池袋限定・エシレ・パティスリー オ ブール「ボンブ・エシレ」 「エシレ」と言えば、フランス産A.O.P.認定発酵バターが有名な、 言わずと知れたバター、バター菓子専門店。 今でこそあちこちに店舗がありますが、 昔は伊勢丹に行って買ってたなー。 フィユタージュが美味しいのよ、うん。 で、そのエシレ、各店舗限定スイーツと言うのがあります。 これ、Bombe ÉCHIRÉ ボンブ・エシレもその一つ。 “ボンブ”とは、半球形の型の名称。 ふんわりと柔らかいビスキュイ生地と、口溶け良く仕上げたクリーム。 これはもう、食べなくっても美味しい。 え?じゃあ食べなければいいじゃないって思うかもしれないけれどそうはいかない。 美味しそうなものを食べるのは礼儀でもあります。 そう言うわけでボンブ・エシレ。 可愛ーい。 3個入りの物、最後のひと箱だったので、 ぱぱちゃんが帰ってくる前に証拠隠滅。 まるでマリトッ