皆様はじめまして。 『ひよ夫婦smile』というブログを運営しています「ひよ」と申します。ひよ夫婦は、時間と手間をかけて料理を作り、グルメを愛する夫婦です。 アラフォーのひよ夫婦ですが、２人の趣味である料理や旅行を楽しみながら、食いしん坊な夫婦ならではの、グルメに関する記事をブログで書いています。 そんな私たちですが、この度「を知る通信」様へ寄稿記事を書かせていただくことになりました。 11月21日は、日本にKFC第１号店がオープンした日を記念して「フライドチキンの日」と呼ばれています。今回、「KFC風のフライドチキンを家でも食べられると嬉しいな」と思い、少しでもKFCに近づくように夫婦で研究してみました。 ジューシーなKFC風のフライドチキンを再現するうえで重要になるのが、魔法の液体“ブライン液”です。ブライン液はご家庭にある調味料だけで作れるので、皆さまもぜひ試してみてくださいね。 魔

こんにちは！ 新・ぜんそく力な日常という実体験をもとにした絵日記ブログを運営する碧乃あか男と申します。 皆さんの会社には、新卒から定年まで同じ会社一筋に勤めていた方はいますか？ 僕が昨年まで勤めていた会社は、プラスチック製品を成形する工場で、田舎の小さな町工場なのですが、創業はなんと昭和24年！ とてもとても小さな町工場なのに、70年以上の歴史のある、地元でも貴重な会社なんです。(創業当初はプラスチック成形ではなかったらしいが……) で、そのプラスチック成形をする工場なのですが、実は成形をする為の金型も自社で作っているんです。 そして、この金型部門には、Tさんというベテランの職人さんがいました。 Tさんは北陸地方出身で、中学を卒業後、先にウチの会社で金型の職人をやっていたお兄さんの後を追って入社しました。 聞いた話では、若い頃は朝の6時から夜の9時まで、安全装置が付いていないような危険な成

皆さまこんにちは、新・ぜんそく力な日常という実体験をもとにした絵日記ブログを運営する碧乃あか男と申します。 今回もを知る通信様に記事を寄稿させていただきました。 本日もよろしくお願いします。 さて今回のエピソードは、以前寄稿させていただいた、K君という会社の元同僚「【体験談】退職希望の若手社員、引き止め交渉は5秒で終了！」の別エピソードになります。 今から20年前の夏、僕が勤めていた会社に、K君が中途で入社してきました。 K君の前の職場が2部上場企業の子会社だったという事で、小さな町工場である我が社は、彼の事をとても期待していました。 ところが実際の彼の実力は…… イマイチ……どころか、全然ダメ！ しかも無口でちょっと暗そうな感じだったので、ほかの社員ともあまり馴染めないでいました。 そんなK君でしたが、ある日の昼休み、Tさんという当時20歳の女子社員が一人でいた時にそっと現れ、突然一枚の

みなさん、こんにちは！【節約ごはん＆日常～ときどき三兄弟～】というブログを運営している『ほまちゃん』と申します。高３、中２、小３の男の子3人のアラフォー母さんです。 わたしのブログは『節約ごはんブログ』です。オシャレではないけれど、大好きな家族に喜んでもらいたい一心で、「お安く！美味しく！」をモットーに、家庭料理を紹介しているブログとなっております。 この度は『を知る通信』さまへ寄稿記事を書かせていただくことになりました。節約料理をこよなく愛するわたしとしては、美味しく節約したい方々の少しでもお役に立てたら嬉しいです。 さて！突然ですが、「冷蔵庫にポッカレモンが余っている」という方も多いのでは？ポッカレモンはとっても便利ですが、消費期限が過ぎてしまって、泣く泣く捨てちゃう方もいますよね。←わたしも時々やっちゃいます（泣） そこで今回ご紹介するレシピは、『ポッカレモンを使った鶏もも肉の照り焼