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手巻き寿司 具の検索結果321 - 354 件 / 354件

  • つくたべ1話を振り返る その①|GONTA

    基本的には商業版を基準にやっていきます 1ページ目野本「料理が好き、料理垢がある、多くは無いけど見てくれる人もいる」 SNSのコメント「今日もおいしそう」「おいしそーう(絵文字)」「すき。」「ユ。さんの料理写真ほっこりする」「いつも素敵なご飯だね♡😆量も、お上品❕❕」 なんか……ガッツリ食ってない? それなりの大きさのから揚げ6個にゆで卵半分 オマケの葉っぱ… これ普通に"食ってる側の人"だし、上品か下品かで言ったら若干下品側じゃない? 米もしっかり食ってるし少食…少食か? この平凡な唐揚げ写真でコメントいくつも貰えるの、別ジャンルである程度有名な人とか限定な気もするけどそこは流してやろう 2ページ目野本「本当はもっとこういうの作りたくて…」 ゲームレシピ再現 大量に作る系 デカ盛り 食べてみたい量と実際に食べられる量に開きがある菓子系 ……なんだろう、嘘つくのやめてもらっていいですか

      つくたべ1話を振り返る その①|GONTA
    • 大晦日の献立どうする?年越しそばと一緒に食べたいおかず5選 | TRILL【トリル】

      大晦日には毎年、年越しそばを食べるご家庭も多いことでしょう。 ただし、食べ盛りの子どもがいるご家庭は、年越しそば一食だけで済ませられない場合もありますよね。 ボリュームが足りず、他のおかずも一緒に食卓に並べたいと考える方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、年越しそばに合うおかずや献立を年越しそばの歴史や意味、健康効果と共にご紹介します。 年越しそばとは?意味や由来、食べる時間 そもそも、そばを年越しに食べるのはなぜなのでしょうか? そして、年越しそばは、どの時間に食べるのが正解なのでしょうか? ここからはそばを食べる意味や由来、タイミングをご紹介します。 献立を考える一助になるかもしれません。 年越しそばの歴史や由来 年越しそばの習慣は、江戸時代頃に文化として始まったようです。 そばは栄養たっぷりなので、当初は療養食とされていました。 江戸の商人は、月末に特に忙しく働く奉公人のため

        大晦日の献立どうする?年越しそばと一緒に食べたいおかず5選 | TRILL【トリル】
      • 【比率で覚える味付け法】料理初心者がおいしく作れるコツとレシピ |

        料理レシピは調味料の比率で覚えると簡単です。調味料の比率は、料理の味付けに大きく影響します。 例えば、醤油:砂糖:みりんを1:1:1(同量)の比率で混ぜ、出汁を引いて加えれば、美味しい手作りめんつゆができます。これは「めんつゆ」の黄金比率と言われています。めんつゆは、そうめんやうどんなどの麺類だけでなく、天ぷらや煮物などにも使える万能調味料です。自分で作れば、添加物も気にせず安心して使えます。 今回は、料理初心者でも大丈夫!比率で覚える簡単味付け法を紹介します。 料理に慣れてきたら、好みに合うように調整してください。調味料の違いで味も様変わりします。紹興酒やワインなどのお酒を加えると風味が変わりますし、本みりんや有機醤油などを使うとより高級感が出ます。 比率で覚えると少量ならティースプーンなどで、大量ならお玉やお椀などを使い計量することができます。 調味料 酒 酒は、食材の臭みを消したり、

        • 中東の薄焼きピザ「ラフマジュン」の店が今夏浅草にオープン

          昨今、ビーガングルメの興隆とともにフムスやファラフェルといった中東料理が人気を集めています。そんななか、次なる中東グルメ「ラフマジュン」を提供するレストランが今夏、浅草の隅田川沿いにオープンします。 「ラフマジュン」とは、小麦の生地にひき肉やトマトを混ぜたピリ辛の具を乗せてパリッと焼き上げた薄焼きピザのようなもの。ハーブや野菜をトッピングしながら食べる手巻き寿司感覚のメニューです。主にアルメニア、レバノン、シリア、トルコなどで食べられており、世界中のアルメニア人やトルコ人コミュニティーで一般的な料理として浸透しています。開店する店舗では、ラフマジュンを中心に中東の家庭料理などが味わえます。 手掛けるのは、浅草にあるゲストハウス、チャプターツー東京(Chapter Two Tokyo)を運営しているチャプターツーの上田惠利加。上田は、クルド人文化(クルド語、クルド文学、クルド音楽など)に関わ

            中東の薄焼きピザ「ラフマジュン」の店が今夏浅草にオープン
          • 手巻き寿司専門店「権八 NORI-MAKI」を外国人観光客に勧めたい理由 / 自国でも「土曜日は手巻きの日」に

