やさしい光のガラスの瓶や、作りたてのジンジャーエール。長い時間をかけて人が愛し慈しんできたいろんなもの。それはこれからも好きなもの。「季節の食材を使って体にそっと染みわたるようなメニューと、喧騒を離れて穏やかに落ち着ける場所」これからもCafe Lisetteはそんな場所でありたいと思っています。
Cafe Lisette
やさしい光のガラスの瓶や、作りたてのジンジャーエール。長い時間をかけて人が愛し慈しんできたいろんなもの。それはこれからも好きなもの。「季節の食材を使って体にそっと染みわたるようなメニューと、喧騒を離れて穏やかに落ち着ける場所」これからもCafe Lisetteはそんな場所でありたいと思っています。
東京でおすすめのグルメ情報をご紹介！ | 食べログ
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。 閉じる 食べログの点数は「単純平均」ではありません 点数の計算方法 食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。 レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。 また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 レビュアー影響度 各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。 「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響す
『Cafe comme ca（カフェコムサ）』と『an cafe（アンカフェ）』のフルーツタルト - takapyonaの美味的生活
美味しいもののためならエンヤコラ。 食材求めて自転車こいでる瞬間にシアワセを感じる私のブログへようこそ。 人気blogランキングへ ここ最近、果物がたっぷりのったフルーツタルトを買ったのでＵＰしたいと思います。 ●Cafe comme ca（カフェコムサ） 今働いている会社の方に、「ここのベリー系のタルトは美味しい。甘いケーキが苦手な旦那様もここのケーキは美味しいと言って食べてくれる。」というのを以前聞いていたので、会社帰りに東京大丸の3階、『Commeca du mode（コムサ・デ・モード）』の隣にある『Cafe comme ca（カフェコムサ）』に寄ってみました。 カフェ入口のショーケースには、色とりどりのフルーツがのったきらびやかなフルーツタルトやケーキがずらり。 ほえー、どれも美味しそう～。 けど高～い。 どれも1cutで軽く600円以上します。やっぱり新鮮なフルーツをふんだんに
カフェ・コムサ 新宿店 (新宿/カフェ)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
ジャン＝ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店 (新宿三丁目/チョコレート)
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
ブルーベリー
基礎データ DATA 分類：ツツジ科スノキ属 原産地：アメリカ地方 季節の分類：夏 多く出回る時期：周年、6月～8月頃（国内産） 国内の栽培面積：約1,052ヘクタール（2020年） 国内の年間出荷量：約1,574トン（2020年） おもな産地：東京都（約15％）、群馬県（約11％）、茨城県（約11％） ブルーベリーの概要 小さな粒の中に甘酸っぱさが詰まった「ブルーベリー」。ケーキやジャムなどの材料としても人気のある果実です。 またブルーベリーは栽培がしやすいので、園芸用の小果樹としてもおすすめです。労力をそれほど必要としない手軽さと、北海道や本州全域で育つ幅広い適応力、そしてしっかり管理すれば農薬を使わずに栽培できる点が大きな魅力。小さくてかわいらしい果実はおいしくて栄養価が高く、しかも秋には紅葉も楽しめるので、まさに「手軽」「おいしい」「美しい」の3拍子が揃った果樹といえるでしょう。
西洋梨 洋梨 洋なし 洋ナシ
