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気温がお昼に１５℃近くまでになり、良い天気の日曜日となりました いわき市 中之作港 に行かせていただきました 最近、中之作港に行くことが多くなってます 特に土曜日、日曜日は 小名浜港 はたくさんお客さんが来てたりするかな？ なんて思うと 中之作港 沼ノ内港 に行ってしまうんです 自分てきには、中之作港 は結構 ポイント も選べるし 投げ釣り、アナ釣り いろいろ楽しめる感じがするんですよね 釣具屋さんも 坂本つりぐさん あるし （定休日水曜） ここ最近は 青イソメ をぶっこんでたのですが 今日は 赤イソメ の強い匂いが釣れないシーズンに効果ありの情報をいただき初めて使ってみました。 一投目からフグが釣れたので、効果があるのか？フグだらけなのか(+_+)を連想しましたが 先週に引き続き アイナメ が釣れてくれました( ﾉД`)ｼｸｼｸ…うれしい それとも、激渋の冬が終わりになり、春が近づいてい
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 鮎魚女（アイナメ） 【語源】 姿がアユに似ている為、「鮎なみ」が転じてアイナメになったと 言う説。鮎と見た目が似ているからではなく、鮎のように縄張りを 持つ習性のため、「鮎のような魚」と言う意味で「鮎なみ」転じて アイナメになったとも言われる。 にほんブログ村 日本全国ランキング アイナメの椀物 【旬】 旬は春。4月～6月頃だが、三陸ものに限り、冬もうまい。 【うんちく】 アイナメは北海道ではアブラコ、東北や関西ではアブラメなどとも 呼ばれ愛媛では「モミダネウシナイ」という面白い呼ばれ方もする。 アブラコ、アブラメは身に脂がのっている、また、体表のヌメリが 油の様だから。 「モミダネウシナイ」は、この魚をおかずにすると、種モミまで 食べてしまうほど美味いからとか、むかし、ある百姓がこ
2019年に明石市制施行100周年に明石の観光名所である魚の棚商店街に全19種類の「100周年記念デザインマンホール蓋」が設置されました マンホールのデザインは明石たこ大使である「さかなクン」が描き下したイラストを含む19種類の明石にゆかりのある魚たちです マンホールデザイン 『アイナメ』 （あぶらめ） 撮影場所 魚の棚商店街 ランキング参加中ライフスタイル ランキング参加中マンホ－ル・スタンプ ランキング参加中御朱印（神社・仏閣） ランキング参加中旅行 ランキング参加中写真・カメラ
アニサキスの正体に迫る！アイナメ料理の温かな舞台裏をご紹介 #アイナメ #寄生虫 #アニサキス - Re:フルスロットルは年に１０回！！！木曽川でハゼ テナガエビ釣り。
前回の記事でアイナメの料理は、含めておりませんでした。 もともと刺身ＯＫとは書いてなかったので煮付けで食べようと思って捌いておりました。 この記事は、この先に閲覧注意の画像や動画あります！！ 食事中の方はお控えくださいm(__)m 内蔵を取って、３枚におろした瞬間！( ﾟДﾟ) 筋肉部の数か所で明らかに違和感をおぼえる部分を発見した。 アニサキスっていうと、よくニュースで提供した飲食店が営業停止になっているけど これを食中毒に扱われるのは可哀想な気がする。 news.yahoo.co.jp 釣りを始めてから、寄生虫はいるものだと思いはじめた。 それでは、実際にアニサキスの画像と動画を見ていきましょう～ 藤寅作 出刃 165mm 日本製 コバルト合金割込鋼 片刃 荒捌き 魚の頭を落とすなど骨ごと叩き切る使い方にも対応 オールステンレス 食洗器使用OK DPコバルト合金鋼2層複合 FU-636
アニサキスまみれのアイナメで驚きの料理！写真と動画をチェック！ #アイナメ #寄生虫 - Re:フルスロットルは年に１０回！！！木曽川でハゼ テナガエビ釣り。
アイナメの料理記事ですよ。 アイナメに潜んでいた寄生虫（アニサキス）の写真と動画の前回記事はこちら↓ familyfishing.hatenablog.com 今回は、その寄生虫に侵されたアイナメを使って調理しました。 この記事にも、寄生虫の写真と動画が登場するので閲覧注意です！！！ [ 目次 ] アニサキスまみれの切り身 アイナメの西京焼き アニサキスまみれの切り身 ３枚卸ろしにして、まな板に置いた瞬間の写真です。 とっても分かり易いアニサキスの軍団です。これなら食べる前に分かりますねぇ～( ﾟДﾟ) でもねぇ ずーーーと、じっくり見ていると だんだん可愛く見えてくるから不思議なものです^^ www.youtube.com アニサキス特有のかわいらしい動きのショート動画がこちら↓ www.youtube.com 身からアニサキスを取り除きました。 ツンツンすると、丸くなります。 （ツンツ
