公式映像 2015年ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ優勝 高橋バリスタ東京都墨田区曳舟にある自家焙煎珈琲専門店カフェシュクレ。 スタッフ高橋が出場し、この度優勝することが出来ました。 当日の競技内容、プレゼンの公式映像です。 自家焙煎珈琲専門店Cafe Sucre http://cafe-sucre.com ネットショップ http://cafe-sucre.biz 取扱い：：スペシャルティコーヒー、コーヒー器具 等。 スペシャルティデカフェ専門 innocent coffee イノセントコーヒー http://innocent-coffee.jp
カフェイン駆動開発のあなたに | おごちゃんの雑文
プログラマは必須栄養素としてカフェインがある。人によって必要量の多少はあるだろうが、なしでは生きていられないものだ。異論は認めない。 古来から、カフェインの大量摂取の手段として、レッドブルやエスタロンモカのようなものが言われているのだが、そんなものよりも圧倒的カフェインスループットがあり、かつおいしいものを提案しよう。それは、 ベトナムコーヒー だ。 わかっている人はわかってると思うが、こいつのカフェインスループットは圧倒的だ。先日、外注先のベトナムの会社の社長と飯食ってる時に、「我々でも空腹の時に飲むと手足が震えたりするくらいですから」というくらいだから、いかばかりかと。心臓を悪くした私が体調悪い時に飲むと、冗談でなく生命の危機を感じるくらいだ。もちろん、用法用量を守っていれば、死ぬこともない。 ベトナムコーヒーを飲むには、まず専用のフィルタが必要だ。ここで躊躇してしまうことも多いのだが
コーヒーは肝硬変も抑える？
コーヒーの消費は肥満や2型糖尿病、肺がん等をはじめとして、多くの疾病と関連があるようです。今回著者らは、肝硬変に対するコーヒーの効果を調べました。 ◆1,990例、432,133名の研究結果を調査 筆者らは、2015年7月までに報告のあった肝硬変に関する研究を調べ、1日あたり2カップ分のコーヒー消費量増加によって肝硬変のリスクがどの程度変わるかを算出しました。調査の結果、参照に適した9件の研究報告が見つかり、そこから肝硬変と診断された1,990人を含む432,133人のデータを対象としました。 ◆1日あたりコーヒー2カップ分で肝硬変リスクが約半減 著者らは、以下の調査結果を得ました。 1日のコーヒー消費2カップ分の増加による肝硬変のプールした相対リスクは、0.56(95%信頼区間0.44から0.68、非一貫性I(2)は83.3%)であった。[...]アルコール性肝硬変の1日あたりのコーヒー
定額制でサードウェーブコーヒーを楽しむことも可能!コーヒーファン向けアプリ「DripApp」|ガジェット通信 GetNews
コーヒーは世界各地で日常的に摂取されている、私たちにとって身近な飲み物だ。 全日本コーヒー協会の統計によると、2013年に日本で消費されたコーヒーの量は、一人あたり3.51キログラム。 アフタヌーンティーなど、伝統的な紅茶文化を有する英国でも一人あたりの年間コーヒー消費量は、2.69キログラムとなっている。 ・プリペイド式でスペシャルティコーヒーを割安に楽しめる 近年、味と香りの豊かなスペシャリティコーヒーを楽しむ“サードウェーブコーヒー”が人気を集めるロンドンで、スマートフォンアプリ「DripApp（ドリップアップ）」が開発された。 DripAppは、ロンドン市内の独立系コーヒーショップ120店と提携。 このアプリを介してコーヒー5杯分、もしくは10杯分の代金を前払いすると、最大50％の割引価格で、ドリップコーヒーやエスプレッソなど、好みのコーヒーを受け取ることができる。 また、毎日コー
【京都珈琲探訪】第9週目 カフェ・ヴェルディ - 祇園喫茶Rinken
皆様、そろそろシルバーウィークが近づいてきましたが、もうご予定は立てられましたでしょうか？ 祇園喫茶Rinkenのシルバーウィークの期間は通常通り、祝日営業で12時から17時までオープンしております。 どうぞよろしくお願いいたします。 さて今回は下鴨本通りにあるカフェ・ヴェルディさんに伺いました。 今回は9月18日～9月23日までです。 前回お世話になりました、ゴールデンコーヒーさんですが、石焼き珈琲の香ばしさが好評で月曜日にホット珈琲が完売しました。 皆様どうもありがとうございました。 下鴨の名店カフェ・ヴェルディ さて今回のカフェ・ヴェルディさんですが、皆様もご存知かもしれません、下鴨本通りにある自家焙煎珈琲店です。 店主は以前、同じく下鴨本通りにある家具の浜野さんのイベントで一度珈琲をいただいたことがございます。 右がホット珈琲、左がアイス珈琲の豆です。 今回のホット珈琲はケニアAA
オンラインストアサービスについて｜スターバックス コーヒー ジャパン
