どうも、ぼくです。 今年は祝日がとっても多いらしいですね! (2024年はの祝日は、土曜日ではなく日曜日にかぶっているものが多いため、月曜日が振替休日となって祝日休みの多い1年となっているそう) 本日も「天皇誕生日」なので子供たちがお休み。2歳差ということもあり、お互いの遊びたいおもちゃがかぶって今も後ろでけんかしています…やめてくれ~(笑) そんな子供達。普段あまりお魚料理を食べてくれません。煮魚なんて持ってのほか!まぁ、気持ちはとってもわかります。自分も大人になってからお魚の美味しさを知ったもんなぁ~ …ということで本日は、そんな魚嫌いの子供たちが最近ハマっている「お魚料理」をご紹介しようと思います。 【鮭とタルタルの揚げ春巻き】 鮭とタルタルを春巻きの皮で包んだら、少量の油で揚げ焼きにするだけ!ムニエルにした鮭+タルタルだと全然食べてくれないのに、春巻きの皮を使ってバッリバリにしてあ