なぜそんなにパクチーを愛しているのですか？ という質問に「GoGoパクチー」のオーナーシェフ、田淵さんは、こう答えました。 「僕は日本と台湾のハーフだから、パクチーに感情移入しちゃったんです。パクチーはキャラクターが強い異文化野菜。日本になじんでいるような、なじみきれていないような、微妙な存在。そんなパクチーと自分が重なったんです」（田淵さん） こんにちは。放送作家、吉村智樹です。 さて、皆さんは「パクチー」はお好きですか？ パクチーは、アジア料理に香辛料として添えられることが多い、セリ科の一年草です。かつては独特なにおいから「カメムシソウ」と呼ばれ忌み嫌う人も多かったパクチー。この頃は評価が高まり、好きだという方が増えた様子。コンビニではパクチー味のインスタント食品やスナック菓子まで並んでいます。 そんな、好かれたり嫌われたり、評価が極端に二分するパクチーをちまたに普及させるべく、自ら「

配偶者から「離婚してほしい」と告げられたとき、「唐突に、なぜ？」と予想だにしていなかった方もいれば、「やっぱりそうきたか」と勘付いていた方もいるでしょう。 「配偶者が離婚したいと言っているけれど、離婚したくない」という場合、友人や家族、さらには離婚を申し出た配偶者から、その理由を問われることがあります。 どのような理由であろうと、あなたにとって唯一無二の家庭であることに変わりはなく、「離婚したくない」と思うことはまったく当然の希望であり、誰に責められることでもありません。 そもそも、結婚は婚姻という契約であり、一方的に破棄することは不可能です。しかし、離婚を切り出された以上、これからのことを考えていく必要があります。 本コラムでは、「離婚したい」と告げられてから離婚を回避して再び幸せな家庭を取り戻すために、絶対にしてはいけないこと・今すぐするべきことについて、ベリーベスト法律事務所の弁護士

新たなライブラリsonnet sonnetとは DeepMind社製であること TensorFlowと共に使える TensorFlow TensorFlowの役割 TensorFlowの追加ライブラリ Keras TensorFlow-Fold edward sonnet sonnet使ってみた記事まとめ 多分日本語最速で出た使ってみた記事 インストールから丁寧に コードに対するコメントが豊富で参考になる記事 新たなライブラリsonnet sonnetとは DeepMind社が社内で利用していた深層学習ライブラリです。 昨日これがオープンソース化されました。 DeepMind社製であること DeepMindは現在Google傘下の人工知能開発企業です。 圧倒的な専門家集団の集まりであり、深層学習の研究にGoogleが乗り切る際に、DeepMind社は買収されました。その後、資金力と研究力を

電気の消し忘れを注意したらたかが数十円でそんなに怒られる意味が分からないって言われたんだけど たかが数十円でももったいないでしょって返したら、それぐらいなら金出すって返された。 些細な事で怒られる意味が分からないっていうけど 何度注意してもそんな些細な事も出来ないことがわからない。 金出せばいいってそういう問題じゃないでしょうって言っても伝わらない。 電気の消し忘れがなんでそんなに悪いの？って言われても 使ってないなら消すのが当たり前だと思うんだけど　わたしが間違ってるのか？ 片付けできない。使ったら使いっぱなし。 元通りにできない相手には何を言っても理解してもらえないんだろうか・・・。 追記。 消し忘れるのは仕方ないことだから悪いことだと思ってないそう。 消し忘れるのはトイレや風呂場だから防犯上の理由ではないし親からも注意されてたから家庭ではつけるのが当たり前なわけではなかったと思う。

基本的に女性はスカートのスーツで就活をするのが普通のように随所で言われている。 就活系サイトでもスカートが第一に書かれていて、パンツスーツは補足の様に扱われる。 スーツを買える店でも店員はスカートで就活をすることを勧める。 就活は基本的にビジネスマナーに則って色々なことを判断するはずだ。 何故ここまでスカートが推されるのか、分からない。 浮腫んだ脚を晒すのは個人的には好ましくない部類だし、スカートの方がストッキングのトラブルも目立つし、 何より寒そうだ。（このあたりは慣れの世界だろうが） 一方で企業は無個性ということすらあるのだから、本当にこの風潮はどこから来ているのだろう。 若い女はとりあえずスカートを穿いておけというようなことではないとは思うが、 スーツを初めて買う多くの人間がそういう風潮に飲まれてしまったら大変に窮屈だろうと思う。 そもそもスカートで好感度が上がるというのは、その、余

