ちょうどたった今、寝起きで絶望しまくってます、ぼり@板前ブロガーです。 昨晩、今東京で一番勢いのあると言われている表参道VENTにて豚角煮大根を振舞いに伺わせていただきました。 350人収容の超大型のクラブ、海外の超有名アーティストを招いての大イベントだったので約200人前の豚の角煮を仕込んで全力で挑みました。 今から「豚の角煮大根」を200人前仕込みます🎶 テンションぶち上げっ(*´ω`*) 写真外にも大根が10本あるナリ♡ pic.twitter.com/ENV3wIxpon — ぼりさん (@borilog) 2016年11月1日 一般家庭のキッチンでの仕込みは朝の10時から始まり、豚肉の下ゆでから煮込みまで、約200人前の「豚角煮大根」は完成したときには日付の変更線を回っていたほどです。 そして昨晩とうとう当日を迎えました。 高校の文化祭並みにウキウキしていたぼくは、現在クラウド