魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 鰊（ニシン） ニシンの燻製焼き 【語源】 身が二つに割れるから二身と言う説。また、卵（数の子）が多い事 から「妊娠魚」から来ているとか、色々な説があります。 にほんブログ村 東京ランキング ニシンの煮付け また、「鯡」とも書き、ニシンは魚に非ず（あらず）海の米なり。 と言われ、中国でもこの字が使われます。 これは、松前藩がニシンを重要な食糧とみなした事から来ています。 そして、「春告魚」と書いてニシンと読む事もあります。 同じ字で「メバル」とも読みます・・・！ ややこしいですね！ 干しニシン（ひらきニシン） 【旬】 春を告げるのがニシンの群来で、その昔、３～５月の北海道周辺は ニシンが産卵の為に沿岸へ押し寄せました。 この時期がニシン漁の本番で、「江差の五月は江戸にもない、出船 入り
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 桜海老（サクラエビ） 【語源】 生きている桜エビの体は透明で、赤色の斑点状の模様があります。 茹でると不透明となり、体色は桜色となり、このことからサクラエビ と命名されました。 また、桜の咲く時期に多く漁獲される為、命名されたとも言われて います。 主産地である静岡県では、このサクラエビを県魚にして指定ます。 にほんブログ村 日本全国ランキング 桜海老と新茶のかき揚げ 【旬】 桜海老の漁獲量は、年によって増減が激しいのが特徴です。 この原因は解明されていませんが、資源保護のため春漁が３月末から ６月上旬、秋漁が１０月末から１２月末と漁の期間は限定されていま す。 つまり春と秋の2回旬がある事になりますが、名前の由来どおり桜の 季節、春を旬とするのが妥当でしょう。 漁師さんに言わせると
５月５日は「子供の日」～カサゴを食おう～～「わかめの日」でもあります！ - 世の中のうまい話
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 五月五日は子供の日です～～ マグロ両親の結婚記念日でもあります！ 子供の頃は柏餅・・・よく食ったな～～～ちまきは、あんまし食わんかった！ これって関西の特徴？ こどもの日～～魚は何食べるんかな～～？ ひな祭りは・・・ハマグリ～～チラシ寿司！ こどもの日は・・・・何？ 応援ありがとうござま～す！ 東京ランキング にほんブログ村 ただ・・・こどもの日に所以のある魚は～～カサゴ！ その所以はこれだ↓ わん・つぅー・すり↓ 江戸時代の武家では、勇ましく、甲冑をまとった武士と重ね合わせ、 男の節句「端午（たんご）の節句の祝い魚」として備えられたそうです。 今もその風習が残る地域があるとか・・・ ・・という事で～～～カサゴを勉強しなさい～～～ 勉強の前に・・・押すべし！ カサゴ（笠子） 【語源】
５月５日は「子供の日」～カサゴを食おう～～「わかめの日」でもあります！ - 世の中のうまい話
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 五月五日は子供の日です～～ マグロ両親の結婚記念日でもあります！ 子供の頃は柏餅・・・よく食ったな～～～ちまきは、あんまし食わんかった！ これって関西の特徴？ こどもの日～～魚は何食べるんかな～～？ ひな祭りは・・・ハマグリ～～チラシ寿司！ こどもの日は・・・・何？ 応援ありがとうござま～す！ 東京ランキング にほんブログ村 ただ・・・こどもの日に所以のある魚は～～カサゴ！ その所以はこれだ↓ わん・つぅー・すり↓ 江戸時代の武家では、勇ましく、甲冑をまとった武士と重ね合わせ、 男の節句「端午（たんご）の節句の祝い魚」として備えられたそうです。 今もその風習が残る地域があるとか・・・ ・・という事で～～～カサゴを勉強しなさい～～～ 勉強の前に・・・押すべし！ カサゴ（笠子） 【語源】
この季節、脂がのって美味しい秋刀魚。 塩焼きにして大根おろしで食べるのが 一番美味しい食べ方かも知れませんが パスタで食べてもとても美味しいです。(^^♪ 秋刀魚に限らず、鯖・イワシなどの 背の青い魚は旨味がパスタに絡んで 良い味を出してくれます。 缶詰を使うのもありですが やはり”生のお魚”の方が余計な調味料や添加物が 入っていない分、魚の味をストレートに感じられるので 私は好きです。 年々、価格が高騰しているお魚ですが 半額シールが貼られたものをゲット！ もともと、庶民のお魚だったはずの「秋刀魚」ですが 近年、高級魚になりつつありますね。 今のうちにしっかりと味わっておきましょう！😄 材料 （2人分） 作り方 秋刀魚などの青魚の主な栄養分と効能 小松菜の主な栄養と効能 材料 （2人分） スパゲティー 1.7ｍｍ 200g 水 （パスタを茹でる用） 2Ⅼ 塩
