第311話 ま~いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 都内で家系ラーメンと言えば真っ先に名前が挙がるであろう「武蔵家」、首都圏で20店舗以上展開されている店炊きの家系ラーメン店で、のれんわけされた派生の店舗もかなりの数がある。 今回はその源流、中野本店にお邪魔してきました。 目次(タップで各項目に移動できます。) 「武蔵家」中野本店 「武蔵家」中野本店のラーメン 「武蔵家」中野本店の動画 店舗情報 ■地図 「武蔵家」中野本店 武蔵家中野本店(むさしや なかのほんてん)、1997年(平成9年)、消費税率が5%に引き上げられたこの年の11月27日にオープン。 武蔵家という屋号の家系ラーメン店には2種類ある、それは吉祥寺にある六角家出身の武蔵家と、新中野にあるたかさご家出身の武蔵家だが、それぞれ区別の為ファンからは”吉祥寺武蔵家””武蔵家(新中野系)”と呼ばれている。 経歴はどちらも六角家を介して