フライパン6分、少ない油で豚こまをカリカリに焼くレシピ。シビ辛とにんにくの香りでお酒がすすむ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 今日ご紹介するのは、下ごしらえとあわせても10分ちょっとで食べられる「豚こまのカリカリ焼き」のレシピ。お安い豚こま切れ肉が、あっという間に“豚から”風のビールのおともに変身です。 少ない油でカリカリに焼くコツは、肉にまぶす片栗粉です。今回はそこにしびれる辛さの花椒も入れ、さらにごま油に少量のラー油も足して焼くことで食感も辛さも満点のおつまみに仕上げます。 それでは早速レシピです。 山本リコピンの「豚こまのカリカリ焼き」 【材料】1～2人分 豚こま切れ肉 150g 片栗粉 大さじ2 ごま油 大さじ1 ラー油 小さじ1/2 付け合わせの野菜（レタスなど） お好みで （A） 塩 ひとつまみ 花椒（パウダー） 小さじ1/4 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/4 すりおろしにんにく 小さじ1/2 作り方 1．ボウルに豚こま切れ肉、（A）を入れて、肉に調
4月はシステムのリリーススケジュールが立て込んでおり、尋常じゃない忙しさで、白眼剥きまくりやがっております。 まぁそんな白眼剥きまくり生活も山を越え、やっとGWを迎える事が出来ました。おかげさまでございます。 金曜日の17時台は気が気ではありませんでした。皆さんも、一緒ですよね？ メールやTeamsの通知が来る度にドキッとしながら、もうこの時間に誰も何も依頼してくれるな！と念じながら18時を無事に迎えることだけを祈りました。 そして、1つたりとも無駄な動き無く、マトリクスの様にのけ反りながら18時Justでオフィスを後に。 毎日残業残業でなかなかこういう時間を確保できず、カッサカサに乾き切った心を潤す、命の飲料。 この1杯の為に生きていると言っても過言では無いですね。 尋常ではないスピードで吸収されていきます。 七輪の中で「焼いてやんぞっ！」とヤル気満々の炭火達。 そんな血気盛んな炭火を横
【グルメ・麺煌 MOGAMI】すっきりした味は実は濃厚鶏清湯でした。旨い塩鶏ラーメン。仙台市 卸町駅から793m 初訪問 - 八五九堂 Blog
妻がグルテンフリー系に傾向してしまったので、夫婦でラーメンを食べるのは難しくなって来ました。「一人で行って」と言う言葉は有り難いのですが、仙台に来てから何でもかんでも一緒に行動しているので、どうすれば良いか、素直に「一人で食べに行こう！とはならないなぁ。一人だとつまんないしさ。どうしましょう。 麺煌 MOGAMI（めんこう もがみ） 若林区中倉の鶏にこだわったラーメン店です。深いコクと香りを楽しめるラーメンらしいです。近くのお蕎麦屋さんに数回、更に近くのラーメン店にも2回ほど食べに行きましたが、こちらは初めての訪問になります。この辺りのお店は駐車場完備が必須です。車を停めると、ちょうど厨房の裏手だからでしょうか、いい香りがします。 開店と同時に入店しました。さて、何をいただきましょう？MOGAMIの店名は、店主の名前が最上なのか、最上級と言う意味なのか。 塩系が好みではない妻は醤油系にしま
久しぶりのチャーハン。 又久しぶりに 魚肉ソーセージを 使い、鶏肉の代わりに使いました。 いつもは鶏肉を主に使い、時には豚肉 も使ったり魚貝類も使うのが多いのですが、 たまには気分をかえて魚肉ソーセージも いいな感で使いました。 魚肉ソーセージは、栄養価は、鶏、豚肉 と比べると、栄養素の補填が行われていて 栄養価が高く、ビタミン12、ビタミンD、 セレン、ミネラルが含まれていていますね。 栄養量からみれば、申し分ないし、その上 油が少ないためカロリーが低いと いいとこだらけです。私は魚がかなり好き なので、抵抗もありません。 さて、食材では １，材 料 ① ご飯―――――――450g ② 魚肉ソーセージ―5cm程度2本 ③ タマゴ―――――1個 ④ ニンジン―—中、4cm 程度 ⑤ タマネギ——小、1/4個 ⑥ ピ-ﾏﾝ——————中、1個 ⑦ 塩、鶏ガラスープの素―少々 ⑧ コショウ、