健康にいい！うなぎの蒲焼きに含まれる栄養と健康効果9選について うなぎの蒲焼きとは、素焼きにした鰻(うなぎ)に甘辛いタレを絡めたもののことで、一人前あたりのカロリーは440キロカロリーほどで、ビタミンDやビタミンA、タンパク質などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなウナギの蒲焼きには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はウナギの蒲焼きに含まれる栄養と健康効果9選についてお伝えしていきます。 健康にいい！うなぎの蒲焼きに含まれる栄養と健康効果9選について うなぎの蒲焼きに含まれる栄養と健康効果9選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 目の健康維持 骨や歯の健康維持 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に うなぎの蒲焼きに含まれる栄養と健康効果9選について うなぎの蒲焼きには、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンA、ビタミンB群(ビ
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村上養魚場の奥阿蘇マス こんにちは！ 食レポ熟女ヤギネでございます(・ω´・+) 私は魚のマスが好きです。 住んでいる地域が北陸に近く、富山県の名物鱒寿司が大好物ですし、小学生の頃に庭の池でマスを飼っていたこともあります(ﾉ´∀｀*) テレビでマスに関するグルメ番組を見て、 「 ブランドマスなるものが食べてみたい！ 」 という思いに駆られ、どれにしようか迷った挙げ句、今回は熊本県のブランドマスである奥阿蘇マスを村上養魚場さんから購入してみることにしました。 で、実際に届いたものがこちらです。 見てわかるレベルに超新鮮！Σ(・ω・ 冷凍便だと勝手に思いこんでいたので、冷蔵便でちょっと慌てました。 その日の夕飯のメニュー、土壇場で変更でございます。 これは食べるのがとても楽しみだー(*´Д｀) 村上養魚場の奥阿蘇マス 奥阿蘇マスとは 今回購入したセット 実際に食べてみる フィーレ アラ まとめ
健康にいい！穴子の蒲焼きに含まれる栄養と健康効果９選について 穴子の蒲焼きとは、白焼きにした穴子(あなご)に甘辛い醤油ダレを絡めたもののことで、一人前あたりのカロリーは407キロカロリーほどで、セレンやビタミンB12などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんな穴子の蒲焼きには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回は穴子の蒲焼きに含まれる栄養と健康効果９選についてお伝えしていきます。 健康にいい！穴子の蒲焼きに含まれる栄養と健康効果９選について 穴子の蒲焼きに含まれる栄養と健康効果９選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 目の健康維持 骨や歯の健康維持 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に 穴子の蒲焼きに含まれる栄養と健康効果９選について 穴子の蒲焼きには、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンA、ビタミンB群(ビタミンB1、ビタミンB
【丸源ラーメン】期間限定メニュー「担々麺」を食べた感想。クセになる旨辛さ！【口コミ レビュー】 - イギーとポル 福岡グルメ
