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ここ数年、特に冬になると飴や各種飲み物など生姜を使った製品が多く出回ります。生姜味の好きな私としては、生姜ラインナップが増えて楽しい季節です。 生姜には体を温めるとか、風邪の予防になるなど様々な効果があるとのこと。その為、美味しいという前にその効果を期待して摂取している人も多くいます。 今回はそんな生姜製品の1つ。ジンジャーシロップの効果について検証してみます。 (馬場吉成) そもそもジンジャーシロップとは ジンジャーシロップとは、その名の通り生姜の入ったシロップ。生姜と砂糖と各種スパイスなどを水で煮詰めた物です。数年前に話題になり、市販品も色々出ています。例えばこちら。
以前はてなブックマークで“死ぬほど美味い”と絶賛されていたホテルオークラ特製の「フレンチトースト」をご存じでしょうか?美味しさの秘密は、“パンを丸1日漬け込む”という老舗ホテルこだわりのレシピ。今日はホテルオークラが公開しているレシピを参考に、このフレンチトーストを実際に作ってみました。 ▽ ホテルオークラ東京の死ぬほどうまいフレンチトースト - ただのにっき(2010-07-10) こちらのエントリーで紹介されたのをきっかけに、はてなブックマークでも「美味しそう!」「食べてみたい!」という声が続出していたホテルオークラ特製のフレンチトースト。筆者によれば「ナイフを入れるとサクっと入る。マシュマロより軽い手ごたえ。表面が少しカリっとしていて、中はふんわり。」という今までにない食感とのこと。パンを丸1日漬け込んで作るため予約が必須で、その予約もすぐに埋まってしまうほどの人気ぶりだそうです。
喪嬢様の集い 第四夜 ttp://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/wmotenai/1265469525/ @喪女板 218 名前:彼氏いない歴774年[] 投稿日:2010/09/10(金) 23:29:07 ID:Q1GLKVrR ところで、喪嬢様方はダイ・エットゥ婦人とは親しくしてらして? 私は以前に何度かお会いした際には、なかなか親しくなれなかったのですわ…。 婦人のことは忘れかけていたのですけれど、ラ・ブーの魔法にかけられてしまった上に、 オ・オダイという恐ろしい乗り物に乗ってしまったんですの。 すると不思議なことに、ダイ・エットゥ婦人の事を思い出さずには いられなくなってしまったんですの。 あの方とっても気難しい方ですけれど、なんだか気になってしまって…。 親しくなるには、ウオ・キング様にお会いすると良いと聞きましたの。 だから夜にはウオ・キング様に会
最近日本から持ち帰ったパン焼き器で、毎朝のようにパンを焼いている。 余った、というか、次の日にまたパンを焼くためにその日のパンを使ってしまう方法として、最近良く作るのが、サマープディング。イギリスの(イギリス人の?)夏のデザートとしては、定番中の定番。学生時代、ホームスティをした時に、イギリス人のおばちゃんが最初に出してくれたデザートだった。 うちの娘はフルーツ大好き。ケーキよりも断然フルーツ!なので、このくらいフルーティーなものでないと、時として見向きもしてくれない。でも、このプディングは、ベリー!ベリー!と後を付いてくるほどのお気に入り。バター不使用で、サッパリとおいしい、イギリスの夏の味です! 覚書を兼ねて、レシピを載せておきます。 サマープディング (参考 Rose Bakeryレシピ) ●材料 やわらかいパン 1/2斤(白いパンの方が良い。皮は取る。) いちご 125g
ブロッコリーの蒸しゆではイイコトだらけ ブロッコリーの塩加減とゆで加減がピシャリと決まると、ふんわりとしたつぼみとサクッとした茎がなんとも言えないおいしさです。ですが、このゆで加減が意外と難しいもの。 そこで「蒸しゆで」をご提案。少ない水で蒸しゆでにすると、水っぽくなりすぎない上に、水に溶けやすい栄養素も残ります。シンプルだからこそ、きちんと知っておきたい、おいしいブロッコリーのゆで方の全プロセスを写真つきで紹介します。 イイコトだらけの蒸しゆでに、お好みのソースを添えて、召し上がれ。 ブロッコリーの蒸しゆで:材料・分量(2人分) ブロッコリー:1個 塩:小さじ1 ■レモントマトソース ※お好みで 完熟トマト:1/4個 塩:少々 レモン汁:大さじ1 ■アンチョビマヨネーズ ※お好みで マヨネーズ:大さじ1 牛乳:小さじ1 アンチョビペースト:小さじ1/2 ■ハニーバルサミコ ※お好みで バ