通常商品は220円（税込）、冷凍食品は550円（税込）です。 ※通常商品と冷凍商品は同時にご購入いただけません。
ブルーボトルコーヒー、この1年をすべて振り返る
ブルーボトルコーヒー、この1年をすべて振り返る：水曜インタビュー劇場（カフェ公演）（1/7 ページ） 「コーヒー界のアップル」――。 ご存じの方も多いと思うが、米国発のカフェ「ブルーボトルコーヒー」はこのように呼ばれている（関連記事）。なんだかスゴそうな響きが漂うが、「Webメディア界の長州力」を目指すワタクシとしては、ものすごく気になるフレーズである（新人Sくん：ドイさん、なんっすかそれ!?）。 創業者のジェームス・フリーマン氏が自身で買い付けてきたコーヒー豆を自宅の裏庭にあるガレージで焙煎（ばいせん）し、マーケットで販売していたことからこのように呼ばれているそうだ。 そんな黒船のようなカフェが、2015年2月6日に初上陸。その日の東京の気温は、最高が12度、最低が0度。コート、マフラー、手袋が手放せない中にもかかわらず、一杯のコーヒーを求めて黒山の人だかりができていたのである。ある人は
仙台・富沢のコーヒー専門店「ほの香」、パルコに限定出店 自家製スコーンも
仙台パルコ（仙台市青葉区中央1、TEL 022-774-8000）1階に現在、太白区のコーヒー専門店「ほの香」が期間限定でオープンしている。 ショーケースに並ぶスコーン 女性焙煎（ばいせん）士の高橋郁子さんが自家焙煎コーヒー豆工房として2002年に開いた同店。現在は次男の高橋周平さんがオーナーを務め、富沢の本店（太白区富沢南1）と、焙煎所兼コーヒーセミナールームの柳生店（太白区柳生字北原）を展開する。パルコへの出店は3度目で、今回は約3カ月の長期出店となる。 同店では、中深煎（い）りから深煎りで焙煎した、酸味が少なく甘味・苦味・香りの良さが引き立つスペシャルティーコーヒーを用意。焙煎して3日以内のものだけを販売する。 仙台パルコ店ではコーヒー豆を常時5～6種類販売。オリジナルブレンド「ほの香ブレンド」「香りの回廊」、シングルオリジン「ブラジル ボンジャルディン農園」「グアテマラ ファンシー
【近ごろ巷に流行るもの】「１杯１５００円」コーヒーに第３の波、豆の個性光る上質の一杯（1/3ページ）
柑橘（かんきつ）系の華やかな香りに包まれたかと思うと、すっと抜けるような爽やかさがのどを通り過ぎた。実に繊細な酸味。そして、口にふわっと広がる品の良い優しい甘みが、体にゆっくりとしみこんでいった。 「バッハコーヒーグループカフェバーンホーフ」（大阪市福島区）で味わったのは、挽（ひ）き立ての豆を使い、ペーパードリップで１杯ずつ丁寧に淹（い）れられた「パナマ・ドンパチ・ゲイシャ・ナチュラル」という名のコーヒー。パナマの名園といわれるドンパチ農園で、自然農法によって作られたゲイシャという豆の品種を意味する。 １杯１５００円。これでも破格の安さ。「日本では５％程度しか流通しない最高品質の豆」という「スペシャルティコーヒー」の最高峰とされ、まさに「至高の一杯」なのだ。 スペシャルティコーヒーとは、農園や栽培地区が特定でき、栽培法や収穫、精製の品質が高いことを条件とし、ＳＣＡＡ（米国スペシャルティコー
node.jsのいろいろなモジュール11 – js2coffee | DevelopersIO
JavascriptからCoffee Scriptへ変換 最近Coffee Scriptがよく使用されるようになってきました。 Javascript用MVCフレームワークであるSpine.jsはCoffee Scriptで記述しますし、Webstorm（IDE）でもCoffee Scriptをサポートしています。 このため、今後はJavaScriptからCoffee Scriptへ置き換えを行うケースがあるかもしれません。 そういったケースで役立ちそうなツールが、今回ご紹介するjs2coffeeです。 js2coffeeはJavaScriptのソースファイルをCoffee Scriptのソースファイルへ変換してくれます。 npmでインストールして簡単に使えるのでやってみましょう。 環境構築 今回使用した動作環境は以下のとおりです。 OS : MacOS X 10.7.3 Node.js :
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カフェイン好きの人は要注意、コーヒー生豆在庫が減少－チャート - Bloomberg
2016年は「水出しコーヒー」ブームの兆し！ 豆と水をセットするだけのコーヒーメーカー「bruer」日本上陸 - T-SITE LIFESTYLE[T-SITE]
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敦賀にコーヒー鑑定士誕生 最上位の資格、観光振興つなげたい 社会 福井のニュース ｜福井新聞ONLINE：福井県の総合ニュースサイト
コーヒーミル購入がお勧めです - reponの忘備録