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五穀 (赤坂/オムライス)
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キヨスクに新博多土産「めんたいこラスク」－新幹線博多・小倉駅限定
新幹線博多駅構内の売店を運営するジェイアールサービスネット福岡（福岡市博多区博多駅中央街）が明太子のやまやコミュニケーションズ（東区松島5）と共同で開発した商品「博多めんたいこラスク」が12月3日より、新幹線博多駅のキヨスクに登場している。 店舗の商品の仕入れ・販売を主に行っている同社の企画開発商品は初。営業推進部の米倉智恵美さんが約半年前、出張先の東京で見た「駅や空港に『ラスク』が多数並んでいた」という人気ぶりをヒントに企画した。 「女性に好まれそうなワインに合う博多ならではのお菓子を」と明太子とラスクの組み合わせを提案。やまやコミュニケーションズに呼びかけ実現したという。 「明太子の辛さとラスクの甘さを残すバランスに苦労した」と米倉さん。今年の9月から何度も試作を重ね完成にこぎ着けた。 「女性をメーンターゲットに据えていたが、意外と男性にも好評」で販売開始から各売店の売り上げ上位に入る
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めんたいこの「福太郎」、天神テルラ店を新装－カフェも併設
ふくや、「博多の食と文化の博物館 ハクハク」開業へ－東区の工場を改装
https://www.hakataumaka.com/
http://www.yukimura-hakata.com/