すっぱ辛くておいしい!サンラータン風鍋レシピ お酢とラー油が効いた独特のあの味わい。四川料理の人気メニュー、サンラータンのスープは、鍋にもぴったりです。複雑で豊かな味わいのスープですが、実は、家庭に常備材料で手軽に作れます。締めには中華麺を加えて「サンラータン麺」に! フライパンで作る!簡単本格ローストビーフレシピ オーブンがなくても大丈夫!フライパンで作る、本格的なローストビーフのレシピをご紹介します。豪華なイメージのローストビーフですが、作り方は、実はとても簡単。誰でも失敗なく、おいしいローストビーフが出来上がります。クリスマスやお正月などに喜ばれますよ! パンの器がかわいい!クリームシチューレシピ 中身をくりぬいたテーブルロールに、熱々のクリームシチューを注ぐ。そけだで、見た目がかわいく、おしゃれなパーティーメニューに。シチュールウを使うので、作り方は簡単です。シチューがしみ込んだパ
最 強 の ト ー ス ト の 食 べ 方 最 強 の ト ー ス ト の 食 べ 方 1 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2010/03/20(土) 12:35:58.60 ID:v925GX1x0 マヨ塗る→チン→塩かける 4 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2010/03/20(土) 12:37:08.39 ID:LRTWUw860 小倉トースト以外考えれない 5 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2010/03/20(土) 12:37:08.58 ID:FCDVE5+N0 シンプルにバターが一番旨い 6 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]:2010/03/20(土) 12:37:15.13 ID:Bcw0kTgi0 納豆トースト 7 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りしま
芸能界でも屈指の料理上手として知られているタモリさん。彼がテレビで紹介したレシピは、たちまちネットでも「美味しい!」と大評判になります。今回は、そんなネットで話題の「タモリ流レシピ」を集めてみました。 ■「卵焼き」をふんわりさせるには? まずは、タモリさんが女優の上戸彩さんに教えたという「卵焼き」の作り方です。 ▽タモリ流・ふんわり卵焼きの作り方 - はてなでテレビの土踏まず 卵焼きといえば「ダシ派」「砂糖派」と意見が分かれますが、その時の気分によって味付けを変えるというタモリさん。ポイントは「卵をあまり混ぜすぎない」ことで、焼く時も最初の2枚はグチャグチャにしていい加減に丸め、最後の1枚だけキレイに巻くことで、ふんわりと仕上がるそうです。 ■じっくり煮込む本格派「カレー」 ほぼ日刊イトイ新聞の「カレー部 例会」でも披露されたというのが、こちらの「プレーンタモリ」。 ▽ほぼ日刊イトイ新聞
朝ごはん、あなたはごはん派・パン派どちらでしょうか?中には「時間がなくて朝は食べない」という人もいるかと思います。つい抜いてしまいがちですが、朝ごはんは1日をスタートするための重要なエネルギー源。そこで今回は、忙しい朝でも美味しくしっかり食べられる「朝ごはんレシピ」をご紹介します。 ■9時までに食べてシャキっと1日を始めよう! 農林水産省が推進する「めざましごはん」キャンペーンなど、政府も「朝ごはん」の大切さを見直すための取り組みを行っています。 ▽農林水産省/めざましごはん ▽「早寝早起き朝ごはん」国民運動の推進について:文部科学省 朝ごはんによるエネルギー補給は、集中力や記憶力を保つためには欠かせません。特に集中力をアップさせるには、遅くとも“朝9時までに食べる”のが理想とされているそう。家で食べるのが難しい場合は、駅ナカや会社のデスクで食べるといった工夫をしてみるのはいかがでしょうか
手軽にできて子供のよろこぶおやつ 1 名前: 名無しの心子知らず 投稿日: 2001/07/11(水) 15:12 おかし作りをしたことがありません。 特別な材料がいらず、簡単にできてしかもおいしい おやつの作り方を教えてください。 3 名前: 名無しの心子知らず 投稿日: 2001/07/11(水) 15:15 小麦粉と水と卵をといて厚めのクレープを作り、 バナナとかごはんとか野菜を巻く。 手で食べられるからほっといても大丈夫。 6 名前: 名無しの心子知らず 投稿日: 2001/07/11(水) 15:17 ベビーフードのおかゆを固めに練って きな粉をつけて、きな粉餅。 13 名前: 名無しの心子知らず 投稿日: 2001/07/18(水) 03:21 みそおにぎり 冷蔵庫でなく常温で冷めたご飯をにぎり みそをまぶす。 14 名前: 名無しの心子知らず 投稿日: 2001/07/18(
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