最近では「全粒粉」が健康に良いそうだというのは、多くの人が知るところとなりましたが、全粒粉のラベルが貼ってあるだけで、イコール健康食品とは限りません。ハーバード公衆衛生大学院の研究によると、健康に良い全粒粉の食品は、炭水化物と食物繊維の割合が大まかに10:1のものを選ぶといいとのこと。食品についている栄養成分表示を見て、炭水化物10グラムに対して、少なくとも食物繊維が1グラムあるかどうかを確認しましょう。ハーバード公衆衛生大学院のブログによると、「加工されていない本物の全粒粉の麦の、炭水化物と食物繊維の割合は大体10:1なのだ」とあります。 ハーバード公衆衛生大学院の研究で、545の穀物食品の栄養成分について検証し、集計したところ、この推奨割合がわかりました。10:1の割合の食品は、そうでない食品よりも、砂糖、塩、トランス脂肪酸が少ない傾向にあったのです。 このことを知っていれば、全粒粉と
「吸引力の変わらないただ一つの掃除機」と聞かれれば、ほとんどの人が「ダイソン」と答えるでしょう。サイクロン掃除機だけでなく、いまでは「羽根のない扇風機」でも一躍有名となりました。確固たる地位を築いたダイソン社の創業者ジェームズ・ダイソン氏は、実は大変な苦労と失敗を重ねた上で、あの掃除機を発明したそうです。今回は兄弟メディアのギズモードの掲載のこちらの記事を転載します。ジェームズ・ダイソン氏が語る「失敗を恐れないことの大切さ」は、多くのビジネスパーソンにとっても力強いアドバイスとなるでしょう。 ジェームズ・ダイソンという名前を聞いて、紙パック不要のサイクロン掃除機のことが思い浮かばない人を探すほうが難しい、そんな成功の歴史を築いてきた男が、世の若きクリエイターや発明家、エンジニアへの熱いメッセージを書き綴っていますよ。苦労と失敗の人生を乗り越えて、現在あるダイソンの不動の地位を確立した人物だ
イギリスを拠点に活動しているフォトグラファー、Caulton Morris氏の逆立ち写真がすごすぎます。 こんなところやあんなところで逆立ちした写真は全て本物。合成や加工ソフトを一切使っていないんだそうです。そのほとんどが、10秒のセルフタイマーを使って撮影されてるんだとか。 す、凄すぎる…。 かつてこれほどまでに逆立ちをアートとして表現した人がいたでしょうか。 その他の作品はこちらからどうぞ。 一応言っておきますが、皆さんマネしちゃ駄目ですよ! Caulton Morris: Upside [via Junkculture]
黒コショウは料理には欠かせない調味料ですが、さらに料理をおいしくするスパイスを求めているのであれば、どんな料理にもよく合うコショウを自分でブレンドしてはいかがでしょうか。 すでに白コショウと黒コショウがブレンドされているものも買えますが、見た目ばかりで、味は二の次なこともあります。料理メディア「CHOW」が、おいしいコショウのブレンドの割合を提案してくれています。 ブレンドの割合はいたって簡単です。 黒粒コショウ:大さじ3杯白粒コショウ:大さじ2杯オールスパイスの実:大さじ1杯 オールスパイスとは、和名は「百味こしょう」、中国名では「三香子」とも呼ばれるスパイスです。上の3つを混ぜてペッパーミルやグラインダーに入れて、使う直前、もしくは前もって挽くだけで、できあがりです。 読者の中には「黒コショウは他のもので代用できない」と思っている方がいるかもしれませんが、このコショウブレンドは本当に便
1990年、フランス人の野生動物写真家の両親のもとに、アフリカのナミビアで生まれた女の子がいました。それが、Tippi Degréちゃん。 そんな彼女はお人形やおもちゃで遊ぶ訳ではなく、野生の動物が友達という、日本ではあまりなじみのない少女時代を過ごしたようなんです。 Tippiちゃんの一番最初の友達は、28歳のアブという名前のアフリカ象。 それ以外にも、J&Bというあだ名のヒョウ、ライオン、キリン、ダチョウ、シマウマ、マングース、ワニ、大きなカエルやヘビなど、野生の動物たちと大の仲良しの彼女。 大きな動物や獰猛と言われる動物のことも、怖がったりせず、また動物たちも彼女を受け入れています。 人間が自然界にいる動物とこんな風に友達になれるんですね。 1998年にアフリカでのTippiちゃんの生活を綴った本が出版されたり、映像化されているので、知っているよ、という方も多いかもしれません。 でき
