新潟の全酒造から、 プレミアムな銘柄の日本酒をセレクト。 600円で、お好きな銘柄をおちょこで3杯試飲いただけます。 蔵でお楽しみ頂ける日本酒は、新潟県内の全酒造のプレミアムな日本酒から「92」もの銘柄をセレクト。 お客様の気になる銘柄が見つかれば、レジにて試飲引換券（3枚セット600円・税込）をご購入いただき、3杯ご試飲いただけます。月岡温泉で、新潟全酒造のプレミアム日本酒に出会うことができます。 そして新潟の全酒蔵のお酒がご購入できる店舗は他にはないかも！！！ 試飲の流れはこちらから 蔵でしか味わえない、限定スイーツ。 焼きドーナツやお飲み物をお楽しみください。 くつろげる休憩コーナーもございます。 ここでしか味わえない限定スイーツやお飲み物をご用意しております。 アルコールを飲まれない方でも楽しめる空間が、蔵にはあります。 奥にはくつろげる休憩コーナーもございますので、懐かしい和の空
調理時間 ３０分 （４人前） 子ども評価 ★★★★★ （激うま～！！めっちゃ美味しいやん もっといっぱい作って～） 嫁さん評価 ★★★★★ （確かにこうやって食べると新鮮な肉で 作るのって美味しいんやね～・・・） そろそろ、クリスマス料理っぽい感じのレシピをっと 思いましてローストビーフ風の牛たたき肉です 家庭でも、手軽で簡単にできますよ～ 【材料】 牛もも肉（ブロック）・・・ ３００g 塩、胡椒・・・ 適量 つけタレ 醤油・・・ 大さじ３ 酢・・・ 大さじ１ レモン汁・・・ 小さじ２ おろし生姜・・・ 小さじ１ 【作り方】 １．牛肉に塩、胡椒を擦りこんで１０分ほど置きます ２．熱したフライパンにサラダ油を入れて中火で （１
１ 富山城 ２ 富山市まちなか観光案内所 １ 富山城 2022年９月に富山を訪れました。 この旅行でも、主な目的はおいしいもの探すことですが、まずは、ご当地のお城を見学して富山に来たという実感を得たいと思います。 庭園が美しいです。 ２ 富山市まちなか観光案内所 富山城の東側には、「富山市まちなか観光案内所」という観光案内所があります。 甲冑や着物なども置いてあり、借りて撮影することもできます。 武将の兜が並んでいます。 次回は、ガラス美術館などを訪れ、フレンチでディナーを頂きます。 tralco.hatenablog.com このブログでは、国内外のいろいろなところを旅した記録を書き溜めています。よろしかったら、他の記事もご覧になって、擬似旅行を楽しんでいただければ幸いです。 tralco.hatenablog.com
前回記事はこちら。 tralco.hatenablog.com 本日は、世界文化遺産にもなっている宮島を訪れます（一般社団法人宮島観光協会）。 フェリーの乗り場までは、市内から直通の市電が通っています。 フェリーの駅はとてもきれいな建物です。 船着き場。 船が来ました。 秋の瀬戸内海。 重要文化財の大鳥居が見えてきました。もうすぐ到着です。 宮島側の駅舎は、なんとも趣深い。 駅舎の前には、宮島の模型があります。 さっそく鹿さんたちを発見。 ランチは、名物のアナゴめし。 いよいよ神社の敷地内に入ります。 次回は、神社の建物内に入っていきます。 tralco.hatenablog.com このブログでは、国内外のいろいろなところを旅した記録を書き溜めています。よろしかったら、他の記事もご覧になって、擬似旅行を楽しんでいただければ幸いです。 tralco.hatenablog.com
東京都渋谷区・みやしたこうえんにて、総勢24蔵元が全国から一堂に会する渋谷史上最大級の日本酒イベント「SHIBUYA SAKE FESTIVAL」が、2014年10月11日（土）に初開催！
3月に池袋にオープンした「KURAND SAKE MARKET 」に行ってきました。 このお店は、なんと全国の日本酒100種類が時間無制限で飲み放題。さらに、なんと食べ物の持ち込みが自由なのです。 ネットで予約ができるのですが、オープン直後から予約は埋まっているようです。 しかし、当日枠が30人分用意されているらしい。FAQもみると平日の月曜、火曜なら比較的入れると書いてあるので、予約なしに行ってみました。 場所は、池袋西口から徒歩4分くらいの場所。前もってお店に電話すると、現在の状況を教えてくれます。 18:30くいに電話したら「今なら、まだ入れます」とのこと。 19時くらいにお店についたら、ギリギリ入れました。 ご利用方法の紙を渡されます。泥酔防止のためのお水で乾杯タイムとかあるんだ。 こちらは日本酒リスト。裏表で100種類！ このリストの番号で、飲みたいお酒が探せます。 純米酒から大
