてはかなり悔しいことである。 そして、寒いと圧倒的に行動力が減る。 これが一番困る。 体調が悪いとか、忙しいとかではない。ただ『寒い』だけで僕の行動範囲は小さくなり、活動時間は短くなっている。 由々しきことだ。 ぬくぬくでいて、機能性も高いインナーが欲
かつやが今月も新商品を放り込んできた。 その名も『ホル玉とロースカツの合い盛り丼』である。 濃いよ 相変わらずかつやというのは、謎の多い企業だ。なんせこの得体のしれない商品を「正統派」という言葉でプッシュしているんだから。 正統派とは？ ホル玉なんて言葉そうそう聞くことはない。少なくても僕の住んでる地域では聞いたことがない。 あったとしてもおそらく下ネタを聞き間違えた時くらいだろう。 まぁそれは置いといて、前回の『海老マヨとチキンカツの合い盛り丼』はなかなかのらしさだった。 murayoshinouen.com 海老マヨといいつつバリバリの海老フライだったこととかね。 でも美味しかった。 今回も、アホっぽいネーミングで見た目もアホみたいだけど絶対に美味しそうだ。 だって牛ホルモン炒めにロースカツに目玉焼きだよ？ 美味いに決まってるよ。 それにキャベツまで添えられた日にはもう今シーズンのトッ
とうとうきた。 早かったな。 今年一発目のかつやの新商品が発売された。 その名も『かつやのトリプルカツ丼』 1月12日（金）から発売開始である。 肉丼の文字が光る カツ丼と親子丼と牛丼を一緒の丼にしちゃおうというわんぱくすぎる一品だ。 新年早々正気とは思えない、かつやの平常運転である。 カツ丼と親子丼と牛丼、どっちを食べようかなどと迷ったことは一度もない。 おそらく人類でいないはず。 しかし、かつやはその3つで迷ってる人のためにこんな商品を開発してくれた。 なんたる優しさ。 食べたい。 1秒でも早く食べたい。 今年のかつや初めをして、新年一発目のかつやを体に注入したい。 しかし・・・ 食べれない。 私は絶賛ダイエット中である。 年末の激しい労働と激しい飲み会のラッシュにより、内臓はボロボロ。 さらに帰省により、体重も増加した。 高知に戻ってからは毎日野菜だらけの鍋しか食べていない。 お酒だ
新年度に誓う現状打破 - むらよし農園
気が付けば暖かい日が増えてきていて、街をゆけば桜が咲いている。 完全に春である。 新年度を迎える前、3月最後の土日に思い切って衣替えをした。 完全なる冬服を封印。 毛布を封印。 ストーブを封印。 どんどん部屋が広くなっていくのを感じる。 この際だから今シーズンあまり着なかった服たちは処分しよう。 そもそもこれから暑くなるだけだし、年々温暖化してるし冬服とかいるのかな？ 人間身軽なほうがかっこいい時代が来てるはず。 変なスイッチが入ってしまった僕は断捨離の鬼と化してしまい、気付けばクローゼットの7割が半袖半ズボンになってしまった。 冬用のパジャマも全てしまったし、本来春に着るような上着もほとんど押し入れ深くに閉じ込めた。 ヒートテックに至っては全て捨てた。 常にちょっと寒いくらいの気持ちで生活してます。 春よ、来い さて新年度が始まった。 ぬるっと始まってしまったが、月曜日から新年度が始まる
今年の正月あれこれ - むらよし農園
今回の正月はいつもより長めの帰省をしてきたのでその際のあれこれを。 飛行機 毎朝のヨガとマッサージ 至る所にバナナ問題 飛行機 僕はここ何年も、実家に帰省するときにはLCCのPeachを利用している。 理由はもちろん安いからだ。 早い時期に取ることが出来れば、関空ー奄美を往復1万円以内で予約することも余裕である。 僕は昔旅をしていた経験から、移動や宿にはお金をかけなくてもいいと思っている。 その分のお金は他のことに使いたのだ。 murayoshinouen.com なので、多少乗り心地が悪くても出発時間が不便でもLCCを使ってきた。 しかし、この冬はPeachが関空ー奄美便を運航しないということを決定した。 理由はオフシーズンだからだそうだ。 いや、観光客からしたらそうだが、地元民からするとすごくハイシーズンなんだよな。 非常に悔しかったが、今回は普通にJALでの帰郷となった。 値段的には