成田から約8時間半の場所に位置するフィジーに、ハートの形の島があるのをご存知ですか? サーファーのみなさんにとっては、憧れの場所かもしれません。 TAVARUA島は、フィジー本島のビチレブ島から小船で30分ほどの場所にあるサーフリゾート。歩いても1周わずか15分ほどという小さな島です。 この島の周辺には、「レストランツ」「クラウドブレイク」と呼ばれる有名なサーフスポットがあるので、世界中からサーファーが訪れるのだとか。 そして、島に1度に上陸できる人数が決められていて、1週間入れ替え制となっています。というわけで、波を奪い合うこともなく好きなだけサーフィンを満喫できるというサーファーにとって、まさにサーフ天国! もちろん、フィッシングやカヤック、シュノーケリングなども楽しむことができるので、パパがサーフィンをしている間、ママや子どもたちは、他の遊びをすることもできますね。 それから、海遊び
誰の家にでもある身近なモノを使って、お金をかけずに日々の生活をより快適にする方法20選をご紹介。 1. テニスボールに切り込みを入れてレターホルダーや鍵置き場に
tools-osxはMac OSX用の便利なコマンド群です。 Mac OSXはUnixベースなので多様なコマンドが用意されていますが、さらに小粒ながらも便利なコマンドを追加してくれるのがtools-osxです。 インストールします。 qlコマンドはQuickLookを立ち上げます。 trashコマンドはrmとは異なりファイルをゴミ箱に入れます。 tools-osxではclipcat(クリップボードの出力)、dict(辞書検索)、eject(ボリュームの取り出し)、ql(QuickLookでの表示)、swuser(ユーザスイッチ)、trash(ゴミ箱に移動)、with(アプリケーションで開く)が用意されています。どれも便利なコマンドになるでしょう。 tools-osxはMac OSX用、MIT Licenseのオープンソース・ソフトウェアです。 MOONGIFTはこう見る ターミナル上で入力
これまでもたくさんのDIYの電子工作プロジェクトを紹介してきましたが、初心者にはハードルが高く見えているかもしれません。しかし、実際は見た目より簡単です。この記事では電子工作の始め方をご紹介します。 感電しないための基礎を学ぶ(または爆発を防ぐために) まず何より先に、電子工作に入門するなら感電対策は必修です。小さな電流でも人体に大きなショックを与えることがあるので油断は禁物。また、少しの手違いでも機器が爆発する可能性もあります。以下に、基礎を学ぶための参考資料を挙げておきます。 ・E is for Electronics:子ども向けの「塗り絵」ですが、電子工作の基礎や、各部品の役割、専門用語をわかりやすく教えてくれます。あくまで子ども向けの本ですが、大人の入門者にもぴったりです。 ・Khan Academy(カーンアカデミー)の「電気と磁気」クラス:Khan Academyの電気と磁気の
日本が世界に誇る発明の1つであるカップラーメン。節約したい時のランチの一品や、小腹がすいた時の夜食として、愛食している人も多いかと思います。 具材を入れて、お湯を注いで待つだけと、調理方法も簡単。ですが...その調理の過程で、私を悩ませる3つのポイントがあるのです。 1.液体スープやオイルが入った別袋を開ける時、中の液体が指に付いてしまう。 2.別袋の中の液体スープやオイルを、きれいにすべて出すことが難しいうえ、ムリに絞り出そうとすると指に付いてしまう。 3.お湯を入れてフタを閉めたあと、シールや重しがないとフタが開いてしまう。 私にとっては、どれもがカップラーメンのデキに関わる重大な問題。しかし...この3つの悩みすべてを、カップラーメンのお供である割り箸が解決してくれることが判明しました!1.別袋を開ける時の使い方 別袋を、切れ込みが入った側の端から割り箸で挟み込み(どこからでも切れる
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