調理時間 ２０分 （２人前） 子ども評価 ★★★★★（クリームだけのスパも美味しいけど これも、けっこういけるね 海老以外やったらもっといいのに） 嫁さん評価 ★★★★★（濃厚なようで意外にさっぱり トマトソース味がいいのかな 食べ過ぎ注意やね！） 本日は、海老を炒めてトマトソースと生クリームを 混ぜ合わせたソースをパスタに絡めました これは間違いなく、家族は喜ぶと思って作ったら 「やっぱり」でした(^^)v 【材料】 パスタ・・・ １６０g 海老・・・ ８尾 マッシュルーム・・・ ４個 ニンニク・・・ １片 バター・・・ 大さじ１ 白ワイン・・・ ５０ｃｃ 塩、胡椒・・・ 少々 トマト
小西酒造はこのほど、ゴジラ型ボトルに入った麦焼酎「破懐王 SAKEゴジラ」を一般発売した。2011年からオンラインショップで限定販売していたもので、7月公開のハリウッド映画「GODZILLA」をはじめとするゴジラブームを受けてオープンに販売することを決めた。 同商品の企画は2009年にゴジラ生誕55年を記念してスタート。「平成ゴジラ」シリーズで特技監督を務めた川北紘一さんが監修し、1989年公開の「ゴジラVSビオランテ」に登場するゴジラを基本モデルに陶器原型を製作した。ディテールにこだわり製作に半年以上をかけたという。飲み終わったあとのボトルは陶器製フィギュアとして楽しめる。 商品名は川北さんが命名。“懐かしさ”を込めて破壊王ではなく破懐王と名付け、「大人になったゴジラファンに捧ぐ」としている。ボトルの高さは約240ミリ。容量は720ミリリットルで価格は1万円（税別）。「ゴジラをデカンタに
アドリア海クルーズ05 クロアチア、ドゥブロヴニク - Travel, Gourmet, Wine & Sake
前回記事はこちら １ ドゥブロヴニク ２ 旧市街へ移動 ３ ドゥブロヴニク旧市街 前回記事はこちら tralco.hatenablog.com １ ドゥブロヴニク 日本人にとっては、ジブリ映画「紅の豚」と「魔女の宅急便」のモデルとなった都市として有名なドゥブロヴニク。 （なお、スタジオジブリの公式発表では、「魔女の宅急便」の舞台は、スウェーデンのストックホルムと、バルト海のゴトランド島ヴィスビーの町といわれています。） ドゥブロヴニクは、クロアチア、アドリア海沿岸のダルマチア最南部に位置する都市及び基礎自治体で、ドゥブロヴニク・ネレトヴァ郡の郡都です。 ボスニア・ヘルツェゴビナの唯一の海港であるネウム（Neum）がアドリア海に面しているため、クロアチア本土とは陸続きではなく、飛び地になっています。 1979年に世界遺産に登録された旧市街は、「アドリア海の真珠」とも謳われる美しい街並みを誇り
【動画】東京で米国流の利き酒イベント会場には蔵元が出展したブースもあり、自由に試飲できる＝１１月６日、東京都品川区のＴＯＣビルで会場では若い女性の姿もずらりと並んだ日本酒を、参加者はラベルをじっくり見ながら味わっていた国境を越えて「ＳＡＫＥ」を好む参加者たち 【広部憲太郎、笹円香】 秋は新酒の季節。“日本酒通”を自認する人々が杯を手に、うんちくを傾ける――。そんな「利き酒会」の光景に異変が起きている。詳しくない初心者はもちろん、外国人まで足を運ぶという珍しいイベント「ジョイ・オブ・サケ」をのぞいた。 １１月上旬の平日夜、東京・五反田にあるビル最上階の催事場。ハワイアン音楽の生演奏が流れる大ホールは、仕事帰りのサラリーマンや若い女性らでごった返す。ひな壇でフラダンサーの一団が優雅に腰を揺らしている。 中央のテーブルに所狭しと並ぶ名酒の数々。「真澄」「獺祭」「出羽桜」……。全３６０種もの
スコットランド2019-12 エディンバラ市内を散策（続き） - Travel, Gourmet, Wine & Sake
前回記事はこちら。 １ The mercat cross ２ アダム・スミス ３ ９月でもクリスマス ４ スコットランド政府 前回記事はこちら。 tralco.hatenablog.com １ The mercat cross セント・ジャイルズ大聖堂（St Giles' Cathedral）を出て、目の前のハイ・ストリートという通りを東に向かいます。 すると、大聖堂のすぐ隣で、なぞのモニュメントを発見。 これは「mercat cross」といいます。「mercat」はスペルミスではなく、スコットランドの綴りで、市場を意味する「market」と同じ言葉です。 そして、「market cross」とは、むかし、市場に建てられた十字架型の建物のことをいいます。 歴史的には、君主、司教、男爵が、定期的にマーケットやフェアを開催する権利を認めたことを示す権威の象徴として世俗的な役割を果たし、かつ、