            手巻き寿司専門店「権八 NORI-MAKI」を外国人観光客に勧めたい理由 / 自国でも「土曜日は手巻きの日」に 佐藤英典 2022年11月26日 その昔、土曜日は手巻きの日であった。大手食品メーカーのミツカン(Mizkan)が、1988年に「土曜日は手巻きの日」というキャッチフレーズでテレビCMを展開していたことを、覚えている人も多いだろう。そんな手巻き寿司の専門店が東京・原宿に存在する。 グローバルダイニングが運営する「権八 NORI-MAKI」は手巻き専門の寿司店である。利用してみたら、新たな手巻き寿司の魅力を感じることができた。 ・自国でも土曜日には…… お店はJR原宿駅から徒歩約5分のところ、中華の老舗「南国酒家」の隣にある。2018年5月にオープンし、現在も営業を続けている。 メニューを見ると、レギュラーの手巻きは全25種類。シャリを低糖質のカリフラワーライスに変更することも可能

              手巻き寿司専門店「権八 NORI-MAKI」を外国人観光客に勧めたい理由 / 自国でも「土曜日は手巻きの日」に
            • 魚の日は加島屋筋子通販お取り寄せを 東急百貨店ネットショップで24時間販売中です

              毎月10日は魚介類の日です。写真は加島屋筋子瓶詰。新鮮な秋鮭の卵を丁塩漬にし、一口サイズにしました。おにぎりの具にもおすすめですし、手巻き寿司の具としても使えます。

              • 3機種【鬼比較】JPI-G180 違い口コミ:レビュー!

                【鬼比較】 圧力IH 炊きたて 2021年版 機能や釜の違いだけではなく、値段の差もしっかりチェック。それによって、お得度が変わってくる。 後半に比較候補になる機種の比較記事あり。 目次をクリックで比較記事へ(特徴以外) ※鬼比較.comはプロモーションを含み、皆様からの広告収入により成り立っています(価格.com以外) タイガー JPIG180の特徴 JPI-G180と旧モデル JPI-A180の違い JPI-G180と下位機種 JPI-H180の違い JPIG180の特徴(1升・10合タイプ) ご泡火(ほうび)仕上げの釡 ふっくら粒⽴った仕上がりになるご泡火炊きがさらに進化! new! 新採⽤の釜底形状では、内なべの釜底の表⾯積(火力も)約12%アップ! 泡立ちが強化され、土鍋のような細やかな泡立ちでお米一粒ひと粒を包み込みふっくらした炊きあがりになる。 可変W圧力IH + 釜包みIH

                  3機種【鬼比較】JPI-G180 違い口コミ:レビュー!
                • タイガー3機種【鬼比較】JPI-S100 違い口コミ レビュー! ご泡火炊き圧力IH炊きたて

                  炊きたて/タイガーJPI-S100の鬼比較と特徴をご紹介。新旧モデルの違いだけでなく、比較候補になる数機種との比較記事や厳選された口コミ・レビューも要チェック! JPIS100はタイガーの圧力IH炊きたて(5.5合炊き)でご泡火(ほうび)仕上げの釡が特徴的。新たな旨み粒立ち炊飯プログラムなどの大きな進化あり。 機能や釜の違いだけではなく、値段の差もしっかりチェック。それによって、お得度が変わってくる。 後半に比較候補になる機種の比較記事あり。 ※鬼比較.comはプロモーションを含み、皆様からの広告収入により成り立っています(価格.com以外) 目次をクリックで比較記事へ JPI-S100の特徴(価格は一番下へ) ご泡火(ほうび)仕上げの釡 ふっくら粒⽴った仕上がりになるご泡火炊きがさらに進化! 内なべの釜底には泡立ち加工 泡立ちが強化され、土鍋のような細やかな泡立ちでお米一粒ひと粒を包み込

                    タイガー3機種【鬼比較】JPI-S100 違い口コミ レビュー! ご泡火炊き圧力IH炊きたて
                  • 「コンパクトスチームクッカー」のコンパクトさを実際に持ち運んで使って検証した|ちみを(俺の身体はAmazonで出来ている)

                    挟める具材のカバレッジも広い。 ▼エビチリも間違いなし きっと手巻き寿司のように家族みんなで思い思いの具材を挟みながらワイワイ食べるとさぞ美味しいのでしょうな。 さてこのスチームクッカ―、素晴らしい特徴として2点。 ▼素晴らしいところ1.たたむとコンパクト 非常にコンパクトにたたむことができ、収納しやすく可搬性が高い。おおよそ丸くなった子猫サイズになる、これならガシガシ持ち運びができる。 ▼素晴らしいところ2.2段になる 2段構えで蒸し蒸しできるので生産力は高い。先ほどの蒸しパンであれば6個同時に調理できるキャパがある。 以上2点の特徴を鑑みると「イベント、パーティ等への出張料理」に最適だと言える。 ・・・という訳でやってきたぜ ▼渋谷rootsでさすらいバーガー売り お店の一角で調理。 ▼スチームクッカ―、出張調理に最適ですな ▼調理ブースの様子 食材が場所を取ってたけど調理機そのものは