僕は松屋に行ったことがない。 35歳の松屋童貞なのである。 その存在は様々なメディアで知ってはいたが、いかんせん生活圏内にないので行くことはない。 県外に出ていくことはあるが、せっかくの県外での食事に『松屋』を選ぶなんてことはありえないのである。 つまるところ、松屋童貞をこの歳までこじらせてしまったのは仕方のないことなのだ。 そんな僕にも松屋チャンスが訪れる。 昨年秋に高知に初めて松屋がオープンした。 オープン当初の混雑具合はそれはそれはすごかったようで、早朝すら並んでいたとの噂もある。 なので少し落ち着いてから行こうとのんびり構えてたら半年が経ってしまっていた。 ただでさえ『かつや』と『ココイチ』で忙しい僕にとって松屋に行く時間などないのだ。 そう思っていたのだが、先週ごろチキの愛称で知られる『ごろごろ煮込みチキンカレー』が復活したとのニュースが飛び込んできた。 松屋童貞の僕でさえその名
西村美月（にしむらみづき・天満屋女子陸上競技部）千原台高校卒１８歳ルーキー駅伝デビュー戦プリンセス駅伝2023。６区区間賞獲得。ロードに強く駅伝力高そうな選手。化ける存在になるか。 - ねこぷろ
プリンセス駅伝2023、先週のMGCに4人が出場し、MGCの権利を持っていて疲労骨折で出場できなかった渡邊桃子選手も欠いて、どういうメンバーでプリンセス駅伝に臨んでくるのか注目された天満屋ですが、フレッシュな顔ぶれで臨むこととなりました。 そんな中でも５位でプリンセス駅伝を終えた天満屋の底力をみれたのは良かったです。 フレッシュなメンバーで臨んで、若手や新人の選手にとってはチャンスでした。 層が厚い天満屋ですがここ数年はケガや調整に苦しんでおり、ここ数年はギリギリのメンバーで駅伝に臨むことが多かったわけですが、今年も結果ギリギリでした。 先週フルマラソンを走った松下菜摘選手が４区に投入されるということで、小原選手や干飯選手の状態から見送らざるを得なかったのでしょう。 序盤で後手を踏んだ天満屋でしたが、エース区間で立迫選手が前を追って立て直し、松下選手がインターナショナル区間で懸命に走って、
ココイチのチーズトッピングはハーフがいい - むらよし農園
今週のお題「最近おいしかったもの」 今年に入り、非常に健康的な生活を送ることが出来ている。 昨年あれほど行きまくっていた外食も数えるほどしか行っていない。 体調と体型が落ち着くまではこの調子でいきたい。 ちなみに外食に行ったお店はCoCo壱番屋とかつやである。 かつやではトリプルカツ丼を。 murayoshinouen.com なかなか美味しかったが、1回しか行けていない。悔しい。 そしてCoCo壱番屋には実はもう3度も行っている。 なぜなら、『グランド・マザー・カレー』が販売されているからだ。 出来るなら山田さんのポジションを奪いたい 3年ぶりにココイチにグランド・マザー・カレーが帰ってきた。 これは、創業者の奥さんの家庭に受け継がれている伝統の味を再現した、ココイチの原点ともいえるカレーだ。 僕はグランド・マザー・カレーが大好きだ。 野菜と豚肉が多く入っており、ブラックペッパーが効いた