今日もアイナメが一匹だけ釣れてくれて感謝です
今年一番の気温と、風も弱く、日差し最高！最高の日曜日でした！ いわき市 小名浜港 にゆっくり到着して 一号ふ頭 と T字の堤防 を散策しまして 結構な釣り客だったので、今回も 中之作港 で釣りをすることにしました。 中之作港 もかなりの釣り客が訪れていましたが、あまり人のいないところを選んで 楽しんできました(*´▽｀*) 堤防で仕掛けを付けて青イソメをぶっこんで、そくノンアルビールいただきました。 前回、はじめてノンアルビールを呑んだらもうやめられなくなりまして 本日は SUNTORY ALL-FREE いただきました サントリーあんまり好きじゃないと思ってたのですが、ちがってた旨かった もうビールが飲めないときの代用というジャンルではなくて ビール味の飲み物というかうまいビール味の清涼飲料みたいな感じかな？ １２月からラベルもかっこよくなってるみたいです。 これから暖かくなってきたら、
健康にいい！アイナメに含まれる栄養と健康効果16選について 鮎魚女(あいなめ)はカサゴ目アイナメ科に分類される魚で、一部の地域ではアブラコやアブラメ、ネウ、アブラウオ、シジョなどとも呼ばれ、太平洋側の一部を除く日本や南西諸島、朝鮮半島、黄海沿岸などに分布しています。全長30～40㎝ほどの大きさで、岩礁帯やテトラポッド、防波堤などに生息していて、小魚や甲殻類、多毛類などを捕食します。アイナメは脂肪の多い白身魚で、刺身や煮付け、唐揚げ、照り焼き、ムニエル、みりん漬け、粕漬け、南蛮漬け、マリネ、アクアパッツァ、味噌汁、潮汁などで食べると美味しいですよね。そんなアイナメには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はアイナメに含まれる栄養と健康効果16選についてお伝えしていきます。 健康にいい！アイナメに含まれる栄養と健康効果16選について アイナメに含まれる栄養と健
にほんブログ村 ランキング参加中釣り 塩ジャケ好きやねん < アイナメの落とし込み釣り 目次 < 鈎編 １．餌 ２．鈎 ３．ハリス、ガン玉 ４．ライン（道糸） ５．ロッド（竿） ６．リール ７．タモ網 ８．小物 ９．服装 Final．釣り方 スレ鈎（バーブレス）推奨 (｀・ω・´) ◼️鈎 入手のしやすさを考えるとチヌ鈎、伊勢尼、丸せいごに、海津になるだろうか。メーカーは名前の知れたところなら安心して使えるが、塩ジャケの人はがまかつ製品を愛用している。 黒鯛釣りだとチヌ鈎1号から3号あたりがメインで確かに塩ジャケの人も大阪で黒鯛を釣っていたときは2号を使っていた。ただアイナメの40cm以上がコンスタントに出る北海道ならばそこまで小さくなくてもフッキングできるので4号から6号でいいと思う。あまり小さな鈎を使うことは呑まれる可能性が上がるしアイナメから鈎を外しにくくなるので推奨しない。 ただし
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 鮎魚女（アイナメ） 【語源】 姿がアユに似ている為、「鮎なみ」が転じてアイナメになったと 言う説。鮎と見た目が似ているからではなく、鮎のように縄張りを 持つ習性のため、「鮎のような魚」と言う意味で「鮎なみ」転じて アイナメになったとも言われる。 アイナメの椀物 【旬】 旬は春。4月～6月頃だが、三陸ものに限り、冬もうまい。 【うんちく】 アイナメは北海道ではアブラコ、東北や関西ではアブラメなどとも 呼ばれ愛媛では「モミダネウシナイ」という面白い呼ばれ方もする。 アブラコ、アブラメは身に脂がのっている、また、体表のヌメリが 油の様だから。 「モミダネウシナイ」は、この魚をおかずにすると、種モミまで 食べてしまうほど美味いからとか、むかし、ある百姓がこの魚の 美味さにひかれ、モミ種の金ま
今日は「コープ栗林」で小ぶりのアイナメ（アブラメ）を2尾、 「河西鮮魚店」でメバル（ガシラ）２尾を買いました。 下の２尾がアイナメです。 このアイナメを買うに際して、エピソードがあります。 最近は瀬戸内のアイナメが激減し、今年はアコウがなぜかよく獲れています。 このアイナメはアコウが置いてある場所に間違って「アコウ」と表示されて置かれてていました。若い店員が見かけが似ているのでアコウと間違えたと思いました。 鮮魚売場のチーフと思しき人に「これ、アコウじゃなくてアイナメじゃない？」と確認すると、その通りでした。早速、若手に商品表示を変更するように指示されました。 待つこと数分、訂正された商品表示のパックがでてきました。 何と価格が下がっています。アコウがグラム２９８円に対して、アイナメは１９８円 でした。何とアイナメの方が安い！！びっくりして、即２パック買いました。 帰宅して、２尾とも３枚に