                      「コンパクトスチームクッカー」のコンパクトさを実際に持ち運んで使って検証した|ちみを(俺の身体はAmazonで出来ている)
                    • ローソンの冷凍餃子が予想以上に美味しかった件 - 続おばちゃんDAYS

                      こんにちは、たき子です。 普段めったにコンビニを利用しないのですが珍しくローソンの冷凍食品を食べました。 「夕飯いらん」「はい喜んで!」 レンチンなのにサックサク 七夕の日の晩ごはん 「夕飯いらん」「はい喜んで!」 息子は大学生になってからちょくちょく外で夕飯を食べるので母はとても嬉しい♪ 「あ、オレ明日夕飯ええわ」 って言おうもんなら即座に 「はい喜んで!」って答えちゃう(*´艸`) そっか〜、今夜一人! 楽して何食べようって考えるとウキウキ♡ この日の気分は中華! 塩焼きそばは税込み238円。 まあ普通に美味しかった! レンチンなのにサックサク 特筆すべきはこの焼き餃子、税込み149円。 実を言うと期待してなかったのよね。 レンチンで美味しい餃子が食べられるわけ無いだろうって思ってた。 だけど食べてみてビックリΣ(゚Д゚) レンチンなのに表面サクサクが保たれてるなんて! 味も美味しい。

                        ローソンの冷凍餃子が予想以上に美味しかった件 - 続おばちゃんDAYS
                      • 【家事ヤロウ】簡単朝食レシピ!巻かない手巻き寿司たたみ寿司の作り方を紹介! | 気になったTV

                        1)きゅうりはピーラーで縞むきにし、薄くカットします。 2)卵焼きを細くカットし、錦糸卵を作ります。 3)焼き海苔を真ん中から半分の位置までキッチンばさみで切込みを入れます。 4)左上の1/4のエリアにご飯をのせ、それ以外は好きな具材をのせます。 ※ちなみに黒木瞳さんはマグロのマヨネーズ漬け、大葉、アボカドをのせました。 5)左下から順番に折っていけば出来上がりです。 まとめ 巻かない手巻き寿司たたみ寿司についてまとめました! 是非お試しください。 >> 丸ごと豆乳プリン >> しょうが焼き豚丼 << カレーチャウダー << 無限青じそ << 天のや風厚焼き玉子サンド << アスパラのビスマルク風 << もやしナムル << サケマヨ ➡ その他の家事ヤロウはいま話題の朝食レシピベスト20レシピはこちら 最後までお読みいただきありがとうございました。

                          【家事ヤロウ】簡単朝食レシピ!巻かない手巻き寿司たたみ寿司の作り方を紹介! | 気になったTV
                        • 酢飯を作る配合は憶えていました - 生きているだけでいい。   大丈夫。

                          アンカーのランです。 今度子どもたちが帰って来た時には手料理をたくさん出したい、で終わってしまった連休でしたが、改めて考えると、あれ?あの子たち何が好きだった?とすぐに思い出せません。 ハンバーグ、餃子、チャーハン、八宝菜、豚汁、トンカツ、唐揚げ、手巻き寿司、炊き込みご飯、おでん、スパゲティミートソース、マカロニサラダ、ハヤシライス、カレーライス… 作ったものはそれくらいしか覚えていない。 しかもそれが子どもが好きだったかどうかは自信がない。 自分が料理をしていたことは遠い昔のようではっきりと思い浮かばないのです。 これ怖いじゃないですか。 戻るのでしょうか。 とは言っても、この連休、みんなの手前少しはキッチンに立つことがあり、それで助走がついて長男が戻る前日に「手巻き寿司」の用意はできたのでした。 何年ぶりでしょう。 酢飯を作る配合は憶えていました。 お水加減も偶然うまくいき、失敗せずで

                            酢飯を作る配合は憶えていました - 生きているだけでいい。   大丈夫。
                          • 「きのう何食べた?」材料からレシピを検索するためのまとめページ

                            よしながふみさんの【きのう何食べた?】という漫画のレシピ材料メモ。自分用です。 1ページにまとめないとページ検索できないので、シロさんとケンジの生活と共に長くなっていくページ!私の【きのう何食べた?】への愛の重さよ😂 ※ 2023/11/15 22巻のレシピ名/材料を追記しました。 このページの使い方 例) 『きゅうりが余った~何かできないかな~』 → ”きゅうり” をページ内検索 → 何巻の何ページかチェック → 本で作り方を見る と、ゆー使い方をしています(*’∀’*)b 材料名をメインに書き出しています。レシピ詳細は漫画でチェックして下さい。 ■ きのう何食べた? ■ 1巻 11P 【炊き込みご飯】塩ざけ、ごぼう 【煮びたし】小松菜、厚揚げ 【中華風炒め】長ねぎ、しょうが、ザーサイ、たけのこ、卵 【みそ汁】豚肉、かぶ、かぶの葉 25P 欄外 鮭とごぼうの炊き込みご飯は三ツ葉やのりも

                              「きのう何食べた?」材料からレシピを検索するためのまとめページ
                            • 11月12日DAYS - エリエット~ささやかな〇〇っ