久しぶりに『丸源ラーメン』へ。前回食べた「肉そば」が美味しかったので、また「肉そば」を食べたかったんですが、期間限定メニュー「担々麺」を発見！ (☆ω☆) 期間限定ですから、食べるっきゃないですよね！！ どうも～、イギーです (*'▽'*)ﾉ ⇩ 前回食べた『丸源ラーメン』の記事です。 目次 丸源ラーメン 「丸源ラーメン 福岡那珂川店」店舗情報 丸源ラーメン 担々麺メニュー 丸源担々麺 おすすめの記事です！ 丸源ラーメン 『丸源ラーメン』は愛知県に本社のある「株式会社 物語コーポレーション」が運営するラーメンチェーン店です。 全国148店舗展開中。 福岡県には6店舗あります。 新二又瀬橋店（福岡市東区二又瀬2-37） 福岡福重店（福岡市西区拾六町1-24-34） 福岡新宮店（福岡県糟屋郡新宮町大字原上1474） 太宰府市大佐野店 （福岡県太宰府市大佐野1-5-16） 福岡那珂川店（福岡県那
朝食を和でとりながら思うこと - 宇奈月ブログ
朝食を相変わらず和食でとる 習慣が消えない。 子供たちが来ると、いつも その話になる。 そろそろ「朝、パン食に変えたら どうか」と提案してくる。 ガスの調理回数を減らしなさいと 言いたいのである。 私たちが、年齢を経ているので、 ガスでの使用中にうっかりが 増えて火事になることを心配しての 配慮と思って入る。 昨年のキッチンユニットを買い替えた 時、娘に相談なしにコンロユニットを 電化にせずにガスで導入した時は、 後になりかなり批判を受けた ものである。 老いて子に従えと言いたいので あろう。 今考えると、電化に変えて少しは 娘の気持ちも考えてやっても よかったと少しは反省している。 彼女の心配も、小言も愛情のある 気持ちからで、キッチンユニットの件は 反省しながらも 朝食の和食は 習慣であるからもうしばらく続けて 行こうと思っている。 さて、 今日の朝ごはんは、鮭の塩焼きとして みた。
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 吉次・喜知次（キチジ）・きんき 【語源】 体色が吉兆とされる朱赤色で、吉次（キチジ）と名付けられた。 一般的に「キンキ」の名で親しまれ、東北ではでは「キンキン」、 北海道では「メンメ」・「メイメイセン」などとも呼ばれる。 にほんブログ村 東京ランキング 【旬】 旬は、晩秋から冬。 キンキの煮付け 【うんちく】 日本海では獲れず、東北沖から北海道沖にかけて多く分布する。 水深150～1200㍍の海底に生息し、おきあみ類、海老、魚類を 食す。産卵期は冬から初夏にかけて。 漁獲方法は底引き網や延縄（はえなわ）、刺網など・・。 キンキは、美味しさは当然ですが、その風貌によっても 高値がつけられます。鮮やかな赤の体色は、鮮魚売場などに、 華やかさと、彩り、鮮度感をもたらします。 このため、食べ
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 真鯊（マハゼ）・ハゼ 【語源】 ハゼの語源は、非常に答え難い・・・・。 実は「ハゼ」とは、その姿形が玉茎(はせ)、男茎(おはせ) つまり、おチンチンに似ていることに由来するらしいです。 「素早く馳せるから」と言う説もありますが、どうやら前者 が、有力のようです。 【旬】 地域によってズレはありますが、名産の東京湾物は、 繁殖期が冬季、産卵期が冬から春なので、旬は秋と言える でしょう。 【うんちく】 一般に「ハゼ」と言えば「マハゼ」のことです。 マハゼはスズキ目ハゼ亜目ハゼ科に分類されます。 ハゼ亜目は世界に2000種以上、日本には350種以上もいると 言われています。 雑食性で小魚、貝類、藻類、ゴカイ類などを食します。 大きな目が付いていますが、行動はこの目による視覚に よる事が強い
知っていますか？発達障害とサプリメントによる治療（２）
６．発達障害*¹の治療とサプリメント 薬物療法は、臨床現場にて使われるようになるためには、 効果が明らかであること（75％以上の有効率） 重篤な副作用がなく、有効性が明らかに副作用を上回っている場合 の2点が確認できた場合に、各国ごとの基準により承認されます。また、市販後の調査も義務づけられています。 そのため、医療現場においては、エビデンスが明らかでないサプリメントを使用することには抵抗がありました。特に、我が国で許可されていたサプリメントは、ビタミンB6欠乏症などに対しての使用など、あくまで必要量としての基準で設定されており、量を多く使う治療的使い方については、明らかな診断が得られなければ許可されていませんでした。一方、欧米諸国においては、有効性の報告があったり、欠乏が想定される場合には、積極的にサプリメントの投与を行い、予防的治療を行うことが推奨されています。とくに、発達障害において