西洋梨 ラ・フランス ゴールド・ラ・フランス ル・レクチェ バートレット ゼネラル・レクラーク マルゲリット・マリーラ コミス ブランデーワイン オーロラ バラード フレミッシュ・ビューティー プレコース ブリックリング レッド・バートレット メープルレッド メロウリッチ ラネージュ アレキサンダー・ルーカス エルドラド エスティバル カリフォルニア グランドチャンピオン コンフェレンス スタークリムソン 西洋梨 シルバーベル オーロラ 西洋梨（木） ラ・フランス（花） バートレット（落花） バートレット（幼果） ラ・フランス（幼果） ラ・フランス（幼果） ラ・フランス ラ・フランス（葉）
さくらんぼ 桜桃 サクランボ
佐藤錦 高砂 アメリカンチェリー 水門（北光） 正光錦 大桜夏 ナポレオン 南陽 八興錦 花笠錦 フランスワン 紅さやか 紅秀峰 紅真珠 紅てまり 紅夢鷹 山形美人 スイートハート ジャンボ錦 レーニア おばこ錦 月山錦 香夏錦 紅福 さおり さくらんぼ 南陽 紅真珠 紅さやか サクランボ（花） サクランボ（落花後） サクランボ（落花後） サクランボ（落花後） サクランボ（未熟） さくらんぼ さくらんぼ さくらんぼ（葉） 佐藤錦 さくらんぼ さくらんぼ
ベリー類
基礎データ DATA 分類：下記概要参照 原産地：下記歴史参照 季節の分類：夏 多く出回る時期：下記種類参照 国内の栽培面積（ラズベリー）：約4ヘクタール（2020年） 国内の年間出荷量（ラズベリー）：約4トン（2020年） おもな産地（ラズベリー）：秋田県（約36％）、北海道（約33％）、山形県（約31％） ベリー類の概要 ジャムやソース、果実酒などに使われることの多いベリー類。真っ赤なラズベリーはタルトやケーキなどでもよく使用されているので食べたことのある人は多いと思います。 ところでラズベリーやクランベリーなど「○○ベリー」という名前のものは同じ仲間のように思いますが、じつはそれぞれ分類が異なります。ラズベリーとブラックベリーは「バラ科キイチゴ属」で、いわゆる「木イチゴ」の一種です。 クランベリーはブルーベリーと同じ「ツツジ科スノキ属」で、グーズベリー（スグリ）とカシス（クロスグリ）
クロスグリ - Wikipedia
植物全体の様子 クロスグリ（黒酸塊、別名クロフサスグリ、英名ブラックカラント (Blackcurrant)、学名 Ribes nigrum）は、小さな食用の果実をつける温帯性の落葉低木。カシス（仏: Cassis）とも呼ばれる。果実は黒に近い濃紫色で、ビタミンCやアントシアニンが豊富。他のスグリの仲間と同じく、スグリ科スグリ属に分類される。 生産[編集] カシスの世界最大の産地はポーランドで、毎年10万トンから14万5千トンの収穫高があり、これは世界全体の収穫高の約半分を占める。ポーランドは同時に輸出高でも世界最大である[1]。またポーランドは品種改良も盛んで、頻繁に新品種を生み出している[2]。 日本では11トンの収穫量があり、青森県が7.7トンとフサスグリ国内最大の産地となっている[3]。 アメリカ合衆国では19世紀まではクロスグリが広く栽培されていたが、1900年代にアジアからヨーロ
フサスグリ - Wikipedia
フサスグリ（房酸塊）はスグリ科の植物。ヨーロッパ原産。果実の色が赤色の系統をアカスグリ（赤すぐり、レッドカーラント）、白色の系統をシロスグリ（白すぐり）と呼ぶ。黒色のクロスグリ（カシス）は別種である。別名としてフランス語由来でグロゼイユ（Groseille）とも。 ヨーロッパではつやのある小液果をジャムやゼリー、果実酒などに加工するため、ごく普通に栽培する。赤色品種は酸味が強く、専ら加工用。白色品種は若干甘味があり、生食も可能。小さく可憐な実であるため、ケーキやパフェなどの飾りとしてもしばしば用いられる。 「目によい」「風邪によい」とも言われ、データはあるが十分でない[1]。 栽培[編集] 落葉性で成木の樹高は0.4-1.5m。挿し木で容易にふえる。自家受粉で結実。開花期は4-5月。収穫期は6-7月のうちの1-2週間。 耐寒性に優れる。 日本の主な産地[編集] 青森県青森市 クロフサスグリ
サクランボ - Wikipedia
サクランボ（桜桃） サクランボ（桜ん坊）または桜桃（おうとう）は、バラ科サクラ属サクラ亜属の果樹であるミザクラ（実桜）類の果実。食用され、旬は初夏の6 - 7月ごろ[1]。サクラの果実の中でも、セイヨウミザクラ（西洋実桜）を通称サクランボとよんでいる[1]。 概要[編集] 木を桜桃、果実をサクランボと呼び分ける場合もある。生産者は桜桃と呼ぶことが多く、商品化され店頭に並んだものはサクランボとよばれる。サクランボは、桜の実という意味の「桜の坊」の「の」が撥音便となり、語末が短母音化したと考えられている。 花を鑑賞する品種のサクラでは、実は大きくならない。果樹であるミザクラには東洋系とヨーロッパ系とがあり、日本で栽培される大半はヨーロッパ系である。品種数は非常に多く1000種を超えるとされている。 果実は丸みを帯びた赤い実が多く、中に種子が1つある核果類に分類される。品種によって黄白色や葡萄の