【グルメ・石巻の道の駅「上品の郷」食事処こばやし】河北せりと、絶品の金華さば漬け丼とサバ出汁ラーメン。石巻市 初訪問 - 八五九堂 Blog
仙台に来てから、すっかり「せり」好きになってしまったエイコク堂家です。冬の間は「名取の根セリ」の「せり鍋」を散々堪能し、家でも名取のせりを買ってきては散々頂きました。冬の根セリの時期が終わり、季節が一巡するのは待つ訳ですが、なんと石巻に「河北せり」なるものがあると聞き、その河北せりを販売している石巻市の道の駅に出かけてきました。 石巻市の道の駅「上品の郷（じょうぼんのさと）」食事処こばやし 道の駅 上品の郷です。「じょうぼんのさと」と読みます。私は読めませんでした。国道45号線沿の「道の駅 上品の郷」宮城県の道の駅では唯一の温泉保養施設があり、非日常の癒しと安らぎの空間と日常の食に関するこだわりの農産物、エコファーマー認定に取り組んでいる道の駅になります。仙台宅からは高速道路を使って約90分くらいです。石巻までは比較的近いんですよ。気仙沼はちょっと遠いなぁって感じです。 こちたの上品の郷。
【特別篇】 【鶏むね肉2キロ買っても絶対に余らなくなる】 おかわりが止まらん♪絶品鶏むね肉レシピ3選 鶏むね肉のたれマヨチキン 【鶏むね肉がごちそうになる！】 焼肉のたれとマヨネーズで絶品おかずレシピ！ 鶏むね肉を使ったおかずで迷ったらまずはコレ！ 「鶏むね肉のたれマヨチキン」のレシピを紹介します♪ 味付けは焼肉のたれとマヨネーズがあればOK！間違いないおいしさですよ♪ 冷めてもおいしさは変わらないのでお弁当にもぴったり！ ぜひ、作ってみてくださいね♪ 鶏むね肉のたれマヨチキン 材料：一人分 🍗 鶏むね肉 200g 🍗 酒 大さじ1 🍗 片栗粉 適量 🍗 サラダ油 大さじ2 🍗 【A】焼肉のたれ 大さじ2 🍗 【A】マヨネーズ 大さじ2 🍗 小ねぎ（小口切り） 適量 作り方： 01）鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。保存袋に鶏肉と酒を入れ よくもみ、片栗粉を加えよくまぶす。
【特別篇】 【鶏むね肉で節約おつまみ】 筋肉も喜ぶ！絶品おつまみレシピ2選＆1品 【鶏むね肉でコスパ全振りおかず】 節約レシピで家族もニッコリ♪ のり巻き照り焼きチキン 鶏むね肉でお財布にも優しい「のり巻き照り焼きチキン」のレシピを 紹介します！のりの風味と甘辛い照り焼きで食欲が進みます♪ おかずやお弁当、おつまみにもおすすめ！ パサつかず柔らかく仕上がりますので、お子様にも大人気！ ぜひ、作ってみてくださいね♪ 【鶏むね肉でコスパ全振りおかず】 節約レシピで家族もニッコリ♪のり巻き照り焼きチキン 材料：一人分 🍗 鶏むね肉 100g 🍗 片栗粉 大さじ1 🍗 味付けのり 適量 🍗 サラダ油 大さじ1/2 🍗 Aしょうゆ 大さじ1 🍗 A酒 大さじ1 🍗 A砂糖 大さじ1 作り方： 01）鶏むね肉を食べやすい大きさに切る。 02）①に片栗粉をまぶし、味付けのりを巻く。 03）