江名港で釣り気持ち良かったですアイナメ一匹釣れました
朝４時に起きてみたらあいにくの天気だ(＠_＠;)というわけで ゆっくりと朝食をとり 小名浜港 へ向かいました。いってみたらたくさんの釣り客が もうすでに釣りをしていて、中之作港 をしばし眺めて こんかいは 江名港 を選択しました(^^♪ したらば天気が回復し始めて晴天です！暑かった！ この堤防がすごく気に入った！とてもいいとこでした(^_^) 開始早々に久しぶりに あたり！ 久しぶりに魚の感覚です！ 安定の フグ様 です良かった～ボウズ逃れです。 お昼ぐらいが タイドグラフ によると爆釣タイムになってましたが その通りに アイナメ様 降臨されました(^^♪久しぶりです こんかいはスケールをもって行ったので 22ｃｍ でした ちゃんと動画を撮影したと思ったら オン オフ 逆にしてしまったみたいで 肝心のところが ほとんど映ってなかったです(T_T)だめなオレ アイナメのおまけに ウニ も釣れ
「魚信」で和歌山県産のカツオを片身買いました。 ケンケン漁のものかどうかは不明です。 ３回分に分けて切り分け、１回分は冷凍保存しました。 ふんわりして、味も濃く、美味しく頂きました。 「新鮮市場きむら香西店」でアイナメ（アブラメ）を、「河西鮮魚店」で鱧を 買いました。鱧は開いて、背抜きと中骨を取った状態にしてもらいました。 アイナメは煮付に アイナメは生息場所によって、体色が違うんでしょうか？ 詳しいことはわからないですが、香川では赤みが強いガシラ、アコウの体色に近いものが多いですね。 話がそれましたが、よく太っていて、程よい脂も乗り、美味しい煮付でした。 鱧はいつも通りの料理で 落とし 調理する直前に骨切りするのがいいですね。落としでは多少骨が当たることがあいますが、楽しめますよ。 鱧の頭、中骨などを炙ってから鱧出汁を取って、 その鱧出汁で骨切した身を湯引きするのがお薦めです。 温かい鱧
ちょうど今ぐらいのシーズンなので時々思い出すことも多い。 私が物心ついた頃から父の趣味は釣りだった。 今のように釣り好きの人がよくやるような立派な竿とかリールなど全く持ち合わせていなくて、骨董品レベルの古いものと自分で作った運搬用の木の箱をバイクの後ろにくくりつけて早朝出かけていったもの。 私の故郷は北海道の日本海側の北のほうに属する。 ここの海岸線は所々が岩場になっていて、 そこでこの夏の時期に旬とされるアイナメを狙う。 ちなみにアイナメの呼び名は私が随分と大きくなってから知った。 子供の頃はアブラコと呼んでいた。 呼び名のいわれはわからないが、ネットで調べてみると関西地方ではアブラメと言って高級魚とされているようだ。 北海道ではもっぱらアブラコ。 どちらかと言えば魚がそれほど得意でなかった私も、この魚だけはなぜか初めからおいしいと思って食べた記憶が。 ネットで調べなければ、地図を見たぐ
カサゴ、メバル、ソイ、アイナメ、ハタなどの 根魚釣りにハマっています。 同じ仕掛けで狙えて 魚種も豊富で、手軽に釣れる魚もいれば、難易度の高い魚も狙えます。 根魚は刺し身や煮魚 唐揚げ、天ぷら 食べ方も色々楽しめます。 基本は ワームでの釣りで テキサスリグ ジカリグ ジグヘッドを使うのですが 基本海底付近の海藻や岩かげなどにいて 小魚や、エビ・カニを食べているので 海底を探る釣りになり 藻や岩の間に引っかかりやすいので 根がかりをしにくい仕掛けや アクションを心がけます ワームを投げて着水してから 自然落下で、ふわ～っとおちるアクションに食いつくことが多いので(海底から餌が落ちてくるのを見ていて近づく時間が長い方が、魚が餌に近づいて来る確率が高い) おもりは軽いほうがよいですが ある程度狙った場所に飛ばせるように 7g程度のおもりを中心に選ぶと良いです ジグヘッドにワームをつけるタイプが
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アイナメが釣れてくれました、激渋の冬から春になってきてるのでしょうか
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半世紀以上も前の父の思い出追記 釣り好きだった父の狙いはアイナメ - くわちゃんの独り言
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