スイス・フランス02 フランスとの国境の町アニエール - Travel, Gourmet, Wine & Sake
前回記事はこちら １ アニエール（ Anières ） ２ ル・フロリス（Le Floris by Jean-Edern） ３ イヴォワール（Yvoire） 前回記事はこちら tralco.hatenablog.com １ アニエール（ Anières ） アニエールは、ジュネーヴ州のレマン湖に面したコミューン（commune・ 基礎自治体）です。 ジュネーヴ州のエルマンス（Hermance）、コルシエ（Corsier）に挟まれ、フランスのオート・サヴォワ（Haute-Savoie）県と国境で接しています。 人口は2020年末時点で2432人、面積は3,820㎢と小さなコミューンですが、富裕層のコミューンでもあります。 アニエールは湖に近いため、温暖な気候に恵まれています。 建物は主に湖に沿って西向きの湖岸と斜面を占めています。 また、牧草地なども残っており、ときどき、馬が草をはむ姿がみら
前回記事はこちら １ 空知地方 ２ そらちワインタクシー ３ TAKIZAWA WINERY ４ YAMAZAKI WINERY ５ 宝水ワイナリー ６ 小林酒造 ７ Felicetta ８ 函館うに むらかみ（札幌店） ９ 札幌の風景 前回記事はこちら tralco.hatenablog.com １ 空知地方 北海道の中央からやや西側に広がる地域です。 札幌から在来線で約50分で行けるので、札幌観光と合わせて、日程に組み込むこともできます。 近年、北海道では、上川地方の富良野一帯などにもワイナリーが設立されていますが、この動きが広がるまでは、北海道のワイナリーは、空知地方と後志地方に集中していました。 北海道内の小規模ワイナリーの自社畑率は本州に比べて高く、原料ブドウがすべて自社畑産という、フランスでいう「ドメーヌ」型ワイナリーが多いことも、北海道のワインの特徴です。 ２ そらちワインタ
Blogging has mutated into simpler forms (specifically, link- and mob- and aud- and vid- variant), but I don’t think I’ve seen a blog like Chris Neukirchen’s Anarchaia, which fudges together a bunch of disparate forms of citation (links, quotes, flickrings) into a very long and narrow and distracted tumblelog. A good idea and I’m sure more of these will be showing up. Maybe you know of others? Neuk
『KURAND SAKE MARKET浅草店』オープンのレセプションパーティに行ってきた。 - Try Something New
もう2年も前になりますが…NOMOOOでライターを頑張っていた時の記事です。 www.nomooo.jp そんなNOMOOOさんのおおもとのKURANDさんが、浅草に日本酒飲み放題のお店をオープンします！！！ という、お祝いぱーりーに参加してきました。 2015年9月2日から、3,240円で時間無制限で日本酒を飲み放題できるお店がオープンですよ！ 大変です！ (2017.08.28追記)現在は焼酎飲み放題、果実酒飲み放題など様々な店舗展開をされています。酒好きな人は要チェック！ kurand.jp KURAND SAKE MARKET 浅草店 既にオープンしている池袋店も大人気なのですが、それがついに浅草にも！ 浅草のこの近辺は、食べ歩きできる美味しいお店が沢山ありますから、観光しながら色々買って、それを持って日本酒を飲むなんて最高だと思います。 お店は大通りから一本中に入る途中にあります