                              この日は手巻き寿司!! ダイソーで焼きのりが5枚で110円で売られていたし、この間はホタテとイクラをお土産でいただいて食べたいと思っていたし♪ なによりお刺身が食べたくて仕方なかったし♪ いつもと違うこたつテーブルでいただく特別な夕食です☆ いただき物もあるので実費は1600円ですんでいる。 最近はお寿司を家ですることも多かったけど、手巻き寿司は海苔を買わなきゃと思ってしていなかったからね。 子供たちは好き好きに食べたい具材を海苔→ご飯の順に盛り付けて美味しそうに食べていましたね。 最初はエリエット夫妻もそうして食べていたんだけど、海苔が安い海苔でもあったし、違和感を感じてしまってたどり着いた境地。 超ミニ海鮮丼!! 5センチほどの小さな器に少量の酢飯、その上に食べたい具材をちょいのせして作る超ミニ海鮮丼がビジュアルが最高で♡ ミニチュア制作をしているような、だけど食べられる最高の大人の遊

                                11月12日DAYS - エリエット~ささやかな〇〇っ
                              • ミノキシジルタブレット 購入は通販最安値で!正規AGA治療薬の価格

                                ミノキシジルタブレット(LLOYD LABORATORIES社) 正規輸入品の先着限定最安値キャンペーン!育毛剤のリアップと同じ有効成分のAGA治療薬。前頭部、頭頂部、にかけての薄毛、脱毛、抜け毛、頭髪、頭皮、ハゲの悩みへのお薬。日本全国送料無料・激安価格で購入できます。 ミノキシジルタブレット(LLOYD LABORATORIES社) 正規輸入品の先着限定最安値キャンペーン!育毛剤のリアップと同じ有効成分のAGA治療薬。前頭部、頭頂部、にかけての薄毛、脱毛、抜け毛、頭髪、頭皮、ハゲの悩みへのお薬。日本全国送料無料・激安価格で購入できます。 先着限定キャンペーン! 詳細は画像をクリック ↓↓↓↓↓↓ ミノキシジルタブレットとは? LLOYD LABORATORIES社のミノキシジルタブレットは、ミノキシジルを有効成分とする経口用の医薬品です。ミノキシジルには血管拡張作用があり、これによって

                                • 2019年のまったりクリスマス~自給自足100%のクリスマスランチ~ - ナイーブなMEは兼業農家

                                  こんにちは☀ 西オーストラリア州で兼業農家をしております、ナイーブMEです👩‍🌾 ちょっと出遅れましたが、我が家のクリスマスの様子を紹介!他の方のブログでクリスマス紹介をしていたので、私もしたくなりました🎄 オーストラリアのクリスマスってどんな感じ~?と、気になる人も多いのではないでしょうか?? し か し 残念! 先に謝っておきますが、今年はみなさんの期待には応えられていないと思います😅 というのも、毎年パースまで出て旦那氏のご両親を囲んで親族でクリスマスを祝っていたのですが、今年お二人ともお亡くなりになりました。 旦那氏もその弟も今年は静かに過ごしたいとの事だったので、ファームで静かなクリスマスでした。 もともと旦那氏は、クリスマスは宗教的行事であるべきなのに、人々はプレゼントじゃパーティーじゃホリデーじゃと本来の目的を忘れてお金使いまくりの感じが好きじゃないという理由でクリス

                                    2019年のまったりクリスマス~自給自足100%のクリスマスランチ~ - ナイーブなMEは兼業農家
                                  • 6月13~14日DAYS - エリエット~ささやかな〇〇っ

                                    だいぶ暑さも少しは落ち着いて、むしろ寒いよって日もあったりして、薄手の長袖の羽織を着たり脱いだりしている毎日。 居住階が2階なものでエアコンを24時間つけっぱなしです。 除湿にしたり冷房にしたり、強風にしたりと工夫しながら快適な状態をキープ。 一度家一体が熱くなってしまうとかいうと快適空間になるまで丸一日はかかるのでちょっとした外出の時もつけっぱなしです。 すべては子供たちのためですから。体調管理は空調からですよ。 そんな感じで常につかっているエアコン、昨日のことですが、 エアコンからポチャポチャと(それなりの勢い)水がこぼれてきていまして、 確かに外は雨降りでしたがミストを強くしような雨で外の雨が入ってきた感じではなく。 昨年取り付けたばっかりのエアコンで故障?!?と取説を見て室外機を見に行ったら、、、 やばいくらい枯れ葉が。 シーズン前に室外機のまわりの枯れ葉を見て掃除しようと思ってい

                                      6月13~14日DAYS - エリエット~ささやかな〇〇っ
                                    • お寿司を食べに 海天すしへ - 気ままなバイク生活