蕎食(きょうしょく)きむら 京都府亀岡市千代川町今津2-9-13 訪問日：令和５年１０月２８日(土) 11:20 天 候：晴れ 気 温：１９℃ 湿 度：５２％ ＵＲＬ：https://www.facebook.com/ksk3858/ 電 話：０７７１-２４-３８５８ 所在地：京都府亀岡市千代川町今津2-9-13 https://maps.app.goo.gl/TBSo9hjnH12MZFj38 久々に翁達磨の蕎麦を頂きたく訪問させて頂きました。 翁達磨は、「現代の友蕎子」と言われ「一茶庵」の創業者である片倉康雄氏の二人の弟子・高梁邦弘氏と小池重雄氏のうち、片倉康夫氏の蕎麦教室の師範代を務めていた高梁邦弘氏を頂点にした現代の一大蕎麦系列。高梁邦弘氏は一茶庵を独立し、昭和60年に「翁」という店を開業、その後店舗も増やし、今も蕎麦の指導や普及活動などを通してその名を広めているそうです。なお現在
かつや『タレカツ丼』はシンプルに強い。 - むらよし農園
どうしたかつや？ いやにハイペースじゃないか。 前回の『天津飯チキンカツ丼』からまだ3週間もたっていない。 murayoshinouen.com 年末に向けてラストスパートか？ うれしいんだが。 今回の期間限定商品の名前はズバリ、『タレカツ丼』。 茶色い これまでの限定商品の多くが『○○と△△の合い盛り丼』といったものが多かったり、前回の『天津飯チキンカツ丼』や昨年の『カツそば』のように、パッと見何を言ってるのか分からないようなメニュー名が多かった。 そんななか『タレカツ丼』である。 これまでの合い盛りシリーズでも人気の揚げ物であるタレカツをメイン使い。 murayoshinouen.com これはもう間違いないですわ。 美味しいに決まってるよ。 こんなに安心して食べに行けるかつやは久しぶりだ。 ある意味ではおもしろくないのかもしれないが。 この大本命選手の実力を確かめに初日に食べに行く。
今週のお題「2024年にやりたいこと」 今年が始まり、あっという間に1週間が過ぎていった。 毎年思うことに、「今年こそはいい生活をしたい」というものがある。 何か決意を新たにするのにこんなにぴったりな日はないんだ。 この熱い気持ちのままに、書き記しておきたい。 ちなみに昨年の年始はコロナでくたばっていたので、スタートダッシュに失敗し、何の目標も立てきれずに終わってしまった。 今年こそは・・・ そんな思いで引いたおみくじがこちらである。↓↓ ゲゲゲ 初めて見た。 『下の下の下』だと？ 人がせっかく頑張ろうと心新たにしたのに。 「運悪く何事も改めるべし」 「縁談ととのはず」 「とどこうりありておもうようにいかず」 やかましいわ。 全く。 でも、まぁこんなもんだろ。最近の調子の悪さや上手くいかない加減を見てたら納得のおみくじだよ。 逆に吹っ切れた。 もう知るか。 今年のイケてる自分を夢見てワクワ
12月7日～10日までの4日間、かつやが感謝祭を行っていた。 毎年お得すぎるほどお得な4日間なわけだが、今年もかなりお得だった。 感謝感謝 この4日間はこの4品のみの営業。 この期間、定番であり人気の4品が全て605円（税込）となる。 どれもお得だが、カツカレーに至っては300円もお得なのである。 感謝しすぎやって。 昨年ももちろん行った。 murayoshinouen.com 昨年は、割引額の最も大きいカツカレーを頼むというミーハー行為をしてしまったが、今年は違う。 普段一切頼まない『カツ丼』を頼もう。 日頃の感謝を込めて初心に戻ろう。 それに、あえて一番割引額の小さいカツ丼を頼むことでミーハー感は減るし、なんだかこなれ感も出る（出ない） 感謝祭だか何だか知らないが、感謝するのはこっちなんだということを思い知らせてやる。 土曜日の昼過ぎにお店に到着。 これまで見たことないほどの人が並んで
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