前回記事はこちら。 １ 富山市ガラス美術館 ２ 市役所展望塔 ３ miyashita 前回記事はこちら。 tralco.hatenablog.com １ 富山市ガラス美術館 隈研吾氏が設計した、スタイリッシュな建物です。 美術館エリアと図書館エリアがあり、建物の中央は吹抜けになっていて、開放感があります。 展示品の例は、上のリンクから飛べる公式ウェブサイトでご覧ください。 もし富山に訪れる機会があるなら、必見のスポットです。 ２ 市役所展望塔 富山市役所内にある展望塔です。 なんと、無料です。 ３ miyashita 富山市内で最高のフレンチを頂けるお店です。 食材も調理技術も、そしてワインも素晴らしい。 「お腹に余裕があれば、シメでパスタも出せます」とのことだったので、もちろん頂きました。 大変満足でした。ごちそうさまでした。 次回は岩瀬地区に行ってみます。 tralco.hatenab
子ども評価 ★★★ （大根柔らかいね～ 卵はいらない） 嫁さん評価 ★★★★★ （卵が美味しいやん お弁当にも最適やし～） 今回は、基本的には大根だけを煮付けてみました 卵は、添えてる程度なんですが私も嫁さんも卵に 興味がいってました（笑） 子ども達はまた違った感じだったんでしょうね 大根、パクパク食べてましたよ 材料 大根 2/3本 卵 ４個 生姜 １片 昆布 １５ｃｍ角 酒 大匙２ 砂糖 大匙１ 醤油 大匙３ みりん 大匙２ 塩 小匙1/4 作り方 １．大根は２ｃｍの厚さに切って面取りをします ２．生姜は薄切りにします ３．鍋に昆布を下に敷き大根、ゆで卵を入れて 浸
10-year-old girl becomes expert on traditional rice wine without ever having tasted a drop. A 10-year old-girl has become Japan’s youngest expert on sake despite being far too young to drink the famous rice wine. Akane Niikura passed the Sake Service Institute of Japan’s test after earning her expertise on the ancient Japanese tradition solely through her sense of smell rather than palate. Rory Ch
行ってきた！テクノ×日本酒 in 京都「ENTER.SAKE SHIBORITATE TOUR 2013 Hosted by Richie Hawtin」
テクノ界最強にして唯一無二のDJである Richie Hawtin（リッチー・ホウティン）。 リッチーは日本びいき、そして大の日本酒好きとして知られています。そんな彼がホストする、日本酒とテクノを嗜むイベント「ENTER.SAKE SHIBORITATE TOUR 2013」に行ってきました。 テクノを聴きながら、リッチーがセレクトした今年の新酒を嗜むというちょっと不思議なイベントです。 ENTER.SAKE場所は京都にある伊右衛門サロン。ふだんは「和」なカフェとして営業しているそうです。 エントランス3000円、オリジナルのおちょこを受け取り、ウェルカムドリンクとして1杯いただけます。サイン入りのおちょこ、もちろん買った！ 入るとすぐリッチーが談笑しており、びびる。（いちばん右） 彼が日本全国から選りすぐった5つの酒蔵が参加していました。リッチーは来日すると酒蔵を訪問するほどの日本酒好き
日本酒は逆輸入され国酒になる : マスター・オブ・Sakeの1本 : ドリンク＆ワイン : グルメ : YOMIURI ONLINE（読売新聞）
こんにちは。半年弱前からこのコーナーで日本酒のコラムも担当させていただいています大橋と申します。栃木県の一酒販店の社長でありながら、恐縮ながら毎年ロンドンで開催される海外最大規模の日本酒コンクールにて事実上の議長、そして同日同会場で行われるサケ・マスター・クラスと称する講演会講師をさせて頂いている者です。そんな経験を通したグローバル・マーケットの視野での日本酒について、今後このコラムで何よりも楽しく、そして美味しく皆様に伝えて行けたらと思っております。今後ともよろしくお願いいたします。 先週になりますが、金沢おしゃれメッセというイベントに参加するため、石川県の金沢に招待されました。数日間開かれるこのイベントは、石川県の有するプライオリティ、様々なポテンシャルを探り、それを郷土の方々に知って頂くイヴェントです。ミス加賀友禅審査や九谷焼の展示コーナーなど、にぎやかな催しとなっていました。 私は
ブレンダーズスピリット ＝ ブラックニッカ ブレンダーズスピリット（終売品） - SAKE＆WHISKY'S GARDEN