                                      【本ページではプロモーションが含まれています。】 どうもnobです😊 ブログご覧いただきありがとうございます。 お寿司が食べたい 海天すしへ 自宅で手巻き寿司もおすすめ 関連記事 お寿司が食べたい お寿司が食べたくなり回転寿しへ? いや海天すしへ行ってきました。 海天すしへ 海天すしは、石川県に7店舗ほどあるお寿司屋さんです。 オーダーはタブレットでする方法です。 回転寿司ではないので値段は少々高めですが美味しいのでたまに利用させていただいてます。 最初は、はま寿司とかスシローへ行こうか?と考えていたんですが滅多に来ないんだから美味しいものを食べよう!と言う事で海天すしに決まりました。 www.vwo.co.jp 訪れた時間帯はちょうど6:30くらいで待ってるお客さんが5組ほど居ました。 待ち時間は15分くらいだったと思います。 テーブル席に案内され無事に座れました😊 何食べよう? と

                                        お寿司を食べに 海天すしへ - 気ままなバイク生活
                                      • 『使い道がなかった舟盛りが大活躍!ひな祭り手巻き寿司パーティー 』

                                        ↑これを買った。 自分の誕生日に。 もちろん自分で。 毎日でも食べたいのですが、家計の事情もあり、週に1回程度。 それも1種類だけ、安ければ2種類だけど秒で無くなる数切れ程度。 スーパーで買えるお刺身といえば種類も限られているので、ほぼサーモンかマグロ。 幸い脂っこいお刺身は苦手なので、中トロや大トロには目もくれず、 マグロは真っ赤っかの赤身が好み、私の舌は家計に優しく育ったみたい。 でもイベントだと気兼ねなく買える。 いや、買う! たとえ次の日のおかずがコロッケ1個になろうが、イベントを大いに楽しむタイプ。 今年のひな祭りごはんはこんな感じになりました。 手巻き寿司ってお刺身だけじゃないよね、卵焼きもあれば納豆、ツナ、コーン。 色んな味を楽しめるのが手巻き寿司の良いところ。 ひな祭りということで卵焼きはお花に成形。 舟盛りってこんなイメージかしら?と野菜も飾り切りをしてみた。 そしてイベ

                                          『使い道がなかった舟盛りが大活躍!ひな祭り手巻き寿司パーティー 』
                                        • 【お取り寄せ魚介・海鮮】訳あり! 南まぐろ不定形柵1kgセット|実食レビュー!|ぼらまるのごはん

                                          こんにちは!僕、ぼらまるです! 誰かへの贈り物や自分へのご褒美などでお取り寄せサイトを利用する際に、そのお取り寄せする商品がどんな風に届き、実際のところおいしいのか知りたくなったことはありませんか?このサイトでは、僕が実際に「注文」・「開封」・「実食」したお取り寄せ体験を紹介しています。 僕が今回お取り寄せしたのは、「訳あり! 南まぐろ不定形柵1kgセット」。その魅力的な味わいとお店のこだわりを詳しくシェアしていきます。 ↓購入はこちらから 訳あり! 南まぐろ不定形柵1kgセット 訳あり! 南まぐろ不定形柵1kgセットをお取り寄せ! 僕が今回お取り寄せしたのは、株式会社マルイリフードサプライの「訳あり! 南まぐろ不定形柵1kgセット 」です。 静岡県焼津市に根差し、大正14年から続く伝統を誇るマルイリフードサプライは、マグロの卸売り、冷蔵保管、加工を行い、高品質な食品を提供しています。注目

                                          • だいすきなドムドムハンバーガーごっこ、おうちでやってみた。|星野うみ。

                                            ハンバーガーは健康食品です。 だって、食べると心がとても健やかになるから。 ドムドムハンバーガーへの愛が止まらずに記事をアップしていますが、お店が近くにないよという方がたくさんいることも知っています。 そんな状況のなか、少しでも「ドムドム風ハンバーガー」をそれぞれのおうちで楽しめないかと思い立ち上がったのはそう…このわたし。 noteで勝手にドムドムアンバサダーを務めております、星野うみ。であります。 ご存じですか? ドムドムには公式のYouTubeがありまして… はい、ここ大事なところなので2回言います。 ドムドムには、公式のYouTubeがありましてですね! その中で人気No. 1のあのメニューの作り方を紹介してくれているんです。 「ステイホーム」という言葉が出来た頃に、おうちドムドムで楽しみませんか?ということで上がっていた動画です。 毎日暑いですが、お家の中でも楽しめるドムドム風ハ

                                              だいすきなドムドムハンバーガーごっこ、おうちでやってみた。|星野うみ。
                                            • 大阪 心斎橋 エビしゃぶ【海鍋亭】 - 心彩の雑記帳

                                              大阪府 心斎橋の「海鍋亭」というお店に行ってきました。 店名の通り、海鮮の鍋料理が有名なお店です。 今回は「濃厚海老カキしゃぶしゃぶコース」で予約しました。 エビ好きにはたまらないお店でした。 ドリンクは、コースで注文した人だけ飲み放題をつけることができます。 飲み放題は税込み1650円。4杯飲めばモトをとれるので、とてもオトク!! お店の場所 難波駅から徒歩15分のところにあります。 ↓ビル外観 お店はビルの1階。海鮮料理の良い香りがお店の外にも出てきてて、ワクワクが止まりませんでした。 前菜 コース料理の前菜。サワラの西京焼き、お刺身(2人分) 手巻き寿司(うなぎバター寿司、トロタク寿司) ウナギは肉厚でした!! 海老カキしゃぶしゃぶ ↓写真は2人分です。 めちゃくちゃ具材が豊富でビックリしました! この写真だけ見ると、海老の量が少なく見えますが、 実際には写真の海老の下にも、海老がギ