健康に良い食事！や規則正しい食生活を送らないとダメだよね〜って言う会話をよく聞きませんか？今回は具体的に健康に良い食事！規則正しい食生活を紹介します。 健康的なダイエットなどにも役に立つと思います。 規則正しい食生活とは 規則正しい食生活の効果 何をどれだけ食べればよいか 栄養素の過剰・欠乏に注意 不足しがちな栄養素とそれを含む食品の例 抗酸化物質を摂取できるトマト DHA・EPAを摂取できるイワシやサバなどの青魚 鉄を摂取できるレバーや貝類 おさらい 規則正しい食生活とは 栄養素のバランスがとれた食事を、腹八分目を心がけ1日3食取り入れることです。1日3食食べることは活動に必要なエネルギーや栄養素を補うだけでなく、生活リズムを整える点でも重要です。健康維持のためには食事からの摂取エネルギーと1日の活動で使われる消費エネルギーのバランスになります。 消費エネルギーが少なく、摂取エネルギーが
LDL(悪玉)コレステロール値を下げる食べ物・飲み物
コレステロールのバランスが崩れた状態を改善するには正しい食生活を送ることが最も重要です。 三食バランスよく食べる、夜食や間食を控える、飲酒は控えるか適量、このルールを守るだけでも 、血液中のLDLコレステロール値や、HDLコレステロール値の改善が期待できるでしょう。 悪玉コレステロールとも呼ばれるLDLコレステロール値を下げるには一日の食事を適正量にしたうえで、食品から摂取するコレステロール量を減らします。 ・野菜や海藻 コレステロールは動物の体内に多く存在し、植物にはほとんど含まれていないため、植物性の食品、特に野菜を食べる量を増やすことが効果的です。ビタミンミネラルはもちろん食物繊維も多く含まれます。 食物繊維は胃や腸内をゆっくり移動しながら、コレステロールや中性脂肪を包み込み体外へ排出する働きがあります。 ゴボウやレンコン、きのこや海藻類は噛みごたえがあり満腹中枢を刺激することで食べ
ロトリガ粒状カプセルの成分とは
ロトリガ粒状カプセルは、有効成分としてＥＰＡとＤＨＡを含有しています。 日本では、高脂血症治療薬として2012 年9 月に承認されました。 オメガ3脂肪酸とは 脂肪酸はグリセロールに炭素鎖（たくさんの炭素がつながったもの）がくっついた構造をしています。すべての炭素には水素がくっついています。 飽和脂肪酸 飽和脂肪酸とは、すべての炭素に水素が２個ずつくっついているもののことです。水素がいっぱいにくっついている、つまり水素が飽和状態のものを飽和脂肪酸を呼んでいます。 不飽和脂肪酸 オレイン酸は、グリセロールから数えて18番目の炭素の部分で水素が外れたものです。 リノール酸は、さらに６番目の炭素の部分からも水素が外れたものです。 α―リノレン酸は、さらに３番目の炭素の部分からも水素が外れたものです。 これらは、飽和脂肪酸から水素が減ったもので、水素が飽和状態になっていないので不飽和脂肪酸といいま
鯥（ムツ）・赤鯥（アカムツ）・のどぐろ・黒鯥（クロムツ）・本鯥（ホンムツ） - 世の中のうまい話
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 本ムツ ムツ(本ムツ・黒ムツ・赤ムツ） 【語源】 ムツというのは四国地方の方言の「ムツコイ」に由来すると言われ ます。これは味が濃いとか、しつこい、脂っこいという意味だそう です。 現在では魚の脂をことのほか高く評価しますが、昔は旨味が評価の 基準で、脂はマイナス材料だったようです。 マグロにおいてもトロの部分は猫もまたぐとされ、捨てられていた そうです～！もったいない話ですね～！ 黒むつ 黒ムツの幽庵焼き 【旬】 ムツと呼ばれる魚は3種類あります。「ムツ（本ムツ）」と「クロム ツ」・「アカムツ（ノドクロ）」です。 旬はすべて冬です。 赤むつ 赤ムツ（ノドクロ）の焼き物 のどくろの炙り寿司 しかし、アカムツ（のどくろ）だけは別物。本ムツとクロムツはスズキ 目ムツ科ムツ属ですが、アカム
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みやびDHA＆EPA オメガプラスの解約方法・口コミ＆効果と発達障害のある子におすすめな理由！ - いろいろなカタチ