あのですね、言いたいことはいろいろありますよ。しかし今日、まずはこの一言を言わせてほしい。 今年の梅雨、長すぎませんか？？？？？ いい加減にお日様が拝みたい。そんな想いを抱えて鬱屈した毎日を送っていた最近の日々。今日は久方ぶりに青空が見えて、今年初めて蝉の声をまともに聞くことができました。とても嬉しい。暑さ、空気の湿り具合、木々の匂い。青空のもと街と緑の中を歩いていると、本格的な夏がすぐそこに迫っているということがよくわかりました。 まあ…向こう１週間また雨続きですけど。いつになったら夏が来るんですかね、本当に。 さて、そんな雨ばかりの毎日ではあるものの、うんざりしてばかりでも仕方ない。せめて美味しいお酒でも飲んで、気分だけでも晴れやかにいきたいところ。そういうわけで今日は梅雨色雨色の青いボトルのウイスキー。ニッカのブラックニッカ ブレンダーズスピリットをご紹介したいと思います。 ブレンダ
「 www.matsumotoya-sake.com 」のページは、ドメインが無効な状態です。 ウェブサイト管理者の方はこちらから変更・更新を行ってください。 「 www.matsumotoya-sake.com 」is Expired or Suspended. The WHOIS is here.
「自家醸造キットが世界のSAKE愛好家を増やす」MiCURA・伊澤優花さんインタビュー 【SAKEの時代を生きる vol.6】 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「可能性の見本市」をキーワードに、日本酒の新しい価値を提案しようとする人にフォーカスする連載「SAKEの時代を生きる」。今回は、海外市場を対象とした自家醸造キット「MiCURA（マイクラ）」の開発者である伊澤優花（いさわゆうか）さんを紹介します。 「官民共同の奨学金プログラム『トビタテ！留学JAPAN』に応募し、海外市場調査のためにニューヨークに留学しました。現地の教育機関『Sake School of America』でSAKEソムリエの資格を取り、飲食店で働きながら、いろいろな飲食業界の人たちに出会いました」 伊澤さんは、仲良くなったとあるミシュランレストランの店主から、「清酒を造ってみたいんだ」と相談を受けます。自家醸造（ホームブルーイング）は日本では法律で禁止されていますが、アメリカをはじめとした多くの国では、家庭で楽しまれる趣味のひとつです。 家でお酒を造ることに興味を突き動かさ
【ＳＡＫＥコンペティション２０１６上位入賞酒】酔鯨、純米酒吟の夢＆純米大吟醸雫取り斗瓶囲いの味。【ハレの日用の高級酒】 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´ ω`)
にほんブログ村 ↑わしやわしわし、クジラのおっちゃんや。えっ？お呼びでない(´Д` )？ 高知は酔鯨酒造さんのお酒です。 サケコンペティション純米酒部門９位モンストロと高級モンストロです。 酒米は吟の夢、精米歩合は６０％。 酒米は山田錦、精米歩合は３０％。 飲。 飲。 (・ω・)！！！！ (・ω・)！！！！ 【純米吟の夢】 うまみ、まったり、柑橘、酸味、 すっとして、ひっかかりなし。 いいですね！ すいすい酔鯨おいしゅう。 【純米大吟醸中取り斗瓶囲い】 穏やかバナナ&リンゴ、柑橘、酸味、すっ、 穏やかお上品。 まだちょいぴりぴり感ありますが、これ数年氷温貯蔵したら超わたくし好みの味になりそうな香りがいたします。 ごちそうさまでした！！！！！ 【今日は何の日】 メガメガネ。 o3.hatenablog.jp おしまい。 おしまい。
酒とデザイン／sake to design
April 2021 (4) March 2021 (2) February 2021 (1) October 2020 (4) September 2020 (3) August 2020 (5) July 2020 (1) June 2020 (1) April 2020 (3) March 2020 (3) February 2020 (5) January 2020 (7) December 2019 (3) November 2019 (2) October 2019 (5) September 2019 (4) August 2019 (5) July 2019 (3) May 2019 (5) April 2019 (2) March 2019 (3) February 2019 (2) January 2019 (1) December 2018 (1) November
フランスの旅2017-01 ボルドー市街とリゾートの街アルカション - Travel, Gourmet, Wine & Sake