                                                大阪 心斎橋 エビしゃぶ【海鍋亭】 - 心彩の雑記帳
                                              • 【手作りガリ】新生姜の甘酢漬け(ガリ)の作り方【辛味抜き】

                                                今回は新生姜を使って自家製ガリ(新生姜の甘酢漬け)を作ります。 そんなわたしがお寿司屋さんで食べたプロのガリの味に感銘をうけて、その後は試行錯誤しながら自分でガリを作るようになりました。 市販のガリは正直好きになれないけど、おいしいお酢と旬の新生姜で作るお手製のガリは美味しいので毎シーズン瓶に作り置きしてます。 前作った最後のガリ 新生姜の辛味抜きのための下処理(塩揉み・下茹で) 新生姜って初夏のイメージですけど、ハウス栽培の新生姜は10月くらいに買えるんで年2回作ります。 今回は八百屋さんで1袋100円で買えたので、たっぷり作りました。 100円だよ?興奮するよね? スライスした新生姜を塩揉みふ ガリの作り方なんですが、夫とお寿司屋さんに行った時に「芽生姜が採れる時期に1年分塩漬けにして保存してる」と聞いたんですよね。 それをヒントにうちでは、洗って汚れを落としたら、傷んでるところは取り

                                                  【手作りガリ】新生姜の甘酢漬け(ガリ)の作り方【辛味抜き】
                                                • チグリス川から隅田川へ 中東の薄焼きピザ「ラフマジュン」の店を浅草に今夏オープン

                                                  合同会社Chapter Two(本社:東京都台東区 代表:上田拓明)は、薄焼きピザ「ラフマジュン」を中心に中東料理を提供する飲食店を浅草・隅田川沿いに新規オープンします。 当社では、飲食店営業のための改装資金を募るため、現在「CAMPFIRE」でクラウドファンディングを実施しています。 https://camp-fire.jp/projects/view/442561 「ラフマジュン」とは? 小麦の生地に挽肉やトマトを混ぜたピリ辛の具を乗せてパリッと焼き上げ、ハーブや野菜をトッピングしながら食べる、手巻き寿司感覚の料理です。 なぜラフマジュンなのか? 当社役員の1人が、「国を持たない世界最大の少数民族」と言われるクルド人の文化(クルド語、クルド文学、クルド音楽など)を研究しており、たびたび「クルディスタン(クルド人居住地域)」を訪れては、多くのクルド人から温かいもてなしを受けてきました。赴

                                                    チグリス川から隅田川へ 中東の薄焼きピザ「ラフマジュン」の店を浅草に今夏オープン
                                                  • お正月の食べたもの - すきーやの休日

                                                    こんばんは、すきーやです。 台北101のカウントダウン花火がyoutubeにアップロードされてました。ちゃんとテーマに沿って演出されているんですね。 以前の花火だけからプロジェクションマッピングになり、ディスプレイになり、花火は押さえ気味ですが、映像との組み合わせで見応えがあるようになってますね。 来年こそは現地で見たいです。 youtu.be youtu.be 我が家のお節料理 我が家のお節は毎年嫁さんが作り込んでます。 既製品はこぶ巻きと数の子、蒲鉾位かな。 我が家のお節は毎年嫁さんが作り込んでます。既製品はこぶ巻きと数の子、蒲鉾位かな。 隅っこのお餅は、美味しそうだったので追加で焼いたものです。 今年はのし餅にしようと言うことで、買ったのですが、柔らかくて美味しそうだったので、そのまま食べようと焼いたものです。 初めて食べましたが、柔らかいままなので、めっちゃ美味しくて、なにも付けず

                                                      お正月の食べたもの - すきーやの休日
                                                    • ほぼシリーズに新商品登場 まるで本物のいくら醤油漬けのような「ほぼいくら」 2022年2月25日(金)に期間限定で全国発売

                                                      ほぼシリーズに新商品登場 まるで本物のいくら醤油漬けのような「ほぼいくら」 2022年2月25日(金)に期間限定で全国発売 カネテツデリカフーズ株式会社(本社:神戸市、代表取締役社長:村上 寛)では、まるで本物のいくら醤油漬けのようなぷちぷちとした食感と彩り、味わいの「ほぼいくら」を2022年2月25日(金)に全国で発売いたします。 【商品画像】ほぼいくら 【発売の経緯】 近年、地球温暖化の影響による海水温の上昇によりサケが記録的不漁となっており、その結果、いくらの価格の高騰が続くことが予想されています。いくらは寿司具材などに彩りや華やかさ、豪華さで重宝されている食材ですが、価格の高騰に伴い需要量は減少傾向にあります。いくらの代替品となる「ほぼいくら」を販売することで海の資源を守ることはもちろん、価格高騰によりいくらを購入しにくくなっているお客様のお役に立てればという思いから開発を行いまし