※この記事は、２０１９年１２月１２日に更新されました。 みやびのDHA＆EPAオメガプラスの解約方法 みやびのDHA＆EPAオメガプラスの口コミ・効果 みやびのDHA&EPAオメガプラスとは？ みやびのDHA＆EPAオメガプラスの口コミのメリット みやびのDHA＆EPAオメガプラスの口コミのデメリット 発達障害の子にDHAを与える効果 DHA＆EPAが発達障害のある子におすすめな理由 発達障害のある子の問題行動 発達障害のある子に投薬をすすめる問題 みやびのDHA＆EPAオメガプラスの飲み方 みやびのDHA＆EPAオメガプラスをカプセルで飲む量の目安 みやびのDHA＆EPAオメガプラスをカプセルで飲めない場合の工夫 まとめ DHA・EPAなどのオメガ３は、体を健康に保つために必要な栄養素ですが、体内で作り出すことのできないことを知っていますか？ 血液をサラサラに保つEPAと、脳の神経のはた
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 胡麻鯖（ゴマサバ） 【語源】 サバの語源は歯が小さいから「狭歯」であるという説が一つ。 集まる意味の沢（さわ）からきていると言う説。 「数が多い」意味の古語「サハ」から転じたと言う説もあります。 「ゴマ」の語源は、真鯖と比べると銀白色の腹部一面に黒ゴマを 散らしたような黒点模様があることから来ています。 にほんブログ村 日本全国ランキング 上がマサバ、下がゴマサバ 胡麻サバのお刺身 【旬】 マサバの産卵期は春～夏。よって旬は秋～冬が旬となりますが、 このゴマサバは真逆。産卵期は冬から春で、旬は夏～秋と言えます。 特にマサバの味が落ちる夏場は重宝される為、夏を旬としましょう。 旬の違う2種の鯖によって、ほぼ一年、美味しい鯖にありつけるん ですよ～感謝！ 上～マサバ、下～ゴマサバ ゴマサ
健康にいい！タイのカルパッチョに含まれる栄養と健康効果15選について タイのカルパッチョとは、鯛の刺身と野菜にオリーブオイルとレモンで作ったドレッシングをかけたもののことで、一人前あたりのカロリーは268キロカロリーほどで、セレンやビタミンD、脂質などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなタイのカルパッチョには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はタイのカルパッチョに含まれる栄養と健康効果15選についてお伝えしていきます。 健康にいい！タイのカルパッチョに含まれる栄養と健康効果15選について タイのカルパッチョに含まれる栄養と健康効果15選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 高コレステロールの予防 糖尿病の予防 喘息の予防 関節炎の予防 脳障害の予防 認知症の予防 目の健康維持 骨や歯の健康維持 精神の安定 老化防止 美肌効果
Permanecieron despiertos durante horas, o se despertaban varias veces durante la noche. ¿Puede la persona aún lavar la ropa? Normalmente, las áreas que sudan excesivamente contienen una gran cantidad de glándulas sudoríparas. Otros pueden correr a un ritmo lento, lo que puede ser genial para un calentamiento, pero no es la mejor manera de perder grasa abdominal, no por mucho. comprar bicalutamida
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ご訪問いただき、ありがとうございます ♪ 【おバカの若返り計画④】／6 DHC【コラーゲン】＆【大豆イソフラボン】 違いに驚き！超絶オススメです！ （※一応…効果には個人差があると思います：汗） 薬嫌いからの DHC【コラーゲン】 DHC【大豆イソフラボン】 ①お通じが… ②女性ならではの… 【杜のすっぽん黒酢】 「おばあちゃん」と言わせない為の自分改革！ 「最近すごくイイ感じです！」なんてお言葉をいただき およそ１年掛かりで手応えを感じた 若返り計画 １弾：【化粧水】 ２弾：【乳液】 ３弾：【ファンデーション】 《過去の記事はコチラ①からデス ↓ 》 maruguri.hatenablog.jp そして今回が第４弾… 「美容に贅沢なお金は掛けられないんだけど、少しでも良く見えるモノ」 という、欲張りな考えでのオススメなので純粋に「美」を追求されている方には適さない内容です。…ズボラ発想で