ブルーベリー - Wikipedia
ブルーベリー（英: blueberry）は、ツツジ科スノキ属シアノコカス節に分類される落葉低木およびその果実（ベリー）の総称[1][2][3][4]。果実は生食・加工いずれにも用いられる[5]。別名（和名）はヌマスグリ（沼酸槐）[6]。英名のブルーは果実の青紫色に由来し、ベリーは「小さな実」の意味である[6]。いくつかの系統と品種があり、果樹や庭木として植えられる[7]。 ブルーベリーは大別して6系統（種・タイプ）あるが、食用として重要なのはハイブッシュ系・ラビットアイ系・ローブッシュ系の3系統（種・タイプ）である。そのうち、栽培種にはハイブッシュ系とラビットアイ系の2系統ある[6]。細かい品種は数百種にも及ぶ。 植物としての形態・生態[編集] 成木の樹高は品種によって違うが、概ね1 - 3メートル (m) になる[7]。北アメリカ大陸でのみ栽培される野生種に近い品種は数十cm程度の低木で
クロスグリ - Wikipedia
植物全体の様子 クロスグリ（黒酸塊、別名クロフサスグリ、英名ブラックカラント (Blackcurrant)、学名 Ribes nigrum）は、小さな食用の果実をつける温帯性の落葉低木。カシス（仏: Cassis）とも呼ばれる。果実は黒に近い濃紫色で、ビタミンCやアントシアニンが豊富。他のスグリの仲間と同じく、スグリ科スグリ属に分類される。 生産[編集] カシスの世界最大の産地はポーランドで、毎年10万トンから14万5千トンの収穫高があり、これは世界全体の収穫高の約半分を占める。ポーランドは同時に輸出高でも世界最大である[1]。またポーランドは品種改良も盛んで、頻繁に新品種を生み出している[2]。 日本では11トンの収穫量があり、青森県が7.7トンとフサスグリ国内最大の産地となっている[3]。 アメリカ合衆国では19世紀まではクロスグリが広く栽培されていたが、1900年代にアジアからヨーロ
ラズベリー - Wikipedia
ラズベリー（英語: raspberry）は、バラ科キイチゴ属 (Rubus) に属するいくつかの種の低木、およびその果実。分類学的には亜属 Idaeobatus のブラックベリーと並ぶ栽培品種群に相当する[1]。フランボワーズ（フランス語: framboise）とも呼ぶ。 単独でラズベリーを意味した古い方言 rasp に berry（ベリー）を加えた語である。 ヨーロッパでは (raspberry も framboise も) ヨーロッパ産のラズベリーであるヨーロッパキイチゴを意味することが多いが、ここでは広義のラズベリーについてのべる。 歴史[編集] キイチゴ属の植物は果実に甘みと酸味があり、世界各地で人間の食用にされてきたが、特にヨーロッパ人の嗜好に合い、ヨーロッパ原産、及び彼らが進出した先、特に北米大陸原産の野生種がヨーロッパ系を中心とする人々によって、盛んに交配、品種改良を施されて
クランベリー - Wikipedia
Oxycoccos節 ツルコケモモ V. oxycoccos ヒメツルコケモモ V. microcarpum オオミツルコケモモ V. macrocarpon Oxycoccoides節 V. erythrocarpum クランベリー (Cranberry) とは、ツツジ科スノキ属ツルコケモモ亜属 (Oxycoccos) に属する常緑低木の総称。北半球、寒帯の酸性の沼地に見られる。 主な種はツルコケモモ（蔓苔桃）[1]、ヒメツルコケモモ（姫蔓苔桃）、オオミツルコケモモ（大実蔓苔桃）[2]、アクシバ（灰汁柴、青木柴）。果実は飲料用、食用、薬用、ヘルスケアに利用され、安息香酸を含有している[1]。 特徴[編集] クランベリー 果実は生食もできるが、酸味が強く、菓子やジャム、ペミカン、クランベリージュースに加工される原料となる[1]。七面鳥の丸焼きに添える甘いクランベリーソースは、アメリカ合衆国
バインミー | レシピ | お菓子作り・パン作りの材料と道具の専門店 | cuocaクオカ
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