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                                                      • 恵方巻き、手巻き寿司、太巻きの違いとは?意味や歴史を紹介 - イエコモリッチ

                                                        「恵方巻き、手巻き寿司って何が違うの?」 「太巻きと恵方巻きって同じもの?」 節分で恵方巻きを買おうとしたら、ふいにそんな疑問が湧いてくることがあります。 この記事では、これらの寿司の違い、起源や楽しみ方、そして家庭で作る際のポイントまで、幅広くご紹介しています。 興味がある方はぜひ最後までお読みください。 恵方巻き、手巻き寿司、太巻きの違いとは? 日本の食文化において、恵方巻き、手巻き寿司、太巻きはそれぞれ独自の場所を占め、特定のシーンで楽しまれる寿司の形態です。 これらの違いを理解することは、料理と日本文化への深い洞察を提供します。 恵方巻きの意味と特徴 恵方巻きは節分の日にその年の恵方を向いて食べることで知られ、商売繁盛や無病息災などを願って食べられます。 伝統的には七福神に因んで7種類の具材を使用することが多いですが、具体的な具材は地域や店舗によって異なります。 恵方巻きの最大の特

                                                        • 久しぶりの筋子おにぎらず弁当 - micvanyのお弁当記

                                                          一食あたりのご飯の量を減らしてからというもの、しばらく控えていたおにぎらず。好物の筋子を買ったら、どうしても海苔とご飯と一緒に食べたくなったので、久しぶりにおにぎらずを作りました。 お弁当作り 筋子おにぎらず作り おにぎらずを作るときは、白ごはんの方が断面もきれいな色味になるんですが、今回は白ごはんがなかったので、炊き込みご飯でおにぎらずを作ります。 ちなみに鮭の炊き込みご飯なので、筋子との相性はバッチリです。 おにぎらずは、正方形の海苔を使った大きめタイプと半分サイズの海苔で作る小さめタイプがあります。パタっとはさみこむだけで作れるので、私は半分サイズの海苔で作ることが多いです。 広げたご飯の上に筋子を乗せます。 根室近海獲り 老舗鮭屋の塩漬け秋鮭筋子 500g 海鮮 丼 手巻き 寿司 ちらし 冷凍便 贈答用 化粧箱 ギフト おうちグルメ 北海道 訳ありじゃない プレゼント ギフト 総菜

                                                            久しぶりの筋子おにぎらず弁当 - micvanyのお弁当記
                                                          • 【サタプラ】手巻き寿司意外なかけ合わせランキングBEST5レシピ(サバカレー手巻きなど)!稲垣飛鳥さんイオン食材2022年12月24日

                                                            2022年12月24日の『サタデープラス(サタプラ)』で放送された  手巻き寿司の意外な食材掛け合わせランキングのBEST5&レシピ(サバカレー手巻きなど)を紹介します! 今回のサタプラでは、料理研究家の稲垣飛鳥さんと菊地亜美さんが手巻き寿司に合う意外な食材を探すためにイオンで買い物へ。 手巻き寿司の具にすると意外に美味しいレシピを考案してくれました。 菊地亜美さんが実際に食べて、美味しかった順番にランキングを発表しました。 この記事では、手巻き寿司意外なかけあわせ食材ランキングの結果&レシピ(サバカレー手巻き)をまとめます。 同じ日に発表されたひたすら試してランキング2022年下半期サタデミー賞は、こちらでまとめています↓

                                                              【サタプラ】手巻き寿司意外なかけ合わせランキングBEST5レシピ(サバカレー手巻きなど)!稲垣飛鳥さんイオン食材2022年12月24日
                                                            • 誕生日の晩ご飯☆ - 小さな幸せ♪家づくりと食いしん坊日記~:楽天ブログ

                                                              2021.05.11 誕生日の晩ご飯☆ (4) テーマ:今夜のばんごはん(50373) カテゴリ:ごはん ​こんにちは! この間羽鳥さんのモーニングショーにて 「妻がイラッとする夫の言葉」 というコーナーがありまして。 🌸ご飯簡単なものでいいよ 🌸俺のご飯は? 🌸疲れたから先寝てるね 🌸言ってくれればやったのに などなど・・・。 これ・・ ワタクシ 一つも全く共感できないんですけど( ゚д゚) どこにイラッとする要素が??? 🌸ご飯簡単なものでいいよ →そうなの?ラッキー☆ 🌸俺のご飯は? →今出すね〜 🌸疲れたから先寝てるね →了解〜 🌸言ってくれればやったのに →マジですか? ウォーキングのお友達とその話をしたら なんと全てで共感するそう!! 全てにイラつくと!( ゚д゚) で、思ったんです。 この言葉にイラつく方は きっと旦那さんが優しいんだと思うんです。 友達夫婦は