愛猫の高齢化、注意点と老猫が暮らしやすい環境とは【獣医師監修】
愛猫が10歳を超えて高齢になってきたら、それまでよりもケアが必要になることが多いです。 高齢になった猫にはどのような症状が出て、どのようなケアが必要になるでしょうか？ また老猫にしてあげられる事は何があるでしょうか？ この記事では、高齢期に入った愛猫に対する注意点や快適な環境について詳しく解説します。 また、飼い猫に関して悩みがある方は、「同じ悩みを抱えている」「同じことを経験した」など、飼い主同士で情報交換が出来るサイト【DOQAT】があります。 登録無料で実際に経験した人が答えてくれます。 動物を飼っている方は優しい方が多く、親身になって答えてくれますので、経験した生の声を聞きたい方はぜひ登録してみてください。 猫も高齢化が進んでいる 完全室内飼育と、予防医療、そして高度医療などによって猫の平均寿命はどんどん長くなり、家庭猫が15歳以上であることもよく見かけるようになりましたね。 ヒト
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魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 白海老（シラエビ） 【語源】 字のごとく、白い海老・・・・から来ていると思われます。 干しシラエビ 【旬】 シラエビ漁期は4月から11月までと長いです。 しかし、殻が柔らかく、美味いとされるのは6月ぐらいまで。 また、春先、魚売場に桜海老（サクラエビ）と共に並ぶ事から、 旬は春としましょう。 【うんちく】 エビ目オキエビ科シラエビ属の魚です。 体調７㌢ほどの浮遊性の海老です。昼間は水深150～300㍍の海中を 浮遊し、夜になると、水深100㍍以浅に浮上し、明け方深みに戻り ます。 この夜から明け方までが絶好の漁期となります。 生きてる時は透明感がありますが、死ぬと乳白色に濁ります。 産地以外では、透明感のあるシラエビには、なかなかお目に かかれないでしょう。 白海老のにぎり 【ブラン
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 胡麻鯖（ゴマサバ） 【語源】 サバの語源は歯が小さいから「狭歯」であるという説が一つ。 集まる意味の沢（さわ）からきていると言う説。 「数が多い」意味の古語「サハ」から転じたと言う説もあります。 「ゴマ」の語源は、真鯖と比べると銀白色の腹部一面に黒ゴマを 散らしたような黒点模様があることから来ています。 にほんブログ村 東京ランキング 上がマサバ、下がゴマサバ 胡麻サバのお刺身 【旬】 マサバの産卵期は春～夏。よって旬は秋～冬が旬となりますが、 このゴマサバは真逆。産卵期は冬から春で、旬は夏～秋と言えます。 特にマサバの味が落ちる夏場は重宝される為、夏を旬としましょう。 旬の違う2種の鯖によって、ほぼ一年、美味しい鯖にありつけるん ですよ～感謝！ 上～マサバ、下～ゴマサバ ゴマサバの
魚のおかずは食べたくなるのですが、私がよく行くスーパーには焼き魚の惣菜がありません。必然的に自炊をしなくてはなりませんが、煮魚はともかく焼き魚は少々敷居が高いですよね。部屋の匂いや器具のお手入れを考えると手が届きません。そんな時役に立つのがセブンイレブンのチルド惣菜焼き魚シリーズです。 hikarureon.hatenablog.com 本日はそんな焼魚シリーズの中で「ふっくら香ばしく焼き上げた銀だらの西京焼き」を試してみました。 価格は429円と少々お高めな設定です。原料を考えるとしょうがないかもしれませんがなんとか400円以下にして欲しかったですね。 カロリーは200Kcal 銀だらの栄養価は ビタミンA（レチノール）が100gあたり1100μgと非常に豊富で、魚類ではトップクラスです。豊富なビタミンAには、目の健康を支える作用、免疫力向上、感染症を予防する効果が期待できます。 ギンダ