水っぽくてゲロマズ 昔はこんなことしなかったのに 追記、なんか200もブコメ付いてて怖いんですけど…母は認知症じゃないが祖母が認知症なので好みが変わるのはわかる。醤油とかやたら入れるんだよね

みんなどうやってストレス発散してるんだろう。 仕事で進行形でつらいことがあって、趣味でストレスを解消したとしても 根本的な問題解決にはなってない。 次の日に絶望する。 仕事は更にうまくいかない。どんどんストレスは溜まってく。 ここ2ヶ月くらいずっとその状態が続いてて、心が折れそうになってる。

まもなく、コンビニやスーパーの菓子売り場から数多くのポテチが消える――。 大手菓子メーカーのカルビーから流通各社へ、商品の取り扱いに関する一通の文書が流れたのは３月上旬のこと。その内容は“ポテトチップスの一部商品を休売する”というものだった。 この背景には週プレＮＥＷＳでも昨秋報じた北海道産野菜の壊滅的打撃の影響がある。カルビーの広報担当者がこう話す。 「昨年８月末の北海道台風の影響で原料（北海道産ジャガイモ）の調達が間に合わず、４月から一部商品を休売させていただきます」 同社は“一部”というが、休売商品は結構多い。定番品ではポテトチップスの『フレンチサラダ』『しょうゆマヨ』『梅味』『しあわせバター味』がまもなく（４月中旬～）休売に。 ロングセラーである『うすしお』『コンソメ』『ピザポテト』はビッグサイズ（１３５ｇ）が同時期に売り場から消えるという。 根強いファンが多い地域限定

70歳まで働いたならご立派なお父さんだと思います。今後についてはご本人と色々お話をしてみるのが一番良いかもしれないですね。

高校生の頃、ステーキレストランでバイトをしていた。数店舗展開の小さなチェーン店の一つだった。 ディナーのラッシュが落ち着いた所で休憩に入ると、たまに店長が「ご飯盛っておきな」と言ってくる。好きなだけ盛っておき、頃合いを見て店長に渡すと、ステーキが載って帰ってくる。形が悪かったり端切れのような中落ちみたいな肉はステーキとは言い難かったが、これがとてつもなくウマかった。 社長の抜き打ち来店を警戒しながら、裏で黙って食うこの肉が好きだった。 あの頃一緒に働いてた同級生、年上のめちゃ可愛いお姉さん、頑固なじいさん社員や新米の優しい社員、よくしてくれた店長、皆いま何しているのだろうか。元気なら、それだけで充分すぎるのだが。 もう何年も前に無くなったあそこのお店で、もう一度だけあの不恰好な肉を食べたい。自分にとっての一番ウマかったステーキ。

家事や仕事に追われ、住まいに「生活感」が出すぎてしまう。これを「しかたのないこと」とあきらめてはいないだろうか。特に「テーブルや水回りをキレイに保つための除菌グッズにオシャレなものはない」と考えている人も多いだろう。 「モダンリビング」の編集長として長年にわたり優れた邸宅を取材し、現在は同誌で発行人を務める下田結花さんが愛用しているのが、除菌用アルコール「ジェームズ マーティン」。毎日使うものだからこそ、デザインが優れたものを使う。今回は、そんな日々の暮らしを大切にするための考え方について、そのエッセンスやコツを下田さんに伺った。 下田 結花 1959年4月5日生まれ。旧・婦人画報社(現・ハースト婦人画報社)に入社。料理の単行本、マナー、メイク、着物の別冊などの編集を経て、雑誌「ヴァンテーヌ」に14年間在籍。2003年より2016年3月まで「モダンリビング」編集長。現在、「モダンリビング」

４月になって僕の職場にも新人がやってきました。本日はその中でも、僕と同じ事務職として採用された６名に対して勉強会を実施しました。 どんな内容かって？それはもちろん「タスク管理」です。 僕が新人時代に教えて欲しかったこと 新入社員といっても、新卒２２歳もいれば社会人経験者３０歳もいてバックグラウンドが様々です。勉強会のテーマをどうしようか悩んだのですが、シンプルに「自分が新入社員時代に知りたかったこと」にしました。 僕が新人時代に知りたかったのは、やるべきことをストレスなくきちんと管理する方法です。それがつまりタスク管理なんですが、一口にタスク管理といってもいろんな要素があります。 今回は３０分しか時間がなかったので、 タスクリストの作り方 タスクリストの運用方法 に絞ってスライドを作りました。 スライドをシェアします これがそのスライドです。 今回レクチャーしたのはタスク管理についての本当