                                                                誕生日の晩ご飯☆ - 小さな幸せ♪家づくりと食いしん坊日記~:楽天ブログ
                                                              • カジノエックス 撤退! ビットコイン入出金OKのオンカジ先着限定ボーナス

                                                                カジノエックス 閉鎖 ボンズカジノへ統合 記念 独占ボーナスオファー! カジノエックスが日本人プレイヤー向けのサービスを停止して日本市場から撤退! カジノエックス 閉鎖 ボンズカジノへ統合 記念ボーナスキャンペーン こちらをクリックしてキャンペーンサイトへアクセス後、新規登録するだけ! ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ カジノエックス(CASINO-X)と同率でランキングトップクラスのオンラインカジノは? オンラインカジノ、スポーツベッティングの世界では 現在 CASINOIN カジノイン、 CASINOME カジノミー、 CASINO FRIDAY カジノフライデー、 ELDOAH CASINO エルドアカジノ (旧パイザカジノ)、 YOUS CASINO ユースカジノ、 HAPPISTAR CASINO ハッピースターカジノ、 Bitcasino ビットカジノ、 CASINO SECRET カジノ

                                                                • 【料理を好きでいたいから】後編:料理の楽しみは、作って食べるだけじゃない。かんたん「おうちタコス」編 - 北欧、暮らしの道具店

                                                                  HOME / 特集 / 【料理を好きでいたいから】後編:料理の楽しみは、作って食べるだけじゃない。かんたん「おうちタコス」編 編集スタッフ 小林 料理は嫌いじゃないけれど、まいにち自炊が続くとやる気がいまいち出ないし、なんならちょっと辛い。だんだん自分の味にも飽きてきたな……。 最近そんなふうに、自炊について悩んでいたのです。 そんなときふと、「毎日つくりつづけている料理のプロは、一体どうしているんだろう?」と気になりました。 そこでこの特集ではPerch.の主宰で、料理家のまきあやこさんに、自炊のお悩みを相談。 まきさん直伝の料理を楽しむコツや、真似したくなるレシピをご紹介しています。 前編では「気楽に自炊を続けるためのコツ」を教えていただきました。この後編では「料理をもっと、思い切り楽しむコツ」を伺います。 時間があるときは「ごっこ遊びをしよう!」 まきさんは日頃からすごく楽しそうにお

                                                                    【料理を好きでいたいから】後編:料理の楽しみは、作って食べるだけじゃない。かんたん「おうちタコス」編 - 北欧、暮らしの道具店
                                                                  • MBAシェアハウス〜住人会議 手巻き寿司編 - 48歳からの挑戦

                                                                    今月のMBAシェアハウスの住人会議はいつもよりちょっと早めに開催。 今回はハウスメイトからのリクエストにより手巻き寿司にしました。 過去の履歴を確認すると2018年9月以来の手巻き寿司。 かなり久しぶりです。 毎年3月はちらし寿司を作ることが多かったのですが、今年の3月は人数も少ないこともありちょいと奮発してみることにしました(^^) こういうときにいつも利用するアメ横近くの魚屋さんで今回も調達。 手巻きのネタに加えて、北海道別海でとれたというアサリも。 なかなかでかいんです(^^) 砂抜きしてこれは野菜と一緒に味噌汁にしました。 アサリは熱をかけ続けると縮んでしまうので、一旦酒蒸しにして鍋からだします。 酒蒸しででた汁はもちろん味噌汁に投入しますが、アサリ本体は食べる直前に味噌汁に投入します。 具は新玉ねぎ、人参、いんげん、大根。 完成品の写真を取りそこねてしまいました・・・ みなさんお

                                                                      MBAシェアハウス〜住人会議 手巻き寿司編 - 48歳からの挑戦
                                                                    • 海外の反応:「俺の国にもおにぎりレストランを出してくれ」世界を日本のおにぎりが席巻中

                                                                      日本の素朴なおにぎりがいかにして世界中のランチタイムを席巻したか 記事抜粋 日本では米の売り上げが品不足にもかかわらず減少している一方、おにぎりの需要は増加している。 業界観測筋は、この傾向は新型コロナウイルス感染症のパンデミックが始まってから食習慣が変化し、 人々が夕食用に持ち帰り用に「手作り」おにぎりを注文し始めたためだと考えている。 現在、この地味な料理は、英国、ドイツ、オーストラリア、米国、アジアの一部など海外で人気が出ており、 農林水産省によると、この傾向は日本の米の輸出量に反映されており、 2014年の4,516トンから2022年には28,928トンに増加している。 おにぎりを寿司や日本のソウルフードであるラーメンと同じ料理の領域に押し上げるのに最も貢献したのは、 おそらくフランス人だろう。パリには50軒以上のおにぎり店があり、多くのスーパーマーケットでおにぎりが売られている。

                                                                        海外の反応:「俺の国にもおにぎりレストランを出してくれ」世界を日本のおにぎりが席巻中