立川南口に「フラットカフェ」－「がぶ飲み＆がつ飯」をコンセプトに
JR立川駅南口に5月3日、「kitchen＆bar FLAT CAFE（フラットカフェ）」（立川市錦町1、TEL 042-519-3380）がオープンした。 店舗面積は約60平方メートルで、席数は60席。オーナーの中沢さんは「一人でも大勢でも気取らずにふらっと立ち寄れて、おいしいものでおなかいっぱいになれる店を開きたかった」と話す。立川南口の飲食店に勤務して約10年、自分のスタイルを明確に思い描けるようになったことから独立を決めたという。 コンセプトは「がぶ飲み＆がつ飯」。肉850グラム、ポテト500グラムというボリュームの「男の肉盛り合わせ」（3,480円）、減農薬で栽培した味の濃い野菜と特製ソースが自慢の「オーガニック野菜のバーニャカウダ」（1,200円、ハーフ680円）、自家製ベーコンと骨付きチキン、まるごと野菜の名物ポトフ」（1,680円）など、何人かでシェアするっことができる「が
八王子駅南口の日本茶・中国茶カフェが2周年－マンションの1室を改装
八王子駅南口近くの日本茶や中国茶を扱うカフェ「升階茶寮」（八王子市寺町、TEL. 042-626-2470）が4月で2周年を迎える。 マンションの一室を改装した店内 同店は「日本茶インストラクター」の資格も持つ山本哲也さんが2009年4月に開店。マンション2階の1室を改装し、カウンター席とテーブル席計12席を設ける。「当時、紅茶を出す店は多くあったが日本茶や中国茶にこだわった店は八王子に無かった」と山本さん。「自分がお茶好きだったこともあり店を出した」 中国茶だけでも20種類を用意するなど、山本さんが自身の舌で確かめ気に入ったものを基準に選定。現在、酒や軽食を含めて約80種類のメニューを提供する。日本茶では煎茶を濃く入れた「煎茶エスプレッソ」（750円）などのほか、ほうじ茶や抹茶、中国茶ではプーアール茶、苦味があり健康茶としても知られる「苦丁茶（くちょうちゃ）」（以上700円）などを幅広く
東京・立川 パン屋 多摩 本格ベーカリー ムッシュイワン
日頃からムッシュイワン・ベーカリーのご愛顧ありがとうございます。 この度新型コロナウイルスの拡大している状況を鑑み、 誠に勝手ながら朝食ビュッフェ・パン教室を当面の間、中止とさせていただきます。 尚、パンの販売時間は通常通り8：00～18：00の営業となります。 お客様にはご不便とご迷惑をお掛けしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。 . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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