１ はじめに ２ L’HÔTEL PARTICULIER ３ Restaurant Le Mably Bordeaux ４ アルカション（ Arcachon ） ５ Le Noailles １ はじめに 2017年９月にフランスのボルドーとシャンパーニュを旅しました。 2014年にメドックマラソンに出場して以来のフランスとなります。 ボルドーの概要については2014年の旅行のことを書いた過去記事に掲載しているので、よろしかったら、こちらをご覧ください。 tralco.hatenablog.com ２ L’HÔTEL PARTICULIER 今回のボルドー滞在では、パティキュリエというホテルに宿泊しました。 ボルドーのランドマークであるサンタンドレ教会とトラムの駅も近いという好立地のホテルです。 19世紀のタウンハウスを復元したホテルであり、趣深さもあります。 また、18世紀から残っている
調理時間 ３０分 （２人前） 子ども評価 ★★★★ （お肉、柔らかいね～一杯食べれるよ） 嫁さん評価 ★★★★ （確かにお肉柔らかいね しかも お弁当にぴったりの味やわ） 本日は、鶏肉を甘辛く焼いて生姜を利かせたものです 豚肉の生姜焼きとはまた違った味わいですよ 材料 鶏もも肉 １枚～２枚 小麦粉 適量 塩、胡椒 少々 生姜タレ 酒 ５０ｃｃ 醤油 ２５ｃｃ 味醂 ２５ｃｃ 生姜（すりおろし） １片 ニンニク（すりおろし） 小匙１ 砂糖 小匙２ リンゴ（すりおろし） 1/8個 作り方 １．鶏肉は、余分な脂身を取り除きます ２．フォークで皮目のほう
昨日のことですが、運営側に知り合いが絡んでいる婚活イベントに参加してきました。 今回は、この体験を書いていきます。 sake x 婚活 + 国際交流イベント今回、参加したのは、日本酒の知識を深めつつ、異性とも知り合いつつ、国際交流まで出来てしまうという、何とも盛りだくさんのイベントでした。 これだけ盛りだくさんにも関わらず、お値段が２０００円と、かなりReasonable！ また帰る際には、梅酒のお土産までくれるという事で、コスパ最強な感じで、それなりに満足して返ってきました。 参加したイベントが特定されない程度に、もう少し具体的に書きますと、今回のイベントは国際交流を行っている施設が主催しているイベントなので、参加者も日本人だけだとは限らず、様々な国の方が参加する可能性があるイベントでした。 私が観た範囲だと、２～３人が見るからに外国の方でしたが、見た目ではわからないアジアの人達も参加さ
前回記事はこちら。 １ BEN EAN ２ McGuigan Wines ３ Taste of the Country ４ 買ってきたワインとお惣菜で乾杯 前回記事はこちら。 tralco.hatenablog.com １ BEN EAN ハンターバレーは初めてなので、まずはホテル（Oaks Cypress Lakes Resort）に近いところから、車で回ってみます。 まずは「BEN EAN」へ。 ここは、純粋なワイナリーというよりも、ハンターバレーのワインに関する複合施設と呼んだ方がいいかもしれません。 2017年９月までの約170年間は、リンデマン家が所有していた施設でしたが、マクギガン家（次の「２」でマクギガンのワイナリーを訪問します。）とピーターソン家が買収して現在に至っています。 両家は、セラードア、レストラン、ワイナリーなどに大規模な改修を施し、長い歴史を持つこの地の地位の維
前回記事はこちら。 tralco.hatenablog.com 世界文化遺産にもなっている宮島を訪れています（一般社団法人宮島観光協会）。 今回は、厳島神社の中を見学します。 エントランス。 神社から見た大鳥居。 高舞台。 能の舞台。 菅原道真公が祭られている天神社。 「反橋」という大きなアーチ。かなり急です。 次回は、神社の外を散策します。 tralco.hatenablog.com
前回記事はこちら。 tralco.hatenablog.com 函館山は、ロープウェイでも往復することができますが、天気が良かったので、歩いて登ることにしました。 標高は334ｍと言われているので、登山としてはイージーな方かと思いますが、いざ登ってみると、なかなか登りがいがありました。 なお、ロープウェイのウェブサイトで、山頂の天候をリアルタイムで見ることができます。高い乗車料金を払ったのに何も見えなかった、ということのないよう、あらかじめ天候をチェックすることをお勧めします。 では、写真でその様子をご紹介します。 登山道入り口。管理事務所と案内図があります。 ところどころ、お地蔵様が見守ってくれています。 ２合目。 落石注意。 ミツバチさんが花の蜜を採取しています。 分かれ道。山頂方面へ向かいます。 深い森の中を進みます。 植物を観察しながら登るのも一興です。 ５合目。 ６合目。 頂上が