いただいたミョウガが、袋一杯ある。このところお吸い物や味噌汁に大量に使っていたが一向に減らない。つい最近作った冷や汁にミョウガが凄く合っていたので、カムバック。しかし、豆腐はあるが魚が‥。塩サバは冷凍庫にいつもあるけど、脂と匂いが強いかなあ。 塩サバの冷や汁と鶏手羽中のから揚げの夕食 もくじ 夕食 塩サバの冷や汁 鶏手羽先の塩ニンニク揚げ 昼食 低糖質ぶっかけおろしかき揚げうどん風 ひとこと 米がない！ 夕食 塩サバの冷や汁 〇塩サバ・すりゴマ・味噌・昆布・だしの素・醤油・豆腐・キュウリ・ミョウガ・カリカリ梅 塩サバをガスコンロのグリルで９分焼く。冷まして身をほぐし、ボウルに入れる。すりごまと味噌を加える。 鍋に水を入れ、昆布とだしの素と醤油でだし汁を作る。冷ましたらボウルに入れ、混ぜ合わせる。輪切りのキュウリと、豆腐を割り入れ、冷蔵庫で１時間ほど冷やす。 ゴマを振って、刻んだミョウガとカ
場所はJR御徒町駅から徒歩5分ほど。 昭和通り沿いにお店があります。 早速お邪魔します！ 入店すると、ショーケースには手作りおかずがずらり！社員食堂や学食のようなカフェテリアスタイルで、トレーの上に好きなおかずをセルフで取って楽しむことができます。 （ショーケースにはおかずがずらり） 座席は2名掛けや4名掛け、カウンタースタイルのテーブル席が置かれ、30名ちょっと利用できそうな広さでしょうか。 厨房やフロアでは数名の店員さんで切盛り。注文もしやすいですし、自分のペースで気軽に利用できる空間です。 訪れたのは平日の18時頃。 40代～70代の近隣にお勤め＆お住まいと思しき男女のお客さんが中心で、夕食時ということで食事利用の方がほどんど（たまたま吞んでいたのは筆者のみと、ちょっぴり背徳感あり）。 さて、何にしようかな システムは伝票式の後払いでセルフサービス。 まずはトレーを取り、ショーケース
咀嚼芸 - げひらの草子
#ネギ塩鶏豚 こんばんは、半日ガッツリ仕事して(本当は仕事の年賀状のひとこと書きを終わらせたかったけど、案外たまってた仕事が多くて全部は無理だった)、午後は所用と買い物で暮れて、晩御飯後のほろ酔いで、もう流すの？とちょっとびっくりしたけど、WBCの日本代表チームのドキュメンタリー映画を(短時間のうたた寝を除き)ほぼフルに見ましたおむこんです。決勝ももちろん凄かったけど、休みで生中継を見れたこともあるし、今年たぶん一番エキサイトしたゲーム、準決勝のメキシコ戦の吉田正尚のアンビリーバブルなホームランと９回裏のオオタニサンのツーベースの激走にマサタカのフォアボールの時の指差し、それに最高の形で応えた村神様！失点して降板した時の朗希の悔しがり方、落ち込み方を見ていると、心から「朗希良かったね！」と言ってあげたかった。チームもいい雰囲気だったのが伝わってきたし、勝つべくして勝ったんだな、と。長かった
【🌐まとめ144回目🎉】🚩宮崎外食日記‼️⭐️716〜⭐️720❇️「銀天ゆずや」❇️「自然派タイレストランマンチーズ」❇️「まるみ豚(弁当)」❇️「お菓子工房スフレ」❇️「オラデルテカカオ」 - ❇️宮崎外食日記❇️
🌀（716）「銀天ゆずや」→【鮨御膳『松』】‼️🌐宮崎市橘通西🌐 https://www.miyazakilunch.com/entry/2021/05/28/200000 🌀（717）「自然派タイレストランMUNCHIES（マンチーズ）」→【カオマンガイ】‼️🌐東諸県郡国富町🌐 https://www.miyazakilunch.com/entry/2021/05/29/200000 🌀（718）「まるみ豚(弁当)」⑧→【BIGメンチカツ】‼️🌐宮崎市広島🌐 https://www.miyazakilunch.com/entry/2021/05/30/200000 🌀（719）「お菓子工房スフレ」②→【プリントルテ】‼️🌐宮崎市恒久🌐 https://www.miyazakilunch.com/entry/2021/05/31/200000 🌀（720）「オラ
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