健康にいい！鯛の塩焼きに含まれる栄養と健康効果15選について 鯛の塩焼きとは、鯛(たい)を塩焼きにしたもののことで、一匹あたりのカロリーは524キロカロリーほどで、セレンやビタミンD、タンパク質などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんな鯛の塩焼きには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回は鯛の塩焼きに含まれる栄養と健康効果15選についてお伝えしていきます。 健康にいい！鯛の塩焼きに含まれる栄養と健康効果15選について 鯛の塩焼きに含まれる栄養と健康効果15選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 高コレステロールの予防 糖尿病の予防 喘息の予防 関節炎の予防 脳障害の予防 認知症の予防 目の健康維持 骨や歯の健康維持 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に 鯛の塩焼きに含まれる栄養と健康効果15選について 鯛の塩焼きには、タンパク質、
５月５日は「子供の日」～カサゴを食おう～～「わかめの日」でもあります！ - 世の中のうまい話
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 五月五日は子供の日です～～ マグロ両親の結婚記念日でもあります！ 子供の頃は柏餅・・・よく食ったな～～～ちまきは、あんまし食わんかった！ これって関西の特徴？ こどもの日～～魚は何食べるんかな～～？ ひな祭りは・・・ハマグリ～～チラシ寿司！ こどもの日は・・・・何？ 応援ありがとうござま～す！ にほんブログ村 東京ランキング ただ・・・こどもの日に所以のある魚は～～カサゴ！ その所以はこれだ↓ わん・つぅー・すり↓ 江戸時代の武家では、勇ましく、甲冑をまとった武士と重ね合わせ、 男の節句「端午（たんご）の節句の祝い魚」として備えられたそうです。 今もその風習が残る地域があるとか・・・ ・・という事で～～～カサゴを勉強しなさい～～～ 勉強の前に・・・押すべし！ カサゴ（笠子） 【語源】
中年期から始まるアルツハイマー病の原因物質の蓄積 認知症の原因で最も多いアルツハイマー病。 医学の進歩で、この病気について様々なことが解明されつつある。 なかでも、注目を集めているのが「アミロイドβ（ベータ）」という物質。これは、毒性の高いタンパク質で、中年期から15～20年ほどかけて脳神経細胞の周囲に蓄積していく。その影響で脳神経細胞が破壊され、脳の機能が低下していき、アルツハイマー病にかかる可能性が出てくる。さらには、免疫力が低下し、感染症にかかりやすくなるという。 そのため、アミロイドβの研究が各国で進められているが、発生を阻止し、蓄積を防止する“決定打”はまだ見つかっていない。 「ただし、そんなに悲観する必要はありません」と語るのは、金町駅前脳神経内科の内野勝行院長。内野院長によれば、アミロイドβを溜めない、排出を促すような生活習慣によって、アルツハイマー病の発症リスクを抑えること
体の疲労 ダイエット成功の両輪は「食事と運動」。 食事の節制も心掛けながら運動も細々とやっています。 残念ながら昔から疲れやすい体質なので運動はやや重荷。 今日は、特に体が疲れた際に疲労回復に役立つ食べ物や飲み物を 取り上げてみました。 日々の生活の参考にしてくださいね。 ダイエットで体が疲れた時の疲労回復：豚肉がいい 豚肉の栄養と効果・効能について ダイエットで体が疲れた時の疲労回復：炭酸水がいい 炭酸水の疲労回復促進効果 ＜炭酸水のメリット・デメリット＞ ダイエットで体が疲れた時の疲労回復：米麹の甘酒がいい ダイエットで体が疲れた時の疲労回復：バナナがいい ダイエットで体が疲れた時の疲労回復：スポーツ飲料がいい 経口補水液との違いは？ ダイエットで体が疲れた時の疲労回復：玉ねぎがいい ＜まとめ＞ ダイエットで体が疲れた時の疲労回復：豚肉がいい 豚肉 豚肉の栄養と効果・効能について 豚肉
焼き鮭の「皮」、食べる？ 捨てる？ 実は栄養豊富って本当？ 管理栄養士に聞いてみた（オトナンサー） - Yahoo!ニュース
