大人になった子供たちがいるうちに、3月3日のひな祭り前に、早めにちらし寿司を作りました。 我が家のちらし寿司は、市販の江戸前五目寿司の素の一択。 江戸前五目寿司の素 以前、すべての具を自分で用意したこともありましたが、もー、作るのに2-3時間でヘロヘロに疲れてしまって、こんなに美味しい五目寿司の素があるなら、お世話になりたい😆 ご飯を3合炊いて、この五目寿司の素を混ぜます。 飾りだけ自分で作ります。 私は、この錦糸卵を作るのが案外好き。 薄焼き卵は卵6個分 くるっと丸めて細切りにしお寿司に乗せる 細切りにした卵は、ボールの中で、お箸でふんわりほぐして、空気を含ませてから、お寿司に乗せました。 もはや卵しか見えない😅 卵多すぎすぎたったか😆 菜の花、酢はす、いくらを飾って完成 潮汁は、昨今の貝の産地偽装問題があってか、国産の蛤見当たらず。 中国製の小さ目の蛤を買ってきました。 ひな祭り