知っているようで知らない酒粕の世界：味わいの違いから使い方、保存方法まで酒粕マニアが解説！ | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
美味しい日本酒の酒粕は美味しい酒粕との出会いは、東京農業大学に通っていた学部生時代のこと。甘いもの、特に生クリームが大好きだったさけかす子さんは、ニキビなどの肌荒れに悩まされていました。 「我慢せずに食べたいけど、太りたくないと思っていたときに、東京農大の先輩に教えてもらって酒粕を知りました。クリームみたいで濃厚なのにヘルシーなところに惹かれたんですが、東京農大の大学院に通っていたころは、お金も時間もないので酒粕甘酒を主食にしていたほどです」 これまで食べた酒粕は100種類以上。 さまざまな健康的機能も知られる酒粕ですが、好きないちばんの理由は「美味しいから」だと断言します。 「酒粕はいろいろな用途に使えますが、好きなのはそのまま食べて美味しいもの。ほんのりした甘さとほどよい酸味があって、苦みが少ないものが好きです。 酒粕の味が酒蔵によって違うことを知るきっかけになったのは、山形県・楯の川
前回記事はこちら。 １ 朝食から到着まで ２ ホリールード宮殿（The Palace of Holyroodhouse） 前回記事はこちら。 tralco.hatenablog.com １ 朝食から到着まで 朝起きたら、まずはホテルで朝食をとります。 エッグベネディクトを作ってもらいました。 お腹を満たし、ホテルを出発。 ホテルは、「エディンバラ・ウェイヴァリー駅」の近くにある、「ヒルトン・エディンバラ・カールトン」ですので、「キャノンゲート」という通りを東に向かえば、目的地である、ホリールード宮殿に到着します。 道中にも、さまざまな建物があり、歩いていても飽きません。 「The People's Story Museum」 「エディンバラ大学ホリールードキャンパス（The University of Edinburgh, Holyrood Campus）」 「キャノンゲート教会（Cano
NEWS 【CRAFT SAKE WEEK運営からのお知らせ】 ※本日は多くのご来場、誠にありがとうございます。本日のスターターセットは、一定数に達したため終了いたしました。 ●4/29出店 ペレグリーノの販売提供について ※ペレグリーノの事前販売は全て完了しております。 ※飲食用コインでの料理販売を行っておりません。予めご了承ください。 ゴールデン・ワールド・アワード 最優秀賞受賞 2018年10月に国際PR協会が主催する国際PRアワードの最高峰「ゴールデン・ワールド・アワード」にて、芸術・文化の振興において優れた功績をあげたプロジェクトを表彰する「アート＆エンターテインメント」部門で、CRAFT SAKE WEEKが最優秀賞を受賞しました。 幅広い世代に対して日本酒文化に触れる場を創出し、世界へ日本酒の魅力をアピールした点が高く評価されました。 イベント概要 会 場
ワインエキスパート試験に独学で安く合格するために必要十分なこと - Travel, Gourmet, Wine & Sake
１ この記事の対象となる方 ２ ワインエキスパート試験のスケジュール ３ １次試験対策 (1) 教材 (2) 問題集 (3) 実際の勉強方法 ４ ２次試験対策 ５ まとめ １ この記事の対象となる方 ワインエキスパート試験を受験しようと考えている方のうち、次のいずれかに該当する方に向けて、ワインエキスパートに合格する方法をお伝えいたします。 勉強する内容については、書籍や、いろいろな有資格者やスクールのウェブサイトに掲載されているので、そちらをご覧ください。 ・仕事や地方在住などで、ワインスクールに通えない。 ・都市部在住であっても、ワインスクールに通うという選択肢を最初から除外している。 ・最小限のコストで合格したい。 私は、２月ごろに受験を決意し、スクールには通わずに１回でワインエキスパート試験に合格しました。実際に実現できた方法であり、裏を返せば、特別な方法はとっていませんので、再現
『im電競app』F1F7Y4L2 2017劳动节放假安排时间表 股市2017年五一放假时-m.enjoy-sake.com
