なぜ官公庁の食堂はうまくいかないのか、元給食営業マンが考えてみた。 - Everything you've ever Dreamed
僕は食品会社の営業部長だ。先日、とある官公庁の担当者から連絡を受けて話を聞いたら、税金を納める側からしたら、とんでもない仕事の進め方をしており、僕ひとりでは受け止めきれないのでシェアしたい。官公庁の食堂に係る仕事の進め方で記憶に新しいのは、条件が厳しくて参加業者が集まらなかった「これ」である。 県庁東庁舎12階のレストラン、神奈川県が要件を見直し再募集｜新・公民連携最前線｜PPPまちづくり 僕が受けた話は、この神奈川県庁東庁舎レストラン案件より規模は小さいものの、仕事の進め方ははるかに悪く、衝撃的だ。正式にコンペが行われる前に、「相談」という形で行われるヒアリングだった。具体的な施設名称は差し控えるが、対象は公的な施設の職員食堂。数年前に業者が撤退して以来稼働していない暗黒案件だ。話を聞く前から条件の悪さを予想できる。担当者は冒頭で「施設を無駄にしているので一刻も早く食堂を改造しなきゃいけ
７月２２日、パリ五輪開幕を前に選手村食堂を視察した国際オリンピック委員会（ＩＯＣ）のバッハ会長（ＡＰ） パリ五輪選手村の食堂を巡り、各国選手団から「肉が足りない」といった不満が相次いでいる。大会組織委員会は「地球にやさしく健康的なメニュー」を誇ってきたが、２９日には「７００キロの卵や肉を投入し、動物性タンパク質を増強する」と発表し、計画を一部修正した。 パリ五輪は、地球温暖化対策を看板に掲げる。選手村食堂も地産地消にこだわり、野菜中心の料理を重視している。メニュー作りにはレストラン格付け本「ミシュラン」の三つ星シェフが参加。大会組織委は開会前に「アーティチョークのピュレ添えクロワッサン」など凝った料理を公開し、美食大国フランスの実力を見せると意気込んだ。 だが、英国オリンピック委員会のアンソン最高経営責任者（ＣＥＯ）は英紙タイムズで、「卵や鶏、炭水化物が足りない。大胆な改善が必要」と不満を
【三陽食堂＠東京駅】八重洲地下街にオープンしたアジフライ食べ放題が可能なアジフライ専門店 - 御成門プログラマーのグルメ記録
2024年7月23日に東京駅八重洲地下街にオープンしたあじフライ専門店「三陽食堂 東京駅ヤエチカ店(さんようしょくどう)」を紹介します。 ランチは定食注文でアジのタタキが食べ放題、ディナーはアジフライ食べ放題の定食があるコスパ抜群のお店です。 外観・場所・アクセス メニュー アジフライ定食(3枚) アジのたたき 単品 三陽食堂 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は地下の東京駅八重洲中央口、八重洲南口より出て八重洲口の地下「ヤエチカ」をまっすぐ行った八重洲地下2番通り沿いにあります。 これがヤエチカの構内図です。 メニュー こちらがディナーメニューです。 コスパ最強!!アジフライ食べ放題定食 ド定番アジフライ定食 アジのたたき アジフライ単品 アジの本格刺身 三陽の塩サバ 三陽のサバみりん 三陽の銀ダラみりん 唐津直送!イカしゅうまい 絶品アジたたき茶漬け その他 おつまみ
浅草『食堂うゆき』。端正な日本料理に感動し、￥13,200という価格に衝撃を受ける | グルカレ by 東京カレンダー
『食堂うゆき』（浅草／和食・日本料理）は、浅草観音裏という下町の美食スポットで、食通たちから注目を集める一軒。 今回はそんな『食堂うゆき』（浅草／和食・日本料理）の魅力をお伝えしよう。
立腹…“たらこパスタ”好きな先輩、食べられず後輩に暴行 消防署の食堂で 先輩が職場に“たらこ”差し入れし、作った“パスタ”…後輩がラップミス、別の職員が食べてしまう 黙ってしまった後輩の頭、床にたたきつける（埼玉新聞） - Yahoo!ニュース
埼玉県さいたま市は26日、後輩職員の態度に腹を立て床に頭をたたきつける暴行をした同南消防署消防士の男性主査（50）を地方公務員法の規定に基づき、減給10分の1（6カ月）の懲戒処分にした。 ごみみてーな「愛妻弁当」だな…部下に言った上司、依願退職へ 数百食の弁当、勝手に食べていた 市消防職員課によると、男性主査は19年11月26日、当時勤務していた岩槻消防署内の食堂で、保管されているはずの自分の分のたらこパスタがないことに気付き、20代の後輩職員に問いただしたところ、男性主査の名前が書かれたラップを後輩が張り替えたため、別の職員がそのタラコパスタを食べたことが分かった。食材のたらこは男性主査が前日、職場の職員らに差し入れていた。後輩が何も話さないこと腹を立て、暴行を加えたという。昨年5月に内部通報で発覚し、調査していた。
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青森県三戸町/【三戸ランチ】三戸食堂白山さんの新メニュー川蟹ラーメンを食べて来ました。 - メガネ先生の日記（青森グルメ）
〈青森県三戸町〉 今回は三戸食堂白山さんの川蟹ラーメンと本マグロ丼を食べて来ました。 （訪問日2024.7.30） 場所は 三戸食堂白山 青森県三戸郡三戸町川守田尼久保３９−１ https://maps.app.goo.gl/v2kmXbnTTHKUxcTb9?g_st=com.google.maps.preview.copy メニューは 川蟹ラーメンは7月29日からの新メニューで、大間の本マグロ丼は7月29日から道の駅出店3ヶ月記念メニューで、期間限定となります。 川蟹ラーメン 着丼と共に蟹のいい香りがしてきます。具材は大葉とネギのシンプルラーメンです。 スープがうまっ！濃厚な蟹出汁ラーメンです。 麺は普通の中華麺です。 大葉が麺に絡むとまた一味違いますね。 後半になると蟹の濃厚なスープに対して香りの強い大葉は無くてもいいような感覚に・・・。 純粋に美味しい蟹スープだけの味を楽しみたい。
京都市上京区に「ドクターイエロー」走る老舗食堂 精巧ジオラマにびっくり、鉄道談議で和気あいあい ぶらり発見② 千本・西陣かいわい｜社会｜地域のニュース｜京都新聞
古都１２００年の歴史が降り積もった京都市上京区の西陣かいわいで、京都らしい文化や風情に浸ってみたい。でも、伝統の町だけに、よそさんは入りにくい？ 飛び込んでみると、さにあらず。さあ、皆さんも。京都新聞社から最寄りのバス停「烏丸丸太町」…
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パリ五輪村のヘルシー食堂、「肉を出せ！」不満続出で計画修正 「東京はよかった」の声も
ステーキ食堂で満喫！肉好きに贈る至福のひととき #美味しい - うめじろうのええじゃないか！