名古屋｢味噌煮込みうどん｣香港で大成功のワケ
ラーメンやうどん、寿司、牛丼など海外へ進出して成功を収めている日本の外食チェーンは多い。外国人が抱く日本の安心・安全なイメージや、チェーン店ゆえに国籍を問わず、誰が食べてもソコソコおいしいのが成功の秘訣だろう。逆に言えば、好みが分かれる個性的な味では海外ではウケないのである。 人気の秘密は、職人に対するリスペクト しかし、そんな定説を覆した店がある。昨年7月、香港の大圍（たいわい）に出店した味噌煮込みうどんの「大久手山本屋」がそれだ。店はMTR大圍駅直結のショッピングモール内にあり、1日平均600人が訪れるという人気ぶり。さらに、昨年11月には香港の海港城（ハーバーシティ）のオーシャンターミナルに2号店も開店し、こちらも人気のようだ。
味噌だれだくだくの味噌カツ丼と土鍋に入った玉子入り味噌煮込みうどんが魅力の老舗料理店「岩正」試食レビュー、両方食べて1400円の高コスパが魅力で名古屋めしを一気に楽しめる
「名古屋めし」と聞くと味噌だれたっぷりの「味噌かつ」や味噌とだしでうどんを煮込んだ「味噌煮込みうどん」などの味噌料理が真っ先に思い浮かびます。「味噌料理をたくさん食べたいな～」と考えて調べていたところ、名古屋市にある老舗料理店「岩正(いわしょう)」では味噌かつを卵でとじてご飯にのせた味噌カツ丼や、土鍋に入った熱々のみそ煮込みうどんを比較的安価に食べられるという情報を発見。インターネット上では「連日行列ができている」という情報も得られたので、一体どんな味の味噌料理を食べられるのか確かめるべく、実際に名古屋まで行って食べてきました。 岩正は名古屋市営地下鉄桜通線の車道(くるまみち)駅から歩いて数分の位置にあります。店の近くには専用駐車場が5台分確保されています。営業時間は11時～15時で定休日は火曜日です。 土曜日の12時45分頃に岩正に到着。緑色ののれんには「手打」と記されています。この時点
ラーメンチェーン店「らあめん花月嵐」で食事。 12月6日（水）に、期間限定メニュー「戦国武将らあめん徳川家康」が販売されました。 券売機で食券を購入し、らあめん花月嵐アプリ「ライス無料クーポン」を使います。 程なく配膳。 らあめん花月嵐 戦国武将らあめん徳川家康＆ライス 990円 まずはスープから。 八丁味噌とカツオを効かせた豚骨スープは、ほんのり甘さがあり絶妙な美味しさ。麺はコシのある太麺。 何気に具だくさん。 ネギ 油揚げ かまぼこ タマゴ チャーシュー 味噌煮込みうどんをイメージしたラーメンとの事です。 チャーシューは燻してあるので、香ばしく仕上がってます。 ライスにチャーシューを乗せ、オリジナルチャーシュー丼にします。 途中から、ラーメンににんにくを潰し入れ、旨味を増幅させます。 後半は「激辛壺ニラもやし」で辛味をプラス。 スープを飲み干します。 次回の期間限定メニューは、1月24
創業明治10年 名古屋きしめん亭 味噌煮込みうどんが我が家に届いた！ きしめん・味噌煮込の「なごやきしめん亭」ご贈答用・ご家庭用の麺製造販売 さっそくいただきます！ 調理した人のせいか、見栄えは悪い。 でも旨い。 僕が作りましたσ(^_^) 名古屋きしめん亭のうどんは株主優待 これはゆうちょから送られてきたものです。 ゆうちょ500株売って儲けて 配当金も貰えて 更に、うどんまで貰える。 ゆうちょに貯金するより ゆうちょ株ですね？
こんにちは、実は味噌が苦手なタイの晩ごはんです。 味噌汁はまあまあいけるのですが（でも吸い物のほうが好き）、味噌をトッピングする料理（味噌田楽とか）や、味噌以外の味付けもある料理（味噌ラーメンとか）であえて味噌を選ぶことはほとんどありません。 とはいえ、今回の一時帰国で訪れたのは名古屋。 味噌を避けては名古屋飯と対峙することはできない！というわけで、味噌煮込みうどんと味噌カツにチャレンジしてきました。 訪れたのは、地元の人たちに愛されているという名古屋市港区にある「麺処たて科」さん。 この何気ない佇まいに、逆に期待が高まります。 こちらが、たて科さんのメニュー（の一部）。 色々あって悩んでしまいますが、やはり名古屋飯を堪能するなら！ということで、（妻が）味噌煮込み定食をチョイス。 やってきました。 けっこうなボリュームですね。 セットの串かつは勝手に味噌カツかと思っていたのですが、普通のが