食卓に上る機会の多い「焼き鮭」。あなたは、焼き鮭についている皮を一緒に食べますか。それとも、食べずに残して捨てますか。ネット上では、焼き鮭の皮について、「おいしいから大好きです」「パリパリに焼いた皮がたまらない」「残すなんてあり得ない」という人と、「いつも残します」「脂が多くてカロリーが高そうだから食べない」「食感が好きじゃない」という人に分かれているようです。 【閲覧注意】サンマに付着していた「赤い糸」…食べたら危険？ その正体に驚き！ 食べるのか、それとも捨てるのか……焼き鮭の「皮」はどうするのがよいのでしょうか。管理栄養士の岸百合恵さんに聞きました。 皮のカロリー、実は「さほど高くない」Q.焼き鮭の皮にはどんな栄養素が含まれているのですか。 岸さん「鮭は、皮にも身の部分と同じような栄養素が全体的に含まれますが、鮭の赤い身に含まれる特徴的な色素成分『アスタキサンチン』は含まれません。し
これは、料理と言ってもいいのかどうか…笑 ツナも塩昆布も、どちらも常備食材で、きっとどこの家庭にもあると思うのですが、この2つの食材のコラボがメチャうまい‼️です。 材料(1人前) ・ツナ…………1缶 ・塩昆布………3つまみ程度(お好みで調整) ツナ缶は、旦那のハニ夫には1缶使ったのですが、どっ子と息子のどっ君には2分の1缶づつ使いました。 どっ子的には、これにマヨネーズをかけるとやみつきになります☺️ 1ツナとシーチキンってどう違うの❓️ シーチキンとは、はごろもフーズが販売するツナ缶の商品名です。ツナ缶の中のシーチキンという商品ということです。チョコレートでいえば、チョコレートの中のDARSという商品、というのと同じです。 シーチキンという名前は、ツナが蒸した鶏肉にそっくりだった❗️そこから、海の鶏肉＝シーチキンになったのだとか😁 はごろもフーズさんのシーチキンは、ツナ缶の中ではとて
魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 黒鮪・本鮪（クロマグロ・ホンマグロ） 【語源】 まぐろの語源は「まっくろ」と言う言葉から来ていると言われてい ます。もともと体温が高い上に、死後急激に上がる為、身が焼けて しまい、直ぐに「まっ黒」になってしまう事から、これが転じて 「マグロ」になったという説。 目が黒い事から「目黒（めぐろ）」が転じて「マグロ」になったと か・・・たくさんの説があります。 本マグロは古来より、「シビ」と呼ばれ、平安時代の辞書では 「鮪」の字を「シビウオ」とよませています。今現在でも、特に西 日本では「シビ」と呼ぶところが多いようです。 にほんブログ村 日本全国ランキング 大間の本マグロ 中とろのにぎり寿司 マグロの胃袋の どて煮 【旬】 天然のクロマグロ（本まぐろ）は地球規模の回遊をします。 その為、
夏バテに「にんにく」 スタミナが奪われる猛暑の夏。 スタミナ・疲労回復に良いのが「にんにく」。 食べるのを忘れていませんか？夏バテする前に食べたいところ。 今日は、にんにくにスポットを当てて、 にんにくの痩せるダイエット効果と簡単レシピを3つご紹介します。 役立ててくださいね。 にんにくの痩せるダイエット効果：有効なアリシン等 アリシンが糖質の代謝を促進 アリチアミンが脂肪燃焼を促進 にんにくの痩せるダイエット効果：食べ方 にんにくの痩せるダイエット効果：簡単レシピ3選 豚肉のにんにく焼き 豚レバーとにんにくの芽の炒め物 にんにく入りペペロンチーノ ＜まとめ＞ にんにくの痩せるダイエット効果：有効なアリシン等 にんにくでダイエット ＜伝統にんにく卵黄＞農薬不使用・有機にんにく100％使用 にんにくは肪燃焼効果が高く、ダイエット向きな食材です。 でも、たくさん食べると糖質が高くなるので、料理
松屋では肉ではない「魚」をメインにした定食を、3月23日（火）から一部店舗を除く全国で新発売となりました。お値段は税込690円。ライスとミニお新香・味噌汁付き（テイクアウトは味噌汁なし） 松屋では「普通じゃないさばの味噌煮」と謳っています。さてどこが普通じゃないのか実食してみます。 長引くおうち時間にバランスの良い食事を摂って欲しいという思いから発売した「さばの味噌煮」公式では旨味たっぷりのさばを塾生もろみ味噌でじっくりと煮た逸品と書いてります。お持ち帰りは、丸い容器にさばが入っていました。ここはひと工夫欲しいところで違和感がありますね。4月6日まではご飯が大盛り無料となっていました。 さばの栄養価は「EPA（エイコサペンタエん酸）」と「DHA（ドコサヘキサエン酸）」という栄養素が豊富に含まれています。青魚の代表とも言われています。また善玉コレストロールを増やす働きを持つ不飽和脂肪酸が含ま
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