Your selected city is not enough news, the provincial capital news will be displayed
前回記事はこちら １ ボーヌ（Beaune） ２ ホテル・ル・セップ（L'Hôtel Le Cep） ３ ロワゾー・デ・ヴィーニュ（Loiseau des Vignes） ４ マルシェ・オー・ヴァン（Marché aux Vins） ５ オスピス・ド・ボーヌ（Hospices de Beaune） 前回記事はこちら tralco.hatenablog.com １ ボーヌ（Beaune） ボーヌは、フランス東部、コート・ドール（Côte-d'Or）県の郡庁所在地になります。 ボーヌの周辺はブルゴーニュ・ワインの産地として有名で、ボーヌの名前を知らないワインラヴァーを、私はまだ知りません。 ボーヌ旧市街 ボーヌと言えば、まずはオスピス・ド・ボーヌ（Hospices de Beaune）が挙げられます。 ここは、1443年にブルゴーニュ公国の宰相ニコラ・ロランと、ギゴーネ・ド・サランが創設した
Home - The Joy of Sake
The Joy of Sake holds events throughout the year in the firm belief that the best way to learn about sake is through actual tasting experiences. This year, America’s annual sake celebration returns to Honolulu and New York with 578 different labels from 198 Japanese and overseas breweries, providing an unparalleled perspective on the great variety of delicious sakes being produced today. The Joy o
１～３ はこちら。 ４～５(1)はこちら。 ５(2) ギブストン・ヴァレー・ワインズ（Gibbston Valley Wines） ① 歴史 ② 栽培 ③ 醸造施設 ④ テイスティング (3) ペリグリン・ワインズ（Peregrine Wines） ① 歴史 ② 栽培 ③ セラードア (4) 次は・・・英国王室の王子ご夫妻が訪れたワイナリーをご紹介します。 １～３ はこちら。 tralco.hatenablog.com ４～５(1)はこちら。 tralco.hatenablog.com ５(2) ギブストン・ヴァレー・ワインズ（Gibbston Valley Wines） 手前がテイスティングなどができる建物です。レストランも併設。チーズも販売。 ① 歴史 1980年、ギブストン・ヴァレーの創始者であるアラン・ブラディー（Alan Brady）氏は、周囲の反対や批判をはねのけ、この地にワイ
ベースとなるのは無濾過で無添加、火入れをしない生の辛口純米酒。「凍結濃縮熟成装置」を開発設計。着想から十年あまり、理想は形となりました。 「醲献は純米酒をゆっくり凍らせてから、水分を抜き取って濃縮してあります。アルコール度数は三十八度。だから常温での長期保存にも耐えられます。」 醲献とは濃い酒を献上するという造語です。熟成されているので、濃いのに口当たりはまろやか。身体にも優しい。濃縮することで酸度、アミノ酸度が倍加し、水やお湯で割っても味がくずれません。季節や料理、体調によって飲み方を自在に選べる融通性も特徴です。 「醲献が凍結濃縮によるお酒なら、「和乃醇」は凍結粉砕によって造られたお酒です。共に無濾過純米酒「醇」を原材料酒となっています。「醲献」はマイナス30℃まで温度を下げて凍結し、水分を除去し濃縮。アルコール度数38°。「和乃醇」は同じく凍結してから氷をクラッシュし、溶融して液体に
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渋谷史上最大規模の日本酒イベント「SHIBUYA SAKE FESTIVAL」が開催！ │ macaroni［マカロニ］
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北海道2017-02 空知のワイナリー - Travel, Gourmet, Wine & Sake
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