大むらの冬の風物詩って言ったら色々あるけどね『味噌煮込みうどん』って絶対外せないんだよね！？寒い日にこれ食ってご覧飛ぶぞ！！ - クッキング父ちゃん食べ歩き食レポブログ
読みにきていただきありがとうございます。 寒さと酒と博打と女の涙にゃぁめっぽう弱いクッキング父ちゃんです。 本年度の防災訓練の予定も全て終えて…長かった…1ヶ月半頑張ったオイラたちにご褒美ぐらいいいよねってことでお疲れさま会に選んだお店は…そうです！！大むらさんでございます。 とりあえずビールにお新香これだけで兎にも角にもご褒美すぎますよ。 消防団って言ったら飲み会的なイメージも昭和の話でしてね、わたくし達の消防団と言ったら飲み会も年に数回と非常に真面目に火消しやってるわけでございましてね。 今日はとにかくご褒美ってことでね好き勝手に飯をいただきたいと思います。 お新香の後はとりあえずいつものもつ煮。 ピーマンだのパプリカだの好き好みはあるけれどわたくし的にはあり寄りのありでございます。 もつ煮とビールと楽しい会話でお酒が進むわけでございます。 年に一度のご褒美ってことで、まぁ今日は寒かっ
『山本屋本店 栄店』栄で名古屋名物の味噌煮込みうどんを食べて来たわ！【愛知県名古屋市中区栄】 - シャルの甘美なる日々
名古屋市地下鉄東山線と名城線の栄駅にやって来たわ！ 名古屋名物の味噌煮込みうどんを食べに連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『山本屋本店 栄店』にやって来たわ！ メニュー 漬物 牡蠣入り味噌煮込みうどん 店舗詳細 栄駅8番出入口の右手にございますBINO栄の地下1階にございます BINO栄に入りエスカレーターで地下1階へ下ります 『山本屋本店 栄店』にやって来たわ！ エスカレーターを見えて参ります『山本屋本店 栄店』と言う味噌煮込みうどん専門店でお食事していただきます このフロアの奥にあんかけスパゲッティー屋があるわよね？ 左様でございます このフロアだけで名古屋メシが2種類食べられるじゃない！ 店内は4人掛けのテーブル席が3つ、真ん中に8人がけで、真ん中に仕切りがされて4人掛けになってるテーブル席が3つ、入って奥まったところに2人がけが2つのこじんまりとした店内だっ
みなさま こんばんは 今日は、月に一度の息子と会う日でした。 今回も、どこに行きたいか聞いたところ。。。 本郷三丁目ですと。 何があるのか聞いたら、「味噌煮込罠」で味噌煮込みうどんを食べたいんだってさ～。 本郷三丁目駅を出て、徒歩３分くらいかな？ 場所はコチラ。 こんな佇まい。 冷たい雨が降る中、こんなに行列が～ 味噌煮込みうどんは、作るのに時間がかかるからだいぶ待つだろうなぁ って思ってたら、案の定メッチャ待ちました。 ３，４０分は待っただろうか？ 手と足先がキンキンに冷えたころ、やっと入店。 メニューはこんな感じ。 裏面には、いろいろと能書きが書かれてました。 私は、味噌煮込みうどんを食べたことが無かったので、ノーマルのをチョイス。 息子は、キムチ味噌煮込みうどんがイイってさ。 しばし待っていると、グツグツに炊かれた鍋を店員さんが持ってきてくれました。 コチラが、ノーマルの味噌煮込みう
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らあめん花月嵐「戦国武将らあめん徳川家康」味噌煮込みうどん風 期間限定メニュー 戦国武将ラーメン 12/6発売
【名古屋きしめん亭】味噌煮込みうどん ゆうちょ株主優待 - ド素人のお小遣い投資
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余ったそうめんで! カンタン味噌煮込みうどん風 - 家電 Watch
本郷三丁目「味噌煮込罠」で味噌煮込みうどんを食べたよ。