久住昌之さん原作、土山しげるさん作画『漫画版 野武士のグルメ』（幻冬舎）を、Netflixが実写ドラマ化！ 主人公を竹中直人さん、野武士役を玉山鉄二さんが演じるなど、豪華キャストが勢揃いしています。 3月17日から配信がスタートしたことを記念して、はてなブログではNetflixと共同で「野武士のグルメ」特別お題キャンペーンを実施します。応募キーワードは「Netflix野武士のグルメお題」。お題は下記の2つです。 お題その1「ドラマ野武士のグルメの感想」 お題その2「ひとり飯」 お題その1「ドラマ野武士のグルメの感想」では、Netflixで配信されている同作の感想やおすすめのエピソード、記憶に残ったメニューなどを書いてください！ お題その2は「ひとり飯」です。「野武士のグルメ」では、“気が向いた時に好きなものを自由に飲み食いする”ひとり飯の楽しさが描かれています。よく「ひとり飯」をするお店、

女性40代未婚友達関係にあげるプレゼントで悩んでる。誕生日や記念日とかじゃなく、久しぶりに会うからあげたいんだが。出来ればもっと仲良くなりたいと思ってる。 あんま高そうなものだと遠慮すると思うから高くても2000円までで ※追記 ありがとう。物より食べ物か。 ブランド名も書いてくれた人ありがとう。検討してみる。 他にも何かあれば教えてください。 ※追記2 更に増えてたありがとう。 スパークリングワインとか良いね。でもミニボトルとかあるかな？ さすがに750mlだと飲む人でも困るかな？ウィスキーみたいなミニあるといいな。 意外と化粧品とかは無いんだね。やっぱ形に残ると色々駄目なのかな？ ※追記3 たくさんの意見ありがとう。 化粧品は無しなんですね。肌に合う合わないあるし、難しいですよね。 食べ物系で考えてみます。なるべく重く感じられない物で。相手がおすそ分けしやすい物が良さそうですね。 花も

突然、新サービスを始めると言い出す。 突然、身の丈に合わない大きなビジョンを語りだす。 突然、これまで積み上げてきたプロジェクトをひっくり返す。 ベンチャー社長の多くは、そういう滅茶苦茶な人だったりします。 ４年間のサラリーマンを経験し、７年間の創業ＣＯＯ（副社長みたいなもの）を経験し、創業社長８年目にして、「ベンチャー社長を滅茶苦茶にしている真犯人」について、自分なりに解明できたので記しておきたいと思います。 会社が大きくなると滅茶苦茶になってきた社長僕は２７歳のとき、ある先輩（前々職での雇われ社長）と二人で起業をしました。 彼が社長で、僕はＣＯＯとして、６年間で社員７０名くらいまで成長させました。 最初は何もかも手作りながら、二人で汗と涙を流して、「これまでにない新しくて素敵な会社」を作ろうと夢を語り合っていました。 社長は、得意・不得意が偏ったタイプの人間だったこともあり、僕は経験の

京都の春は桜色に彩られ、訪れる人を優しく受け入れてくれます。春は1年を通して紅葉の時期に続き大変混雑しますが、それでも美しい桜を見てみたいですよね。何度も京都を訪れ、京都の魅力を探っている筆者が、数ある名所や穴場の中からおすすめの30か所をご紹介します。どうぞ気になった桜に会いに行ってくださいね。

そう、今回のテーマ食材は「厚揚げ」です。 厚めに切った豆腐を揚げて作る厚揚げ。中は豆腐のままの状態なので、生揚げと呼ぶこともあるそうです。 厚揚げは、お酒のおつまみからヘルシーなサラダ、あるいは育ち盛りの若者を満足させるガッツリご飯まで、何でも作れてしまう優れモノ！ また、カルシウムや鉄などを豆腐より多く含んでいるそう。 さぁ、今回はいろいろなタイプの厚揚げレシピを紹介しますので、是非チャレンジしてくださいね。覚えておくと重宝すること間違いありませんよ！ 厚揚げの下処理「油抜き」 厚揚げも豆腐と同じく「絹ごし」と「木綿」の2つのタイプがあります。 「絹ごし」は柔らかく滑らかで、「木綿」はシッカリとした食感なので、料理によって使い分けると良いです。どちらの油揚げを使う場合も、調理前に「油抜き」をすると、余分な油が抜け、味の染み込みが良くなります。 とはいっても大そうなことではないんです。作っ